Очень простой и очень сытный суп! Его по достоинству оценят мужчины. Отлично насыщает и придает сил! Попробуйте! ( Нут был сварен заранее, именно поэтому время приготовления супа указано без учета варки нута).
alekstrПоваренок 6 уровня
- 4 марта 2018, 13:16
- 3509
Суп с нутом и копченой колбасой
Ингредиенты для «Суп с нутом и копченой колбасой»:
- Нут (указан вес сухого нута ТМ "Мистраль") — 150 г
- Вода — 3 л
- Картофель — 500 г
- Колбаса (подкопченная) — 350 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2064 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
107.4 г |
углеводы
189.4 г |
| Порции | |||
| ккал 516 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 47.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Суп с нутом и копченой колбасой»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество нута. Выкладываем в чашку. Заливаем 3 стаканами воды и оставляем на ночь.
-
Утром воду сливаем. Нут промываем чистой водой.
-
Выкладываем нут в кастрюлю. Добавляем 4 стакана чистой воды. Ставим кастрюлю на огонь. Не солим!!!
-
Варим нут 10-15 минут на сильном огне.
-
Затем огонь убавляем и варим нут еще 1 ч. 45 минут - 2 часа.
-
Для приготовления супа нам потребуется 150 гр. вареного нута.
-
В кастрюлю наливаем 1 литр чистой воды. Солим. Ставим на огонь.
-
Кубиком нарезаем очищенный картофель.
-
Нарезаем лук и натираем на терке морковь.
-
Кубиком нарезаем подкопченную колбасу.
-
В кипящую воду закладываем отваренный нут.
-
Затем закладываем нарезанный картофель.
-
Затем закладываем в кастрюлю нарезанную подкопченную колбасу. Варим 10-15 минут на среднем огне с момента закипания.
-
На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.
-
Обжариваем овощи 3-5 минут, помешивая ложкой.
-
Добавляем в суп обжаренный овощи и нарезанный укроп/ лук.
-
Доводим суп до кипения. Варим 2-3 минуты. Убираем кастрюлю с огня.
-
Разливаем суп по чашкам и подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2018 года Любашка 77777 #
4 марта 2018 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: