Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mary StoneПоваренок 9 уровня

16 мая 2018, 0:12
114293

Быстрый луковый пирог с сыром

Попробовав однажды этот пирог, влюбилась в него со всей страстью и навсегда. Ничего проще и быстрее, по-моему, и придумать невозможно. А пирог получается сытным и вкусным. С чаем, с молоком, с зеленым салатом, в качестве перекуса... Всегда идет на "ура". Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый луковый пирог с сыром»:

Лук зеленый — 150 г
Сыр полутвердый — 150 г
Сметана (15%) — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Кунжут (по желанию) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1983.3 ккал	белки 75.2 г	жиры 122.7 г	углеводы 146.7 г
100 г блюда
ккал 241.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 15 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Быстрый луковый пирог с сыром»:

В сметану (или густой натуральный йогурт) вбить яйцо, всыпать сахар, щепотку соли и соду. Тщательно перемешать ложкой или лопаткой. Миксер тут совершенно не нужен.
С солью будьте аккуратны, сыр достаточно соленый.
Муку просеять и добавить к сметанной массе. Перемешать до однородности.
Выложить в тесто нарезанный зеленый лук (большой пучок) и натертый на крупной терке сыр. (Костромской, Пошехонский, Российский... короче говоря, сюда пойдет самый доступный по цене сыр)
Тщательно перемешать тесто. Оно получается довольно густое.
Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Смазать бока и дно формы растительным маслом.
Выложить тесто в форму, разровнять. Посыпать пирог кунжутом. (или маком)
Выпекать пирог в заранее разогретой до 185°-190° духовке 40 минут. (ориентируйтесь на особенности своей техники) Если пирог начнет сильно румяниться, можно прикрыть его фольгой за 15 минут до окончания процесса выпечки.
Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Остудить пирог в форме минут десять, а затем выложить его на решетку и остудить полностью. (именно остывшим нам этот пирог кажется особенно вкусным)
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Источник: интернет; автор идеи: Ирина Г

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка духовка

Вкусы: сырный луковый кунжутный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151498/]Быстрый луковый пирог с сыром[/url]
[url=/recipes/show/151498/][img]/data/cache/2018may/15/22/2335545_43284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Попробовав однажды этот пирог, влюбилась в него со всей страстью и навсегда. Ничего проще и быстрее, по-моему, и придумать невозможно. А пирог получается сытным и вкусным. С чаем, с молоком, с зеленым салатом, в качестве перекуса... Всегда идет на "ура". Попробуйте!

Ингредиенты: Лук зеленый, Сыр полутвердый, Сметана, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сода, Кунжут, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый луковый пирог с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/15/22/2335545_43284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый луковый пирог с сыром" title="Рецепт: Быстрый луковый пирог с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробовав однажды этот пирог, влюбилась в него со всей страстью и навсегда. Ничего проще и быстрее, по-моему, и придумать невозможно. А пирог получается сытным и вкусным. С чаем, с молоком, с зеленым салатом, в качестве перекуса... Всегда идет на "ура". Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый луковый пирог с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый луковый пирог с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый луковый пирог с сыром»:

Лук зеленый Сыр полутвердый Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Сода Кунжут Масло подсолнечное

Тэги: выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстрый луковый пирог с сыром» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 декабря Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+5]

Вкусный, сытный пирог на скорую руку!
Маша, большое спасибо!

30 мая 2023 года Волга2 #

Спасибо большое! Это не вкусно- это божественно!!!!! Делала в форме 17см, получился высокий, красивый и очень вкусный!

9 мая 2023 года darinka77 #

Этот пирог стал моим любимым, и мужу очень нравится. Благодарю за рецепт!

4 марта 2023 года Волкова Алла #

+11

[+4]

Вкусный закусочный пирожок

8 августа 2022 года Vicentina #

+12

[+4]

Как-то не зашел у нас этот пирог

. Даже всё не съели, несмотря на совсем небольшой размер выпечки. Часть пришлось выбросить

. Вкус пирога испортил лук. Оказался каким-то забористым, специфическим и очень чувствовался. Впервые попался такой странный лук

. Пирог прекрасно поднялся, но потом осел при остывании. Внутри как бы влажный, но на самом деле пропекся. Немного тяжеловат для моего желудка. В общем рецепт неплохой, готовить просто, но лука можно поменьше. Я придерживалась пропорций, все взвешивала. Благодарю, Маша, за не хлопотный рецепт. Интересно было попробовать. Возможно в другой раз все сложится, если соберусь испечь, так как необходимый набор продуктов практически всегда в наличии

5 июля 2022 года alhaja #

+11

[+5]

Мама привезла с дачи целый пакет зелёного лука, встал вопрос, куда его пристроить.

Решила приготовить маффины по вашему рецепту с добавлением бекона - по-моему, очень годно получилось.

Благодарю

13 июня 2022 года Stillet #

17 ноября 2020 года koshka koshka 96 #

Отличный рецепт! И серии "вместе forever". Все время не знала куда сметану пристроить, а тут такое!!! Буду использовать это тесто, как базу . Вам ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!

17 ноября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за комментарий. Готовьте на доброе здоровье.

29 августа 2020 года 19820318 #

С плавленным сыром получиться пирог?

17 сентября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Не стоит менять сыр полутвердых сортов на плавленный.

7 июля 2020 года nelliundco #

+21

[+5]

Увидела в ленте отчёт lilizz, рецепт подкупил простотой. Хотя он и простой, но очень вкусный

! Даже мужу понравился

, он ел и подшучивал, а если бы в него ещё мяса или бекона положила, было бы ещё вкуснее

! Выпекала в мультиварке 50 минут с одной стороны, перевернула и 10 минут с другой стороны, поэтому такой румяный. Машенька, благодарю

за рецепт вкусного пирога, испеку ещё не раз

9 июля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно, Нелли, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень-очень приятно, что результат порадовал и пирог пришелся к столу. Готовь на доброе здоровье и в удовольствие.
Спасибо тебе огромное за высокую оценку и за аппетитнейшее фото. Классный пирожок!
Соглашусь с твоим мужем: бекончик или мясо какое будет весьма кстати.

9 июля 2020 года nelliundco #

А мне и без бекончика понравился

! Спасибо ещё раз, люблю твою выпечку

9 июля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Так и мне без бекончика в самый раз. Но мужчины... им мясо подавай везде, даже в компоте.

Благодарю тебя, Нелечка.

9 июля 2020 года nelliundco #

А я ему сальцо нарезала, и вприкуску хорошо пошло

24 июня 2020 года lilizz #

+19

[+5]

Это просто нереально вкусно!!!! Тем,кто на диете,готовить воспрещается. Одним кусочком здесь не обойдешься🤣

27 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Красота какая! Шикарный пирог, аппетитнейший. Спасибо Вам большое за это украшение рецепта.
Очень рада, что пирог пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

28 июня 2020 года lilizz #

Спасибо вам за шикарный рецепт,готовить -одно удовольствие)

21 мая 2020 года Агол #

Пирог фантастический! Минимум времени на готовку и такой потрясающий результат! Спасибо огромное за рецепт!++++

21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо! Рада, что пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.

20 мая 2020 года Himbeeren #

+21

[+5]

Отличный пирог! Вкусно, быстро, просто!
Только в процессе дегустации вспомнила про фото....
Машенька, спасибо за рецепт!

21 мая 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Жанночка, что выбрала этот рецепт и приготовила пирог. Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в радость. Спасибо большое за чудесное фото.

20 сентября 2019 года Любаша3412 #

Недавно готовила по этому рецепту, пирог получился такой же красивый, как и у автора. К сожалению, или к счастью, остальные члены семьи отказались его пробовать, но мне больше досталось

Мне понравился он как в горячем, так и в холодном виде, очень вкусно!
Я думаю он понравится тем, кто любит пирожки с начинкой из яйца и зеленого лука.
PS: Я добавляла вместо соды разрыхлитель, побоялась просто соду добавить, ее вообще гасить надо или нет (ни разу не выпекала с не гашенной содой)? Возможно поэтому пирог осел.

23 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий. Замечательно, что выпечка Вам понравилась.
Соду в этом случае гасить не надо. Так как в составе теста есть сметана, кисломолочный продукт.

14 июля 2020 года Наливайчики #

Сметана тут не причём. Соду гасить в любом случае не нужно. Что бы погасить чайную ложку соду полностью необходимо около 15 столовых ложек уксусной эссенции. А теперь сравните кислотность сметаны. Ну как, есть смысл говорить про сметану? то-то же. Вместе с содой необходимо добавлять лимонную кислоту в размере 2-2,5 больше массы соды. Гашение будет происходить В ТЕСТЕ, выделяя пузырьки углекислого газа, что качествено поднимет выпечку. Гасить соду вне теста смысла не имеет.

15 сентября 2019 года koloman #

+25

[+5]

Спасибо за рецепт! К луку и сыру добавила еще свежий укроп, получилось очень вкусно

Обязательно буду выпекать еще

15 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо, что выбрали этот рецепт и воспользовались им. Рада, что результатом Вы остались довольны и пирог понравился. Готовьте на доброе здоровье.
Чудесное фото, аппетитнейший пирог! Очень красиво. Благодарю Вас.

2 июля 2019 года Nienulka #

150 г муки - это неполный стакан?

16 июня 2019 года veru93 #

+13

[+4]

Сначала решила, что пирог не пропекся, потом решила, что это сыр. Потом остыл и ничего. Немного не угадала с солью, а так-это мой рецепт. В этом году не удался лук-целая грядка стрелок. Буду делать пирог. Спасибо.

17 июня 2019 года wise1288 #

Прекрасный результат

24 июня 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для veru93

Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за фото. Рада, что результат не разочаровал. Готовьте на доброе здоровье.

18 мая 2019 года Зоя Тишкова #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и просто, смели моментально. Буду готовить еще.

18 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за выбор этого рецепта. Рада, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу.

14 мая 2019 года fialkaXY #

+16

[+5]

Делала всё по рецепту. Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт!

15 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большущее за внимание к рецепту, высокую его оценку и за прекрасное фото. Аппетитнейший пирог!
Очень рада, что блюдо понравилось. Готовь в удовольствие.

17 марта 2019 года helena1961 #

+18

[+5]

Хоть автор рецепта и написала, что зелёный лук заменять не желательно, я рискнула и использовала шпинат и простой репчатый лук. Если люди сели и сразу всё съели, то о вкусовых качествах пирога можно не распространяться, правда? С зелёным лучком обязательно тоже попробуем! Большое спасибо, Машенька, за рецепт!

17 марта 2019 года korztat #

Наш человек найдет выход всегда!

17 марта 2019 года helena1961 #

Танюша, после дней рождений надо освобождать холодильник от остатков продуктов. Рецепт прямо выручил-выручил - и сыр не засох, и шпинат не завял

17 марта 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

Спасибо большое, Лена, за внимание к рецепту. Рада, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу. Надеюсь, что и оригинальная версия будет опробована и тоже понравится.
Благодарю за аппетитное фото. Замечательный пирог получился.

17 марта 2019 года helena1961 #

Машенька, даже не сомневайтесь! Мой внук любит пироги с зелёным луком, так что бабушка постарается и отчёт предоставит

17 марта 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да, бабушка, раз внук любит пироги с луком...тут без разговоров. Нужно готовить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрый луковый пирог с сыром

Ингредиенты для «Быстрый луковый пирог с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый луковый пирог с сыром»:

Похожие рецепты

Турецкий бёрек с сыром

Пирог-перевертыш с грушами и орехами

Ленивый заливной пирог с сыром и мясом

Рыба в тесте

Заливной пирог с зеленью и яйцом

Нектариновый пирог "Очарование"

Котлета в тесте

Марокканский пирог «Бастила»

Киш с лососем и моцареллой

Фотографии «Быстрый луковый пирог с сыром» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!