Ароматнейшее овощное ассорти! В пакете не выварились, не выжарились, всё полезное осталось при них. Готовится не хлопотно, между делом. Отличный гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Для тех, кто любит овощи с мясом и без мяса. Очень вкусно получается на тосте под творожным сыром. Выбирайте, эти овощи универсальны - на любой вкус!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 27 февраля 2018, 5:34
- 15440
Овощи, запеченные в пакете
Ингредиенты для «Овощи, запеченные в пакете»:
- Фасоль стручковая (заморозка) — 200 г
- Баклажан — 500 г
- Айва (крупная) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 200 г
- Лук красный (можно обычный репчатый) — 2 шт
- Морковь (100-150 г) — 1 шт
- Укроп (25 г) — 1 пуч.
- Помидор — 2 шт
- Чеснок (1 головка - 40 г) — 1 шт
- Перец чили (10-15 гр) — 1 шт
- Зелень (сухая по 1/2 ч.л., у меня базилик, розмарин, паприка хлопьями) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
721.1 ккал |
белки
17.6 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
340.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Овощи, запеченные в пакете»:
-
Овощи, которые я взяла для запекания, помыла и обсушила.
-
Теперь их надо нарезать. Айву очистить от сердцевины, если кожица тонкая - оставьте, лук очистить разрезать их на четыре части вдоль, затем на ломтики поперёк. Мельчить не надо. Чеснок разделить, очистить и оставить зубчиками, морковь очистить и нарезать колечками или полукольцами, баклажаны нарезать кольцами и полукольцами. Укроп порубить. Помидоры нарезать дольками. Перец болгарский нарезать крупными кубиками, а острый мелко порубить.
-
Все овощи, кроме помидоров, моркови и фасоли сложить в пакет для запекания. Всыпать сухую зелень, перец хлопьями и соль по вкусу. Я люблю овощи почти не соленые, поэтому соль добавила щепотку.
-
Влить оливковое масло, закрутить горловину пакета, хорошо его несколько раз встряхнуть,
-
чтобы овощи перемешались, и оставляем их на 1 час, пакет периодически встряхиваем для равномерного распределения специй.
В кипящую воду опустить морковь, проварить 2 минуты и добавить фасоль, варим в кипящей воде ещё 2 минуты, откидываем на сито, обливаем холодной проточной водой до охлаждения, оставляем обсохнуть. -
Затем в пакте с овощами добавить морковь с фасолью, перемешать, добавить половину укропа, сверху выложить помидоры.
Пакет затянуть клипсой, положить в форму для запекания и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку.
Запекаем 35 минут, -
Затем аккуратно выкладываем овощи из пакета в форму без сока (если он там образовался - перелейте его в формочку, и в морозилку, чудесное добавление будет в любое блюдо), и запекаем под грилем 15-20 минут.
Вынимаем из духовки, посыпаем оставшимся укропом.
Овощи хорошИ и в горячем, и в холодном виде.
Вот такие вкусные и красивые овощи у нас получились!
Можно приготовить тосты, обжарить слегка хлеб, смазать творожным
или сливочным сыром, сверху выложить овощи, вкусняшка несказанная!
Можно приготовить тосты, обжарить слегка хлеб, смазать творожным
или сливочным сыром, сверху выложить овощи, вкусняшка несказанная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года ирпенчанка #
1 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года loginovagalinag #
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Марина Бархатова #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года mariana82 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Ирушенька #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года balgyr #
Вам девушки - овощи, а нам, любимым, перед запеканием, нужно все-таки положить сверху кусочек жареной уточки.
Так и быть, заберу в КК.
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года balgyr #
Ждемс.
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Угощайтесь!
28 февраля 2018 года balgyr #
27 февраля 2018 года korztat #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года vredinka05051990 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Людмила НК #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Гали-28 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Гали-28 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года wowan5 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года вита110 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
А какие у тебя красивые овощи, эх!
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Турка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: