Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

IracheПоваренок 3 уровня

23 ноября 2008, 5:18
5040

Пирожное и пюре из нута

Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник) Сколько названий у одного и того же растения. Он по-праву заслужил это. У нута низкая калорийность и высокая пищевая ценность. Поварята, предлагаю Вам два в одном: первый рецепт как гарнир к любому второму блюду, легкий неотягощающий желудок избытком калорий, ну а пюре можно подавать как на первое, так и на второе, по вкусу я бы охарактеризовала его как нежный, кремовый И так же с низким содержанием калорий, что для нас женщин немаловажно :)))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Пирожное и пюре из нута»:

Нут — 300 г
Перец болгарский — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Сок томатный — 80 г
Баклажан — 1 шт
Сыр твердый (низкокалорийный) — 125 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Сухарики
Чеснок

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1539.3 ккал	белки 95.3 г	жиры 39.2 г	углеводы 351.9 г
Порции
ккал 384.8 ккал	белки 23.8 г	жиры 9.8 г	углеводы 88 г
100 г блюда
ккал 131.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Пирожное и пюре из нута»:

Замачиваем в холодной воде на ночь.
Вот так он выглядет утром. Засыпаем нут в скороварку и после закипания варим 5 мин. Сцеживаем воду.
На сковороде обжариваем мелко порезанные чеснок, лук.
Перец режем полосками и обжариваем вместе с луком, затем на сильном огне обжариваем бобовые. Перекладываем все ингредиенты в одну миску и перемешиваем.
Небольшую чашку заполнила массой и перевернула на тарелку, затем аккуратно приподняла и вуа-ля.
ПЮРЕ. Нут, баклажан, лук, томатный сок, сыр (с низким содержанием калорий) молоко.
Баклажан очистить от шкурки, посолить и оставить на 20 мин, затем, когда выйдет горечь промыть проточной водой. В глубокой кастрюле обжариваем, лук, баклажан, томатный сок, отваренный нут. Добавляем немного воды. Варить всё вместе 15мин.
Добавляем сыр (это как бы не сыр, а скорее вареный творог), и хорошо измельчаем до консистенции крема, по желанию можно добавить 50гр. молока.
Подаём с сухариками. Вкус у него нежнейший, кремовый, сочетание томатного сока, сыра, дают непередаваемые ощущения :)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее / На закуску

Теги: первое второе обед ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15060/]Пирожное и пюре из нута[/url]
[url=/recipes/show/15060/][img]/images/recipes/small/7/757/75720.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник) Сколько названий у одного и того же растения. Он по-праву заслужил это. У нута низкая калорийность и высокая пищевая ценность. Поварята, предлагаю Вам два в одном: первый рецепт как гарнир к любому второму блюду, легкий неотягощающий желудок избытком калорий, ну а пюре можно подавать как на первое, так и на второе, по вкусу я бы охарактеризовала его как нежный, кремовый 
И так же с низким содержанием калорий, что для нас женщин немаловажно :)))

Ингредиенты: Нут, Перец болгарский, Масло растительное, Сок томатный, Баклажан, Сыр твердый, Лук репчатый, Соль, Сухарики, Чеснок.
Тэги: первое, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное и пюре из нута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/757/75720.jpg" alt="Рецепт: Пирожное и пюре из нута" title="Рецепт: Пирожное и пюре из нута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник) Сколько названий у одного и того же растения. Он по-праву заслужил это. У нута низкая калорийность и высокая пищевая ценность. Поварята, предлагаю Вам два в одном: первый рецепт как гарнир к любому второму блюду, легкий неотягощающий желудок избытком калорий, ну а пюре можно подавать как на первое, так и на второе, по вкусу я бы охарактеризовала его как нежный, кремовый 
И так же с низким содержанием калорий, что для нас женщин немаловажно :)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное и пюре из нута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное и пюре из нута

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Пирожное и пюре из нута»:

Нут Перец болгарский Масло растительное Сок томатный Баклажан Сыр твердый Лук репчатый Соль Сухарики Чеснок

Тэги: первое, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

623

Салат "Селедочная шуба"

99
623
49739

308

Рыбная икра

92
308
32062

1005

Песочные пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой

98
1005
27189

Комментарии и отзывы

28 ноября 2008 года maj4ik #

красота!+++

23 ноября 2008 года NATALIAna #

У нас в Молдавии он называетсся "нагут"..Я его не люблю и не ем...но мой милый ел бы его и днем и ночью....Буду делать ему сюрприз!!!!!+++++++

24 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

NATALIAna,спасибо!

Это прекрасно,что он его любит,эти бобовые очень полезны.

26 ноября 2008 года NATALIAna #

Знаю, но не могу заставить себя их есть....А меня зовут Наталья!!!!!

23 ноября 2008 года ШЕЛЛ #

красиво!!!++++

24 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

СПАСИБО,ШЕЛЛ!

23 ноября 2008 года tat70 #

А мне нут не понравился, как-то раз попробовала! Но тебе всё равно+++++++!!!

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Танюш,это конечно на любителя,но ты попробуй сделать пюре,и сделай его чуть жидковатым и с сухариками,это скажу я тебе....Видно сыр,томатный сок и немного сливок сделали его вкус незабываемым.

23 ноября 2008 года tat70 #

Да???? Хорошо! Сделаю вторую попытку знакомства с нутом!

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Да,кстати и можешь попробовать с другими овощами не обязательно с баклажаном,что тебе больше нравится кабачки,цв.капуста и т.д.

23 ноября 2008 года tat70 #

Спасибо, Светуль, за советы!

23 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #

А вот и рецептики.Я пару дней назад выложила статью о полезных свойствах нута(правда не многие её просмотрели)тепери рецептики взяла себе,спасибо.Будем пробовать.++++++++++++

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо!Каюсь,статью не смотрела,но много читала о его полезных свойствах!Сейчас зайду посмотрю,как говорится век живи,век учись(и дураком помрёшь)Очень часто его употребляют в салаты,так что тоже можешь попробовать,и дать волю с воей фантазии.

23 ноября 2008 года ли-ли-я #

Еще одно название нута - хумус.Очень полезный,
вкусный.А для вегетарианцев - просто "находка"!
Рeцепты замечательные!!!+++

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

ли-ли-я,спасибо!Да,для вегетарианцев это...клад

)

23 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Отличные блюда! Спасибо! Я всегда хотела попробовать нут, но руки не доходили. Надеюсь, теперь дойдут. +

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

DAISY,спасибо!Мне нравится,что после замачивания всего 5-10минут надо варить в скороварке.А испанцы употребляют его в пищу практически каждый день,и с первым блюдами,и на второе.Пюре вкусное,за уши не оторвать.
Сама не ожидала.

23 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Меня зовут Светлана. Предпочитаю обращение ко мне и к другим НА САЙТЕ на ТЫ. Не против? Скороварка есть. Сегодня буду в первый раз в жизни варить суп из зеленого гороха, на упаковке рекомендация употреблять бобовые 3-4 раза в неделю, т.к. они являются источником растительного белка. Будем следовать рекомендациям, без нута не обойтись.

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Совершенно не против,только ЗА!Гороховый суп -здорово!

Дерзай!Меня тоже зовут Светлана,очень приятно познакомиться.

23 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

23 ноября 2008 года Maryna #

Знаем нут-вкусно и полезно,а рeцепты замечательные!Попробуем!

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Maryna ,спасибо!

23 ноября 2008 года мисс #

необычно++

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Ну,полуночница,у тебя и скорость,не успела перекурить,а уже гости

))))

23 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное и пюре из нута

Ингредиенты для «Пирожное и пюре из нута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное и пюре из нута»:

Похожие рецепты

Нут с оливковым маслом и базиликом

Кхичри

Рагу с чечевицей и овощами

Постный киш "Томаты на ветке"

Фалафель в панировке из клетчатки

Фасолевое рагу с колбасками

Фасоль с копчёными колбасками в духовке

Биточки из фасоли на гарнир

Котлетки из чечевицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Селедочная шуба"

Рыбная икра

Песочные пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!