Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

wowan5Поваренок 7 уровня

12 марта 2018, 23:02
3857

Питт-и-панна

Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Питт-и-панна»:

Картофель (отварной) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец (средних соленых) — 3 шт
Свекла (отварная) — 100 г
Грудинка (или колбаса любая, иля мясо отварное или копченое) — 250 г
Масло растительное (для обжарки) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1084.5 ккал	белки 22.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 194.1 г
100 г блюда
ккал 65.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Питт-и-панна»:

С этим рецептом я познакомилась в этой книжке рецептов о шведской кухне.
Если что с классикой не сходится, то так был преподан рецепт.
Но именно этот рецепт очень пришелся нам по вкусу.
Итак, вот такие продукты нам понадобятся.
Огурцы и свеклу порезать кубиком.
Лук так же мелко нарезаем.
Мясо так же режем кубиком.
В этом рецепте можно использовать всякую мясную нарезку от копченой до вареной, колбаса так же приветствуется.
Картофель очистить и нарезать шайбами.
Разогреть масло и обжарить картофель с луком и мясом до золотистости.
Добавить огурцы и свеклу и обжарить все вместе около 5 минут.
Подают "Питт-и-панна" полив сметаной и с овощами. Еще присыпают петрушкой, но у меня ее не оказалось.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: картофельный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150212/]Питт-и-панна[/url]
[url=/recipes/show/150212/][img]/data/cache/2018mar/12/35/2288342_40559-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Огурец, Свекла, Грудинка, Масло растительное.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Питт-и-панна
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/12/35/2288342_40559-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Питт-и-панна" title="Рецепт: Питт-и-панна"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классическое блюдо шведской кухни. В переводе на русский означает "кусочки на сковороде". Остатки еды шведские хозяйки не выбрасывали, а использовали для приготовления новых блюд. Рецепт "Питт-и-панна" и в наши дни очень популярен в Швеции. И вариантов приготовления его тоже много.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Питт-и-панна»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150212/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Питт-и-панна

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Питт-и-панна»:

Картофель Лук репчатый Огурец Свекла Грудинка Масло растительное

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

778

Салат "Зайчику понравится"

52
778
60723

657

Баклажаны "Готовим впрок"

57
657
10368

459

Торт "Лже-Наполеон"

72
459
18748

Фотографии «Питт-и-панна» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 сентября xoxlova1972 #

[+4]

Вкусное блюдо из самых простых продуктов, съели с удовольствием.

Благодарю, Татьяна, за интересный рецепт!

19 сентября wowan5 # (автор рецепта)

Елена,спасибо большое за доверие к моим рецептам и аппетитный фотоотчет

Я очень рада что и это блюдо пришлось по вкусу

24 ноября 2021 года mrrmyakmyak #

Автору еще раз спасибо за рецепт! Здорово выручает иногда)))

24 ноября 2021 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо большое за душевный отзыв. Я очень рада что блюдо прижилось у вас

1 июля 2018 года mrrmyakmyak #

Отличное блюдо! Соленых огурцов не было, добавила стручковую фасоль, ветчину и копченую колбаску в равных пропорциях. Большое спасибо за рецепт!

1 июля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

я рада что блюдо понравилось

с фасолью тоже интересный вариант

спасибо за доверие к рецепту

22 мая 2018 года рязань #

Заинтриговали. Обязательно попробую.

22 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

попробуйте

20 мая 2018 года Екатерина Вкусная #

+18

[+5]

Супер рецепт! Очень вкусно и сытно, Понравилось всем без исключения. Огромный плюс рецепта не сложный, хлопотать долго не надо, а результат отличный. Что еще хочется отметить отдельно, что это простая еда, в самом лучшем смысле этого слова. Браво. Спасибо за рецепт!
PS. Я положила мяса больше в 2 раза чем в рецепте, мои мужчины отметили что еще больше надо было положить )))

20 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Катя, спасибо огромное за отзыв и такой аппетитный фототчет

я очень рада что блюдо понравилось

спасибо за доверие к рецепту

а мужчины мяскО любят

20 мая 2018 года Екатерина Вкусная #

Мясо с мясом и мясом сверху посыпать

это про них

20 мая 2018 года iren0511 #

↑Ответ для Екатерина Вкусная

Катюша, как у тебя красиво получилось! Рада, что пригодилась ссылочка!

20 мая 2018 года Екатерина Вкусная #

Спасибо

22 апреля 2018 года iren0511 #

+26

[+5]

У меня, как у шведской хозяйки блюдо из остатков. Половинка печеной свеклы, немного картофеля, оставшегося от обеда, кусочек копченой грудинки, залежавшейся в холодильнике. Готовила без энтузиазма, а получилось очень вкусно, сытно и быстро! Спасибо Вам огромное за рецепт. При случае буду повторять.

22 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ну и замечательно что остатки получили вторую жизнь и пришлись по вкусу

Спасибо большое за доверие к рецепту, отзыв и аппетитный фототчет

22 апреля 2018 года iren0511 #

Татьяна, Вам спасибо огромное за вкусный рецепт!

23 апреля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для iren0511

Ирочка!Отличное блюдо получилось,даже без энтузиазма

Яркое и сочное!

23 апреля 2018 года iren0511 #

Алечка, без энтузиазма готовила, так как думала, что результат не понравится, а получилось очень вкусно, все умяли!

20 мая 2018 года Екатерина Вкусная #

↑Ответ для iren0511

Ириш, посмотрела на тебя, и сделала. Нам тоже осень понравилось

20 мая 2018 года iren0511 #

Катюша, бегу смотреть!

16 марта 2018 года nadin0930 #

Танюша, как всегда - аппетитно и заманчиво!!!

16 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша спасибо

чем то на винегрет похоже

14 марта 2018 года Ирушенька #

Танечка, какое интересное, аппетитное блюдо!

14 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

13 марта 2018 года ирпенчанка #

Ух ты, как заманчиво!

Танюша! Умыкнула!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

умыкай Наташа

буду очень рада если понравится

13 марта 2018 года ирпенчанка #

13 марта 2018 года Prima121 #

Интересный рецепт!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо, пробуйте на здоровье

13 марта 2018 года Wera13 #

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

13 марта 2018 года ms olya1226 #

какой интересный вариант!!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

13 марта 2018 года ЛК201014 #

Очень интересный рецепт

, только свеклы 100 шт. многовато будет, наверное

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо что заметили, я исправила

13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

Танюша! Замечательное блюдо из простых ингредиентов, вкусное и сытное! Спасибо.

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Люда , это точно, проще некуда, но вкус интересный

13 марта 2018 года inna_2107 #

Интересный рецепт!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

13 марта 2018 года Kuss #

Вкусно! Для меня неожиданное и интересное добавление в блюдо свеклы!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа, она на фоне всего очень гармонирует

13 марта 2018 года Манюша #

ОТличное блюдо! И все остатки в дело!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

это точно

и вкус уже другой, новый получается

13 марта 2018 года Манюша #

Это точно!

13 марта 2018 года Любашка 77777 #

Новый сытный вкус!

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

13 марта 2018 года Wasssabi #

Этакий "Винегрет" по-шведски))

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Только винегрет с колбасой

а так, похоже

но главное это вкусно получается

13 марта 2018 года Wasssabi #

Многие винегрет готовят с селедкой,либо с кальмарами)
Сейчас,ради интереса погулглила,даже с мясом готовят

13 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

ну, это на любителя

мне как то классический винегрет по душе

13 марта 2018 года Wasssabi #

Мне тоже

12 марта 2018 года lioliy1967 #

Таня, интересный рецепт «остатков еды»!

12 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Главное что вкусно и безотходно

12 марта 2018 года lioliy1967 #

Ага

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Питт-и-панна

Ингредиенты для «Питт-и-панна»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Питт-и-панна»:

Похожие рецепты

Картофель-фри "Шнурки"

Картофель по-еврейски

Картофельное пюре с паприкой

Изумительная печеная картошечка

Картофель в мундире с тремя начинками

Картофельная шантилья с сырной корочкой

Рассыпчатый картофель в рукаве

Сосиски с сыром в картофельной шубе

Поджарка картофельная "По-шведски"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зайчику понравится"

Баклажаны "Готовим впрок"

Торт "Лже-Наполеон"

Фотографии «Питт-и-панна» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!