Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

19 мая 2018, 7:36
4219

Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде

Сочные и ароматные баклажаны - гриль в оригинальном маринаде, станут "изюминкой" вашего пикника! Маринад с использованием горчицы с медом от Haas придает особую пикантность, а лимон добавляет аромат и легкую кислинку.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:

Баклажан (среднего размера) — 3 шт
Горчица (с медом ТМ Haas) — 25 г
Лимон — 1 шт
Перец чили — по вкусу
Вода — 30 мл
Масло оливковое — 30 мл
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 567 ккал	белки 8.5 г	жиры 32.9 г	углеводы 506.1 г
100 г блюда
ккал 49.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 44.4 г

Рецепт «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:

Баклажаны помыть и нарезать кружочками (не слишком тонко), около 1 см
Для приготовления маринада будем использовать горчицу с медом ТМ Haas и лимон - это главные ингредиенты.
В пиале смешиваем горчицу, воду, оливковое масло, перец чили (у меня сухие хлопья) и сок одного лимона, можно добавить и мякоть. Все хорошо перемешиваем.
Баклажаны солим по вкусу и заливаем маринадом. Перемешиваем баклажаны тщательно, стараясь чтобы каждый кружочек был хорошо обмазан маринадом. Оставляем баклажаны в холодильнике минут на 30.
На лист фольги выкладываем кружочки баклажанов. Размер подбирайте под свою решетку на которой будете жарить.
Заворачиваем баклажаны в фольгу с двух сторон, формируем прямоугольный конверт.
Кладем конверты с баклажанами в решетку, плотно прижимаем, чтобы осталась на баклажанах решеточка, и жарим на углях с умеренным жаром по 15 минут с каждой стороны. Можно переворачивать и чаще. Главное не пережарить. Если нет времени пожарить на углях, можно использовать электрогриль. Либо сковороду - гриль.
Подаем горячими с зеленью. У меня петрушка, она прекрасно сочетается с баклажанами.

А можно еще и сверху горчичку)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: горчичный лимонный баклажановый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151554/]Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/151554/][img]/data/cache/2018may/07/11/2330759_66728-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Шашлык из овощей
Сочные и ароматные баклажаны - гриль в оригинальном маринаде, станут "изюминкой" вашего пикника! Маринад с использованием горчицы с медом от Haas придает особую пикантность, а лимон добавляет аромат и легкую кислинку.

Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Лимон, Перец чили, Вода, Масло оливковое, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/07/11/2330759_66728-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде" title="Рецепт: Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и ароматные баклажаны - гриль в оригинальном маринаде, станут "изюминкой" вашего пикника! Маринад с использованием горчицы с медом от Haas придает особую пикантность, а лимон добавляет аромат и легкую кислинку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/350/">
          Шашлык из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Шашлык из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:

Баклажан Горчица Лимон Перец чили Вода Масло оливковое Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2243

Салат с баклажанами "Любимейший"

139
2243
226889

198

Суши-цветок

99
198
17760

868

Творожное печенье с карамелизированными яблоками

24
868
12762

Фотографии «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2020 года artigvi #

Где такую горчицу купить?

12 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

У нас в городе продают во многих супермаркетах. Но, можно заменить на простую и добавить немного меда.

26 апреля 2019 года virgola71 #

+14

[+5]

Светочка! Принимай мой фотоотчёт! Готовила много раз баклажаны по этому рецепту, а вот только досмотрела, что не отчиталась о проделанной работе! Восхитительные баклажаны! Я готовила на сковороде - гриль, получаются супер! Сочные, ароматные, с кислинкой и горчинкой!
Спасибо большое, Светочка, за прекрасный рецепт!

26 апреля 2019 года ирпенчанка #

Ух ты, какие полосатенькие баклажанчики получились!

Юленька! Очень аппетитно!

26 апреля 2019 года virgola71 #

Наташенька! Спасибо огромное, моя хорошая, за похвалу и поддержку!

Очень вкусненькие получились!

Угощайся на здоровье!

26 апреля 2019 года ирпенчанка #

Да я уже

, без разрешения!

26 апреля 2019 года virgola71 #

Вот умничка!

Свой человек!

26 апреля 2019 года ирпенчанка #

26 апреля 2019 года virgola71 #

Мой свёкр, когда ходил в гости, без приглашения сразу к столу!

Не любил, чтобы его два раза просили!

26 апреля 2019 года ирпенчанка #

Молодец!

26 апреля 2019 года virgola71 #

26 апреля 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, потрясающе!

26 апреля 2019 года virgola71 #

Валюша! Спасибо большое, милая, за поддержку и внимание!

26 апреля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка,это я удачно зашла

Обожаю баклажаны

26 апреля 2019 года virgola71 #

Леночка! Угощайся!

Вкусные баклажанчики!

Спасибо большое за поддержку и за визит на огонёк!

27 апреля 2019 года Михеева76 #

27 апреля 2019 года virgola71 #

26 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для virgola71

Восхитительно, Юлечка!!! Очень Ооочень Красивые и Вкусные баклажаны!!!

26 апреля 2019 года virgola71 #

Баклажаны мы любим!

Спасибо большое, Танюша, за похвалу и комментарий!

Угощайся, милая!

26 апреля 2019 года Глушец #

Ммм...

Как Вкуснооо!!!

Спасибо большое за угощение!!!

26 апреля 2019 года virgola71 #

27 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для virgola71

Юлечка очень вкусненько!!!

27 апреля 2019 года virgola71 #

Жанночка! Спасибо большое, солнышко, за поддержку и комментарий!

2 мая 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для virgola71

Здорово

Очень аппетитно! Я рада, что рецепт пришелся по вкусу

9 июня 2018 года svetl2010 #

Спассибо за рецепт. Понравилось. Добавила по совету автора к обычной горчице 2 ч.л. меда. Пробовали жарить и в фольге, и просто на решетке. Неплохо и так и так, но в фольге нежнее как-то чтоли получается. Сначала подумала, что забыла соль, чуть посолила, а потом проверила рецепт, оказывается и не надо было.

11 июня 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Я в ингредиентах забыла указать соль, но по тексту пишу что надо посолить

Рада, что рецепт пришелся по вкусу

8 июня 2018 года svetl2010 #

Если нет готовой горчицы с медом,а использовать просто горчицу, сколько меда отдельно примерно нужно взять?

8 июня 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

2 ч.л будет достаточно.

8 июня 2018 года svetl2010 #

Спасибо

22 мая 2018 года Wera13 #

23 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

21 мая 2018 года лялич #

Люблю баклажаны.

22 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

21 мая 2018 года Kuss #

Замечательные баклажанчики!

22 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю!

20 мая 2018 года virgola71 #

Забираю а КК! Сининькие я люблю! За рецепт - большое спасибо!

22 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

На здоровье!

20 мая 2018 года Первушина Елена #

Отличный рецепт!

20 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

19 мая 2018 года Анастасия АГ #

Светлана, аппетитные баклажанчики!

20 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

19 мая 2018 года Ирушенька #

Светлана, до чего соблазнительные баклажаны! Очень интересная идея!

19 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

?рина, спасибо за внимание к рецепту

19 мая 2018 года wise1288 #

Баклажаны супер!

19 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

19 мая 2018 года Tatanj #

Аппетитные баклажаны!

19 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

19 мая 2018 года Okoolina #

Какие красивые!!!

19 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде

Ингредиенты для «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде»:

Похожие рецепты

Кукуруза гриль

Чудо баклажан

Картофель по-деревенски на мангале

Цветная капуста-гриль

Кабачки на углях

Овощи-гриль с затаром

Баклажановые конвертики на мангале

Картошка с грибами на гриле

Запеченный картофель с начинкой из фасоли

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами "Любимейший"

Суши-цветок

Творожное печенье с карамелизированными яблоками

Фотографии «Баклажаны-гриль в горчично-лимонном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!