Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

leontina-2014Поваренок 5 уровня

7 мая 2018, 8:06
2427

Хашбраун с говяжей котлетой и беконом

Сочный сытный перекус для весеннего пикника. Картофельная лепёшка, мясная котлета и полоска обжаренного бекона с листиком салата и горчичным соусом. Обладенно!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Хашбраун с говяжей котлетой и беконом»:

Хашбрауны

Картофель — 6 шт
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (мягкое) — 40 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 120 мл

Котлеты

Фарш мясной (говяжий) — 700 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 1 пуч.
Бекон — 100 г
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Горчица (с мёдом от HAAS) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу

Соус

Горчица (Дижонская от HAAS) — 1 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4185.9 ккал	белки 69.3 г	жиры 215.9 г	углеводы 290.3 г
Порции
ккал 697.7 ккал	белки 11.6 г	жиры 36 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 8.8 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Хашбраун с говяжей котлетой и беконом»:

Картофель помыть, почистить, ещё раз помыть.
Натереть на крупной тёрке, слить лишнюю воду. Добавить соль, перец, яйцо, сливочное масло, крахмал и муку. Перемешать.
Сформировать толстые оладьи. Обжарить в глубокой сковороде на разогретом масле с двух сторон по паре минут с каждой стороны.
Смешать фарш, рубленную зелень, соль-перец. Добавить горчицу и яйцо. Обязательно фарш отбить (поднять массу и с силой кинуть назад в чашку) пару раз.
Сформировать котлеты, обжарить в этой же сковороде по три минуты с каждой стороны.
Выложить на застеленный бумагой противень хашбрауны.
Сверху по котлете. Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Температура 180 градусов.
На сухой сковороде обжарить полоски бекона.
Для соуса смешать все ингредиенты.
Выложить готовые бургеры на листья салата, сверху бекон.
Подавать с соусом!

Хашбрауны - блюдо американской кухни, представляют собой оладьи из тёртого картофеля.
Если дополнить их мясной котлетой, то получится сытный обед.
Особую прелесть блюду придаёт горчичный соус с чесноком, в который можно макать хашбрауны или поливать сверху.

Вкусно и просто.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На природу

Теги: духовка жарить пикник

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151366/]Хашбраун с говяжей котлетой и беконом[/url]
[url=/recipes/show/151366/][img]/data/cache/2018may/02/57/2327758_12811-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Сочный сытный перекус для весеннего пикника. Картофельная лепёшка, мясная котлета и полоска обжаренного бекона с листиком салата и горчичным соусом. Обладенно!

Ингредиенты: Картофель, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Масло растительное, Фарш мясной, Зелень, Бекон, Листья салата, Горчица, Сметана, Чеснок.
Тэги: духовка, жарить, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хашбраун с говяжей котлетой и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/02/57/2327758_12811-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хашбраун с говяжей котлетой и беконом" title="Рецепт: Хашбраун с говяжей котлетой и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочный сытный перекус для весеннего пикника. Картофельная лепёшка, мясная котлета и полоска обжаренного бекона с листиком салата и горчичным соусом. Обладенно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хашбраун с говяжей котлетой и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151366/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хашбраун с говяжей котлетой и беконом

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Хашбраун с говяжей котлетой и беконом»:

Картофель Крахмал кукурузный Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль Перец черный Масло растительное Фарш мясной Зелень Бекон Листья салата Горчица Сметана Чеснок

Тэги: духовка, жарить, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1095

Сырный суп из колбасного сыра

88
1095
45230

2375

Сырный салат с сухарной крошкой

50
2375
37524

431

Рагу "Простак"

107
431
101520

Комментарии и отзывы

17 мая 2018 года cypuna #

Чоткий рецепт

а впереди выходные, и такая хорошая идея для эксперимента

17 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо, попробуйте)

16 мая 2018 года krolya13 #

готова проглотить

17 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо большое

10 мая 2018 года Wera13 #

Вкусно!!!

9 мая 2018 года Ирушенька #

Машенька, какое интересное блюдо! Красота!

9 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо, ?рина

8 мая 2018 года Демурия #

9 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

8 мая 2018 года Анастасия АГ #

Очень аппетитно!

9 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

от души спасибо

8 мая 2018 года jihljj #

Очень красиво

8 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

8 мая 2018 года мисс #

Отличный рецептик

8 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

7 мая 2018 года Няшка #

Вкуснота.... еду с работы, аж слюной подавилась

8 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

7 мая 2018 года chapushil #

Какая замечательная закуска. Слюни потекли

8 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

7 мая 2018 года Первушина Елена #

Отличный перекус!

8 мая 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо