Вкусный постный паштет из печеного болгарского перца, грецких орехов и красной чечевицы. Чудесный простой вариант для постного стола. Хорошо подавать с сухариками из постного хлеба или солеными крекерами.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 6 марта 2018, 21:32
- 7267
Паштет из печеного перца и чечевицы
Ингредиенты для «Паштет из печеного перца и чечевицы»:
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Чечевица (Чечевица Персидская красная колотая Мистраль) — 100 г
- Орехи грецкие — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1051.1 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
120.7 г |
| Порции | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Паштет из печеного перца и чечевицы»:
-
Подготавливаю все продукты.
-
Перец болгарский мою, режу на 4 части, удаляю семена. Кладу в огнеупорную форму и запекаю в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
-
Пока печется перец, красную колотую чечевицу Мистраль промываю в воде.
-
Заливаю водой в соотношении 1:2, ставлю на огонь, довожу до кипения и варю 10-12 минут (до готовности).
-
У готовой чечевицы в кастрюле воды практически не останется. Она впитается. Лишняя жидкость нам не нужна.
-
С печеного перца снимаю кожицу.
-
Грецкие орехи измельчаю и кладу в глубокую миску.
-
Добавляю в миску очищенный перец, чечевицу, измельченный чеснок, панировочные сухари, паприку, прованские травы. Солю по вкусу, добавляю растительное масло.
-
Пюрирую погружным блендером до однородного состояния паштета.
-
Паштет из печёного перца и чечевицы готов!
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде. Но хранить нужно в холодильнике.
Я подавала с обжаренным на гриле белым постным батоном.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2022 года Елена Бельтан #
23 февраля 2022 года Vicentina #
24 октября 2018 года 4alenochka #
6 апреля 2018 года loginovagalinag #
7 апреля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года марина-майре нымме #
6 апреля 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Reddo-shi #
30 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Ирушенька #
14 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Марина Indus #
11 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
9 марта 2018 года Лариса Сидоряк #
В пост - самое то!
Благодарю!
10 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
7 марта 2018 года loginovagalinag #
8 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
7 марта 2018 года мисс #
7 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
7 марта 2018 года Иринка Вишня #
7 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
6 марта 2018 года wowan5 #
7 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
6 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 марта 2018 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: