Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Silverina1Поваренок 8 уровня

7 мая 2018, 9:03
23549

Оладьи в кольцах из кабачка

В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. За идею спасибо Светлане svitla_4ok.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Кабачок (небольшой) — 2...3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (по желанию) — 50 г
Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 525.8 ккал	белки 27.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 63.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Оладьи в кольцах из кабачка»:

У кабачков отрезать кончики, вынуть середину при помощи порцевателя, оставляя стенки толщиной в 4-5 мм.
Пустой кабачок нарезать на кольца толщиной 5-7 мм.

Как вариант, можно нарезать кабачок на кружочки нужной толщины, затем из каждого вынуть мякоть.
Мякоть, вынутую из кабачка, измельчить в блендере или натереть на тёрке, после чего отжать её от сока.
Добавить яйцо, соль и муку, размешать до однородности.
При желании можно добавить тёртый сыр.
На сковороду влить масло, разогреть его, затем выложить кольца из кабачков и заполнить каждое тестом.
Жарить, как обычно, с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Готовые оладьи подать со сметаной или йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак закуска

Вкусы: нежный приятный кабачковый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151370/]Оладьи в кольцах из кабачка[/url]
[url=/recipes/show/151370/][img]/data/cache/2018may/06/12/2330282_11269-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. 
За идею спасибо Светлане svitla_4ok.

Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Масло растительное.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи в кольцах из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/06/12/2330282_11269-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи в кольцах из кабачка" title="Рецепт: Оладьи в кольцах из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. 
За идею спасибо Светлане svitla_4ok.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи в кольцах из кабачка

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Кабачок Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Масло растительное

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи в кольцах из кабачка» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа СкарлеттО #

+13

[+5]

Вкусные и интересные оладьи получились! Готовила из цельнозерновой и кукурузной муки. Лена, спасибо большое за рецепт!

27 августа Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Оля!

Красивые!

17 августа Ля-Мария #

[+5]

Вы правы, что-то в этом есть необычное, приготовила, вкуснее чем просто тот же состав как оладушки пожарить

Сыр был домашний+ уцхо сунели специя. Спасибо за рецепт!

17 августа Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Рада, что понравились оладушки

20 июля Tata0330 #

+14

[+5]

У меня был цуккини,очень вкусные оладушки получились!Спасибо большое за интересный вариант,нам оладушки такие понравились!

24 июля Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада

Готовьте на здоровье!

14 июля Okoolina #

+17

[+5]

Ах, какие классные оладушки! Очень по душе! Просто прелесть! Почему-то я так никогда не делала. Всё готовила по рецепту. С сыром. У меня был Пармезан, он расплавился. Класс!

Единственное я добавила в тесто 1 ч л сахара. Я люблю сладковатое тесто даже в несладких оладьях и блинах. Огромное спасибо за рецепт!!! Буду делать так! Сезон кабачков!

24 июля Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Я тоже добавляю чуток сахара, так вкуснее)

24 июля Okoolina #

20 октября 2022 года Vishnja #

+18

[+5]

Вкусные оладушки в таком исполнении, очень понравились! Леночка, благодарю за рецепт!

21 октября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Любонька!

16 июля 2020 года Sea-green #

+13

[+4]

Необычный вариант приготовления, начинку немного видоизменила)

19 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

5 ноября 2019 года nkova09 #

+16

[+5]

Чудесные оладьи получились,правда кабачок у меня был гигант,но это не испортило вкус.Хрустящая корочка и мягчайшая начинка,очень аппетитные.Спасибо за рецепт.

5 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось, на здоровье!

И с гигантом симпатично получилось, на панкейки похоже

5 ноября 2019 года nkova09 #

Спасибо,очень понравилось!

20 августа 2018 года Zhanitka #

Благодарна вам за рецепт. Для меня он стал вариантом разнообразия кабачковых оладий.

20 августа 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

27 июня 2018 года девушка с веслом #

+18

[+5]

Вкусные кабачки, интересная идея .

29 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!)

24 июня 2018 года ника151 #

Безумная вкуснятина!!!!!!

24 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

11 июня 2018 года Демурия #

+19

[+5]

Невероятно вкусно. Изумительная закуска. Остановиться невозможно! Добавляла сыр.
Спасибо

12 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!)

7 июня 2018 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт!

7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 июня 2018 года Манюша #

+17

[+5]

Сын признает только в выпечке кабачки, я люблю их жареными. Этим блюдом можно угодить всем. Готовила раньше, но рецепт потерялся. Спасибо за напоминание дивного рецепта!

7 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

7 июня 2018 года Манюша #

7 июня 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для Манюша

Маша, прекрасно рецепт выполнен!!!

Спасибо за ссылку!

7 июня 2018 года Манюша #

Пожалуйста! Очень оригинальный рецепт!

4 июня 2018 года kitipi #

+19

[+5]

Так сказать, база рецепта для меня не нова - готовила так просто оладьи. Мне этот рецепт очень по вкусу. А тут заинтересовал и привлек внешний вид оладушек в колечках. Колечек у меня получилось больше, чем начинки, но возможно это зависит от сорта кабачка. Получилось ожидаемо вкусно! Если есть желание и время "повыпендриваться" немного, то такой вариант рецепта очень подойдет)) Мои домашние мясоеды-сладкоежки благодаря лениному рецепту были накормлены кабачком. О, чудо! Так что большущее спасибо, Леночка!!!

4 июня 2018 года Лилек3011 #

Замечательное летнее блюдо!!!

4 июня 2018 года kitipi #

Лилечка, спасибо!

5 июня 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для kitipi

Катюша, очень аппетитно!

5 июня 2018 года kitipi #

Мариночка, спасибо!

5 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для kitipi

На доброе здоровье, Катя! Рада, что оладьи понравились)

5 июня 2018 года kitipi #

Спасибо за рецепт!

5 июня 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

23 мая 2018 года Lubava S #

только что приготовила такие оладьи! вкусная подача знакомого рецепта! все просто замечательно! сфоткать не успела) спасибо за идею! впереди сезон массового поедания кабачков, обязательно воспользуемся вашим рецептом не один раз!

23 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что пригодился рецептик) На доброе здоровье!

16 мая 2018 года гурман1410 #

Замечательные оладушки!

16 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

15 мая 2018 года Navibra #

Занятные оладьи, буду готовить

15 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Надеюсь, понравятся)

14 мая 2018 года tanushka mikki #

Какой чудесный вариант оладушек, супер!

14 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 мая 2018 года Вика-camomile #

Интересный вариант оладушек

14 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

14 мая 2018 года gisha2015 #

Очень люблю кабачки . Рецепт просто шедеврален! Оладушки теперь в "нужной форме" !!! Просто респект Вам за такую идею!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи в кольцах из кабачка

Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Похожие рецепты

Яблочно-овсянные оладьи

Оладьи

Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи с сельдью

Оладьи "Нежные"

Творожные оладьи с бананом

Миндальные оладьи под нежным крем-соусом

Оладьи из огурцов

Хоткейки с бананом и клюквой

Фотографии «Оладьи в кольцах из кабачка» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!