Очень вкусный и пикантный салат, сладость абрикосов прекрасно сочетаются с соленым сыром и орешками.
- 25 мая 2018, 21:23
- 5434
Салат из рукколы с абрикосами
Ингредиенты для «Салат из рукколы с абрикосами»:
- Рукола — 100 г
- Абрикос — 8 шт
- Миндаль — 1 горст.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Фета — 50 г
- Уксус (5% белый винный или красный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мята (листочков) — 6 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1071.8 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
90.5 г |
углеводы
53.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 155.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат из рукколы с абрикосами»:
-
Для этого салата понадобится соленый миндаль. Я делала орешки сразу из 200 грамм, они отлично хранятся потом в закрытом контейнере около недели.
Для миндаля понадобится оливковое масло 1 ст. л и кусочек сливочного масла, где то пол чайной ложки.
Еще 1ст. л. соли, и по пол чайной ложки тимьяна и розмарина. Все сухие ингредиенты смешать. Разогреть масло и обжарить орешки около 5 минут, Затем аккуратно их вынуть и высыпать на них ароматную смесь, все перемешать и оставить остывать.
Наши соленые орешки для салатов готовы. -
Для маринада понадобятся 4 абрикоса, листики мяты, уксус и масло.
Все ингредиенты измельчаем блендером, солим и перчим по вкусу. -
На рукколу и листочки мяты выкладываем нарезанные дольками абрикосы, крошим фету и посыпаем соленым миндалем. Поливаем ароматным маринадом и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
29 декабря 2019 года Vishnja #
30 декабря 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что салат пришелся по вкусу
Поздравляю с наступающим Новым Годом!!!
Всего самого наилучшего
30 декабря 2019 года Vishnja #
9 октября 2018 года veronika1910 #
9 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
29 мая 2018 года Wera13 #
29 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Olsama-3 #
28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
если интересно, я ниже в комменте ссылки дала на салаты с рукколой, может еще что понравится
28 мая 2018 года Olsama-3 #
28 мая 2018 года olgadank #
28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Осмелюсь предложить еще мои салаты с рукколой
кстати первый как раз тот салат из ресторанчика
/recipes/show/142801/
/recipes/show/151553/
/recipes/show/149786/
/recipes/show/148297/
28 мая 2018 года olgadank #
28 мая 2018 года shaherezada-2016 #
28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
вот и мне надо было сходить к итальянцам, чтобы полюбить рукколу
28 мая 2018 года Alice Ricci #
28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Kuss #
27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Ирушенька #
26 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 мая 2018 года kitipi #
26 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Raysk #
26 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Демурия #
26 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Alohomora #
26 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
25 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Любимая13 #
25 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: