Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

l a smirnovaПоваренок 1 уровня

24 апреля 2018, 9:28
6893

Мясной рулет "Бычий глаз"

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Фарш мясной (можно взять любой фарш) — 700 г
Яйцо куриное (зависит от размера яиц. 4 шт в рулет и 1 яйцо для смазывания рулета) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1302.9 ккал	белки 37.8 г	жиры 30.8 г	углеводы 14.1 г
Порции
ккал 217.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 121.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Подготовить фарш. Прокрутить, добавить лук, соль, специи по вкусу. Далее влажными руками выложить фарш на пищевую пленку.
Отварить яйца (в крутую), почистить и выложить на середину фарша вдоль друг за другом.
С помощью пленки свернуть наш рулетик.
Перекладываем рулет на фольгу и смазываем взбитым сырым яйцом.
Красиво запечатываем все наше великолепие в фольгу и ставим в духовку минут на 40 при температуре 190*
Через 40 минут, достаем, даем отдохнуть минут 10-15, нарезаем рулет и подаем с любимым гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин праздник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151152/]Мясной рулет "Бычий глаз"[/url]
[url=/recipes/show/151152/][img]/data/cache/2018apr/24/27/2322150_63416-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Лук репчатый, Соль, Специи.
Тэги: второе, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет "Бычий глаз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018apr/24/27/2322150_63416-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет Бычий глаз" title="Рецепт: Мясной рулет Бычий глаз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151152/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет "Бычий глаз"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Соль Специи

Тэги: второе, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

689

Мясной рулет со шпинатом и яйцом

93
305
19704

262

Мясной рулет с яйцами под сырной корочкой

11
121
7531

100

Мясная запеканка-рулет с яйцом "Пальчики оближешь"

19
100
4634

Мясной рулет с томатным соусом

9
91
6808

Кубинский мясной рулет "Пулпета"

Куриный рулет с розмарином

29
23
3379

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

1477

Комментарии и отзывы

19 февраля 2021 года uldanova99 #

Этот рецепт из советских столовых. Спасибо за возвращение в детство. Единственное у яиц лучше подрезать острый носик и уложить плотнее друг к другу. Также можно добавить между яйцами и фаршем слой жаренного лука, рулет получается сочнее.

27 апреля 2018 года Wera13 #

24 апреля 2018 года l a smirnova # (автор рецепта)

Спасибо за советы.Начинка, на самом деле может быть вообще любая. Можно яйца порубить, добавить сыр, грибочки, зелень.... Кому что нравиться.

24 апреля 2018 года balgyr #

24 апреля 2018 года gorschkovaov #

24 апреля 2018 года balgyr #

Знакомый рецепт.

Лариса, если позволите, несколько маленьких советов из страны Советов.

Яйца ставим варить до начала работы с фаршем. Экономим время.
Фарш хорошенько отбейти. Просто берете в руку и с силой бросаете в миску. Раз 10-15. Увидите как он уплотняется. Рулет будет более плотным.
Сырку можно натереть и зеленушки добавить, а потом и заворачивать.
Удачи.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мясной рулет "Бычий глаз"

Ингредиенты для «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет "Бычий глаз"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов