Суп с загадочным вкусом и таинственными ароматами Востока, пряный и насыщенный, сытный и легкий за счет маша - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 11 марта 2018, 13:56
- 8455
Постный томатный суп "Восточный"
Ингредиенты для «Постный томатный суп "Восточный"»:
- Маш (ТМ Мистраль) — 100 г
- Томатная паста (хорошего качества) — 30 г
- Помидор (или помидоры в собственном соку) — 150 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Имбирь (сушеный молотый) — 0.5 ч. л.
- Зира — 0.5 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар (я добавляла 1 ст л) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон (для подачи) — по вкусу
- Кинза (или зелень по вкусу) — по вкусу
- Лист лавровый (небольшой) — 1 шт
- Корица (небольшая палочка) — 1 шт
- Вода (если хотите пожиже - возьмите больше воды) — 650 мл
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
896.7 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
54.1 г |
углеводы
75.6 г |
| Порции | |||
| ккал 298.9 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 18 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Постный томатный суп "Восточный"»:
-
Подготовим продукты.
-
В сотейник налить воду, положить лавровый лист и палочку корицы, поставить на огонь.
-
Маш перебрать и обжарить на сухой сковороде.
Всыпать в кипящую воду в сотейнике.
На небольшом огне под крышкой оставить вариться. -
В двух столовых ложках оливкового масла обжарить чеснок, нарезанный пластинками.
-
Добавить порезанный мелким кубиком лук, порезанные томаты или томаты в собственном соку, томат пасту, сахар и 50 мл воды, протушить 5 минут, всыпать специи, убрать из сотейника лавровый лист и палочку корицы.
Добавить в сотейник томатную заправку.
Добавить по вкусу соль и 1 ст л оливкового масла. -
Тушить на медленном огне до готовности. У меня заняло 50 минут.
Откорректировать по вкусу на специи.
-
Посыпать зеленью - в идеале кинзой и подавать с долькой лимона.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2021 года yuliakatkova15 #
19 марта 2021 года vertona #
20 марта 2018 года golubga #
16 марта 2018 года Ирушенька #
13 марта 2018 года Fayina #
12 марта 2018 года ирпенчанка #
12 марта 2018 года мисс #
11 марта 2018 года Любашка 77777 #
11 марта 2018 года ms olya1226 #
11 марта 2018 года ved-marina #
11 марта 2018 года Valushka2003 #
11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: