Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

21 ноября 2008, 18:43
3325

Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе

Очередная ода слоeному тесту! С очень вкусной начинкой из яблочек, айвы, кураги, грецких орешков и всe это-фламбировалось с коньяком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Яблоко — 1 шт
Айва — 1 шт
Курага — 100 г
Орехи грецкие
Коньяк — 50 мл
Сахар — 0.5 стак.
Вода (холодная) — 0.5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2027 ккал	белки 24.3 г	жиры 63.2 г	углеводы 308.8 г
Порции
ккал 202.7 ккал	белки 2.4 г	жиры 6.3 г	углеводы 30.9 г
100 г блюда
ккал 227.8 ккал	белки 2.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:

Нарезать айву ломтиками. Я её не очищала, у меня она была с тонкой шкуркой.
Воду вылить в сковороду, добавить туда сахар и довести до кипения.
В сироп добавить айву.
И яблочко, порезанное дольками.
Добавить промытую, нарезанную соломкой курагу.
Коньяк...
... и сразу поджечь (удобнее всего это делать длинной спичкой). А вот тут меня подвёл фотоаппарат. Как я ни старалась, но огня не видно... :- (
Жидкость выпариваем, её должно остаться совсем немного.
Далее, когда начинка готова, раскатываем тесто тонко и выкладываем его в смазанную сливочным маслом форму. Тесто используем не всё. Немного нужно оставить для решёточки.
Выкладываем на тесто начинку (вместе с оставшимся сиропом).
Посыпаем рублеными (не очень мелко) грецкими орешками.
Оставшееся тесто разрезаем на полосочки и делаем решёточку.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 25).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка полдник

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14980/]Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе[/url]
[url=/recipes/show/14980/][img]/images/recipes/small/7/751/75178.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очередная ода слоeному тесту! С очень вкусной начинкой из яблочек, айвы, кураги, грецких орешков и всe это-фламбировалось с коньяком.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Яблоко, Айва, Курага, Орехи грецкие, Коньяк, Сахар, Вода.
Тэги: выпечка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/751/75178.jpg" alt="Рецепт: Слоeный пирог Решeтка с фруктами фламбе" title="Рецепт: Слоeный пирог Решeтка с фруктами фламбе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередная ода слоeному тесту! С очень вкусной начинкой из яблочек, айвы, кураги, грецких орешков и всe это-фламбировалось с коньяком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:

Тесто слоеное бездрожжевое Яблоко Айва Курага Орехи грецкие Коньяк Сахар Вода

Тэги: выпечка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе

Ингредиенты для «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоeный пирог "Решeтка" с фруктами фламбе»:

Похожие рецепты

Киш с грибами и копченым беконом

Сметанный пирог со сливами

Тарт-пирожное "Тропический поцелуй"

Киш с рикоттой и шпинатом

Яблочный пирог с карамелью

Шаньги картофельные

Мини-киш с тунцом

Пирог "Груши в сливках"

Мини-киши

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!