Вкус - праздник. Послевкусие - счастье есть!)))
Irina-schastyaПоваренок 0 уровня
- 10 марта 2018, 22:40
- 3974
Медовик с коньяком
Ингредиенты для «Медовик с коньяком»:
Тесто
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Крем
Пропитка
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5848.6 ккал |
белки
81.1 г |
жиры
108.7 г |
углеводы
1125.7 г |
| Порции | |||
| ккал 731.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 140.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 65.4 г |
Рецепт «Медовик с коньяком»:
Растопите на водяной бане 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла и 2 ст. л. меда. Взбейте отдельно 3 яйца и 1 ч. л. соды, влейте к яйцу и маслу, а потом снимите кастрюлю с огня и быстро замесите тесто, добавив 4 стакана муки. Разделите тесто на 6-8 частей и положите в холодильник на 0,5 часа минимум. Раскатайте из каждой круглый корж, а потом выпекайте при температуре 200 °С в течение 7–10 минут. Выровняйте края теплых коржей и пропитайте их сиропом, приготовленным из 130 г сахара, 120 мл воды и 2 ст. л. коньяка, — для этого нужно смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить и добавить коньяк. Выложите коржи друг на друга, смазывая их кремом, приготовленным из 0,5 кг сметаны, взбитой со стаканом сахара. Верх и бока медовика тоже смажьте кремом и обсыпьте бисквитной крошкой, а потом по своему вкусу украсьте торт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2018 года Любашка 77777 #
11 марта 2018 года Irina-schastya # (автор рецепта)
10 марта 2018 года qwerrty121 #
11 марта 2018 года Irina-schastya # (автор рецепта)
Это мой "первый блин комом". Не могу найти как отредактировать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: