Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

АликаПоваренок 6 уровня

24 ноября 2008, 6:36
3233

Курица «Сливочная фантазия»

Куриное филе с пряностями, под нежным сливочным соусом с грибочками, в корзиночках из заварного теста. Мои фантазии на куриную тему. Это блюдо нарядно смотрится на праздничном столе, и добавит изюминки романтическому ужину. В приготовлении помогут посуда и ножи фирмы Scarlett.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица «Сливочная фантазия»»:

Вода — 1 стак.
Маргарин — 25 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
Грудка куриная — 1 шт
Грибы (свежие или замороженные)
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Сливки — 35 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец белый — по вкусу
Базилик
Кориандр (молотый)
Горчица (белая)
Масло растительное (для жарки) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2848.2 ккал	белки 135.6 г	жиры 92.8 г	углеводы 374.7 г
Порции
ккал 569.6 ккал	белки 27.1 г	жиры 18.6 г	углеводы 74.9 г
100 г блюда
ккал 215.8 ккал	белки 10.3 г	жиры 7 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Курица «Сливочная фантазия»»:

Готовим заварное тесто для корзиночек.
Вскипятим 1 стакан воды, добавим маргарин и щепотку соли.
Постепенно добавляем муку и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Снимаем с огня и даем тесту остыть, тесто должно быть теплое, чтобы яйцо не заварилось.
Вбиваем в теплое тесто яйцо и перемешиваем до однородной массы.
Ставим тесто на медленный огонь и, постоянно помешивая, варим 1-2 минутки.
Выкладываем чайной ложечкой на сухой противень и отправляем в духовку 190С на 30 минут.
Пока выпекаются корзиночки, приготовим начинку.
Грибочки, лук режем, наливаем в сковороду растительное масло и отправляем тушиться.
Курочку нарезаем маленькими кусочками и добавляем в грибочки. Тушим под крышкой 5 минут.
Затем добавляем специи, соль и вино и тушим еще 10 минут. Курочка пропиталась специями, теперь можно добавить сливки для сочности и готовить еще 15 минут, иногда помешивая.
Вливаем пол стакана воды, ставим на большой огонь и доводим до кипения. Проверяем соус на соль и выключаем. Начинка готова.
К этому времени наши корзиночки уже подрумянились. Вынимаем их из духовки и даем остыть.
У меня получилось 20 корзиночек.
Сыр трем на терке.
Срезаем верхнюю часть (на нее потом можно выложить какой-нибудь закусочный салатик).
Перед подачей на стол наполняем наши корзиночки начинкой, не забываем немного полить соусом, посыпаем тертым сыром и… наслаждаемся подаренной нежностью.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: пряный грибной сливочный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15134/]Курица «Сливочная фантазия»[/url]
[url=/recipes/show/15134/][img]/images/recipes/small/7/761/76167.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриное филе с пряностями, под нежным сливочным соусом с грибочками, в корзиночках из заварного теста. Мои фантазии на куриную тему. Это блюдо нарядно смотрится на праздничном столе, и добавит изюминки романтическому ужину. В приготовлении помогут посуда и ножи фирмы Scarlett.

Ингредиенты: Вода, Маргарин, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Грудка куриная, Грибы, Лук репчатый, Сыр твердый, Сливки, Перец черный, Перец белый, Базилик, Кориандр, Горчица, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица «Сливочная фантазия»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/761/76167.jpg" alt="Рецепт: Курица «Сливочная фантазия»" title="Рецепт: Курица «Сливочная фантазия»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриное филе с пряностями, под нежным сливочным соусом с грибочками, в корзиночках из заварного теста. Мои фантазии на куриную тему. Это блюдо нарядно смотрится на праздничном столе, и добавит изюминки романтическому ужину. В приготовлении помогут посуда и ножи фирмы Scarlett.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица «Сливочная фантазия»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица «Сливочная фантазия»

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица «Сливочная фантазия»»:

Вода Маргарин Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Грудка куриная Грибы Лук репчатый Сыр твердый Сливки Перец черный Перец белый Базилик Кориандр Горчица Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

638

Салат "Зимняя свежесть"

89
638
11645

142

Закусочный торт "Колокольчик"

98
142
11600

1023

Сливочный пломбир по-домашнему

118
1023
142079

Комментарии и отзывы

25 декабря 2008 года oliva7777 #

ЛЕНОЧКА, ОЧЕНЬ ВКУСНО!

26 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Верно, Лиличка! Курочка сочная и ароматная получилась.
Спасибо, дорогая

8 декабря 2008 года tat70 #

Леночка! Такие шикарные корзинки! Вкусные и красивые! Приберу для праздничного стола!!! Тебе+++++++++++! Ты-

15 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

8 декабря 2008 года tat70 #

Леночка! Такие шикарные корзинки! Вкусные и красивые! Приберу для праздничного стола!!! Тебе+++++++++++! Ты-

15 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Танюша, спасибо дорогая!

Мне очень, очень приятно, что понравился рецепт!
Спасибо за похвалу

1 декабря 2008 года Ирюнчик #

Очень интересно!Огромное спасибо за новинку!!Вам+++++

2 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

На здоровье

Готовьте с удовольствием.
Спасибо за приятные слова

25 ноября 2008 года Данута #

Очень романтично!

25 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Так хочется романтики!
Спасибо большое за комент

24 ноября 2008 года nikulj #

Красота и вкуснота!!+++++++++++++

25 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Викуля, получилось как-то необычно. Спасибо

24 ноября 2008 года Meotida #

Ленуся!! курочка - восхитительна!!+++

25 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Дашуля, мы с таким удовольствием слопали

Спасибо тебе

24 ноября 2008 года Lacoste #

Леночка, чудесное блюдо!

+++

24 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Ксюшик, спасибо дорогая

24 ноября 2008 года Pachita #

Ох!Какое чудо!!!Супер!!!

24 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Очень вкусно получилось. Спасибо Олечка

24 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Присоединяюсь к Мисс, обалденный рецепт. Курочка, грибы - и все внутри "пирожного". Если для гостей такое сделаю, обязательно получу кучу приятных отзывов. Леночка, спасибо тебе.

24 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Светочка, я очень рада, что тебе понравился рецепт. Курочка получается пряная и очень сочная. Устанешь от комплиментов гостей

24 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Очень, уж, мне нравится, когда меня за стряпню хвалят.

25 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Светик, похвала - всегда приятная вещь!
Уверена, что тебя часто хвалят, и не только за приготовленные блюда!

25 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Нет, хвалить не кому.

2 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Однако обманываешь!? Знаю твою замечательную племянницу Настю Бабачкину, она очень даже аппетитно в коментах пишет про твои кулинарные способности, да и не только кулинарные! А Света Лисенок у тебя в гостях была? А на сайте поварята! И как же я?

2 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

Ален! Это они просто ко мне необъективно относятся.

3 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Это как? ТАК?

4 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

Вот так! Просто любят, и боятся обидеть. И еще, они понимают, что я стараюсь.

5 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

Светочка, ты очень добрый, отзывчивый человек! Я даже на расстоянии чувствую теплоту твоих слов, что уж говорить о твоих близких! Им очень повезло, что у них есть ты!

5 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

Алена! Спасибо за такие прекрасные слова. Я буду изо всех сил стараться оправдывать их.

8 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

8 декабря 2008 года DAISY # (модератор)

15 декабря 2008 года Алика # (автор рецепта)

24 ноября 2008 года мисс #

Обалденнно++++++

24 ноября 2008 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица «Сливочная фантазия»

Ингредиенты для «Курица «Сливочная фантазия»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица «Сливочная фантазия»»:

Похожие рецепты

Курица в кабачковой икре

Имбирная курица с барбарисом

Запеченное куриное филе "Праздничное"

Куриные рулетики с клюквой и орехами

Чахохбили

Заливная куриная грудка

Зачернённая курица

Курица в соево-квасном маринаде

Цыпленок по-мексикански в остро-сладком соусе чили

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зимняя свежесть"

Закусочный торт "Колокольчик"

Сливочный пломбир по-домашнему

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!