Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

TatanjПоваренок 7 уровня

6 марта 2018, 22:41
2553

Кабачки, фаршированные гречкой и грибами

С наступление весны молодые кабачки уверенно входят в наше меню. Кто-то любит этот овощ за его пользу, а кто-то за нежный вкус. Хочу предложить вам рецепт фаршированных кабачков с гречневой крупой ядрица ТМ "Мистраль" и грибами, запеченными в духовке - прекрасное по вкусу, легкое и сытное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:

Для кабачков:

Крупа гречневая (ядрица ТМ "Мистраль") — 70 г
Кабачок — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Орегано — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Укроп — 1 пуч.

Для соуса:

Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1175.6 ккал	белки 34.4 г	жиры 57.6 г	углеводы 125.3 г
100 г блюда
ккал 77.9 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:

Для приготовления фаршированных кабачков я взяла гречневую крупу ядрицу ТМ"Мистраль".
Засыпьте гречневую крупу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой 1:2. Убавьте огонь и варите согласно инструкции.
Пока варится крупа: шампиньоны помыть и тонко нарезать.
Кабачки хорошо помыть. Аккуратно срезать верхушки кабачков и выбрать ложкой большую часть мякоти (мякоть кабачков я использовала для начинки).
Лук и чеснок почистить и тоже мелко нарезать.
Разогреть в сковороде 3 ст. ложки растительного масла и обжарить нарезанные лук и чеснок.
Добавить грибы и мякоть кабачков, орегано, посолить и поперчить, потушить несколько минут, затем всыпать мелко нарезанный укроп.
Теперь добавляем сваренную гречку и перемешиваем. Фарш готов.
Начиняем подготовленные кабачки фаршем из гречки с грибами.
Кабачки накрываем срезанными верхушками кабачков. Уложить фаршированные кабачки в жаропрочную посуду. Смазать поверхность кабачков растительным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 35 - 40 минут (до мягкости кабачков).
Пока кабачки запекаются, приготовим соус: помидоры и чеснок помещаем в блендер и взбиваем до однородной массы.
Мелко нарезать укроп и добавить в приготовленный соус, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешать ложкой. Готовый соус перелить в соусник.
Достаем готовые кабачки из духовки.
Горячие кабачки фаршированные гречкой и грибами подаем на стол с чесночно - томатным соусом, щедро посыпав каждую порцию укропом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост вегетарианство обед ужин фаршировать

Вкусы: гречневый грибной кабачковый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150035/]Кабачки, фаршированные гречкой и грибами[/url]
[url=/recipes/show/150035/][img]/data/cache/2018mar/05/20/2282123_42359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
С наступление весны молодые кабачки уверенно входят в наше меню. Кто-то любит этот овощ за его пользу, а кто-то за нежный вкус. Хочу предложить вам рецепт фаршированных кабачков с гречневой крупой ядрица ТМ "Мистраль" и грибами, запеченными в духовке - прекрасное по вкусу, легкое и сытное блюдо.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Кабачок, Лук репчатый, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный, Орегано, Масло растительное, Укроп, Помидор.
Тэги: пост, вегетарианство, обед, ужин, фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки, фаршированные гречкой и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/05/20/2282123_42359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки, фаршированные гречкой и грибами" title="Рецепт: Кабачки, фаршированные гречкой и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С наступление весны молодые кабачки уверенно входят в наше меню. Кто-то любит этот овощ за его пользу, а кто-то за нежный вкус. Хочу предложить вам рецепт фаршированных кабачков с гречневой крупой ядрица ТМ "Мистраль" и грибами, запеченными в духовке - прекрасное по вкусу, легкое и сытное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки, фаршированные гречкой и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:

Крупа гречневая Кабачок Лук репчатый Шампиньоны Чеснок Соль Перец черный Орегано Масло растительное Укроп Помидор

Тэги: пост, вегетарианство, обед, ужин, фаршировать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1672

Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

61
1672
49804

3936

Кабачки по-корейски мгновенно

192
3936
555007

310

Лимонное пирожное

117
310
27949

Фотографии «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 августа 2023 года Таш #

+11

[+5]

Это блюдо не может быть невкусным

Готовила летний вариант: грибы заменила баклажаном. У меня были маленькие кабачки, как раз для фарширования, поэтому гречку я ещё и вокруг добавила. В остальном по рецепту. Спасибо!

2 сентября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)

С огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!

1 июля 2020 года irgobarabash #

Бомбезно! Подача суперская. Я удивляюсь людям. 1600 посмотрело и только 23 кликнули "нравится". Да это шедевр фаршированных кабачков. Летом, в сезон, только такое и нужно кушать. Большое спасибо.

1 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Огромное спасибо, мне очень приятно!

17 ноября 2018 года wise1288 #

+12

[+5]

Танюша! Я с отчетом: приготовила фаршированные кабачки, только у меня уже зимний вариант из кабачков, оставленных на хранение. поэтому по форме изменение: начинка в кабачковых стаканчиках. Очень понравился рецепт, спасибо

17 ноября 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Светочка, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет, аппетитные кабачки!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для wise1288

Светлана, классно придумала! Отличная подача

20 ноября 2018 года wise1288 #

Лилия! Спасибо

26 апреля 2018 года wise1288 #

С гречкой! Здорово!!!

Забрала КК. Спасибо за идею.

26 апреля 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье!

14 марта 2018 года Ирушенька #

Танюша, как аппетитно и ароматно! Замечательный рецепт!

14 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Ирочка, моя хорошая благодарю!

10 марта 2018 года Демурия #

10 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

8 марта 2018 года Wera13 #

8 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

7 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, замечательный рецепт!!!

8 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

7 марта 2018 года mariana82 #

замечательное блюдо

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Марианочка, огромное спасибо!

7 марта 2018 года Kuss #

Прекрасные кабачочки! Очень красивые, солнечные фотки!

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо, мне очень приятно!

7 марта 2018 года romanowalexx #

Отличное блюдо.

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

7 марта 2018 года Любашка 77777 #

Великолепные кабачки! Очень их любим!

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Большое спасибо, Любочка!

7 марта 2018 года мисс #

замечательное блюдо

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Светлана, огромное спасибо!

7 марта 2018 года красавица киса #

Танечка! Отличные кабачки,мне такие нравятся.

Завтра наваяю!

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Надюша, огромное спасибо!

Готовь с удовольствием!

7 марта 2018 года Ange77 #

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

7 марта 2018 года Dama-Lorik #

Танечка, замечательное блюдо!

Очень аппетитно и вкусно!

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Ларочка, благодарю, мне очень приятно!

6 марта 2018 года tanushka mikki #

Восхитительно!!

6 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

6 марта 2018 года ms olya1226 #

Танечка,класс

6 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо!

6 марта 2018 года тататима #

Танюша, великолепное весеннее блюдо!

Совсем не калорийно и сытно!

6 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюша, благодарю, мне очень приятно!

7 марта 2018 года tanushka mikki #

С наступающим праздником 8 Марта!!!

7 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюшенька, огромное спасибо!

И тебя, моя хорошая я поздравляю с наступающим днем 8 Марта!

9 марта 2018 года tanushka mikki #

9 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки, фаршированные гречкой и грибами

Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами»:

Похожие рецепты

Голубчики-лентяюшки

Перец, фаршированный овощным ассорти с рисом

Перец фаршированный а-ля турецкий

Постный капустный пирог

Фаршированные перцы "Как у бабушки"

Нарядный запеченный картофель

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Баклажаны, фаршированные сыром "Алые паруса"

Лодочки с кус-кусом и вешенками

Попробуйте приготовить вместе

Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

Кабачки по-корейски мгновенно

Лимонное пирожное

Фотографии «Кабачки, фаршированные гречкой и грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!