Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.
stark2Поваренок 5 уровня
- 5 июня 2018, 9:53
- 36826
Цуккини с перцем в сметане
Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:
- Цуккини — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Сметана — 100 мл
- Базилик (без горки, или прованские травы) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
21155 ккал |
белки
291 г |
жиры
2041.1 г |
углеводы
361.9 г |
| Порции | |||
| ккал 10577.5 ккал |
белки 145.5 г |
жиры 1020.6 г |
углеводы 181 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:
-
Все овощи нарезать крупно.
На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты. -
Лук убрать, в том же масле обжарить перец.
-
Убрать перец, обжарить цуккини.
-
Смешать сметану с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.
-
В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.
-
Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течение 1-2 минут, помешивая.
-
Посыпать зеленью.
Перед подачей дать блюду настояться.
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2019 года Зиглата #
16 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за отзыв и чудесное фото!
23 августа 2019 года Зиглата #
24 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)
5 августа 2019 года shellydes #
Кстати, если у кого комкуется сметана - это значит, в ней эмульгатора много. Поменяйте производителя. Нормальная сметана и сливочное масло на сковороде (и в кастрюльке тоже) полностью должны растаять. А та, которая с эмульгаторами, в комки берется и соус из нее не получается.
16 августа 2019 года stark2 # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года laka-2014 #
24 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года laka-2014 #
25 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за чудесное фото и отзыв!
25 февраля 2019 года laka-2014 #
25 февраля 2019 года mazziadri #
25 февраля 2019 года laka-2014 #
26 февраля 2019 года Ирушенька #
26 февраля 2019 года laka-2014 #
16 февраля 2019 года laka-2014 #
17 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года laka-2014 #
28 октября 2018 года 65nelia #
29 октября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года annzds #
Добавила обжаренного куриного филе, а в качестве зелени взяла мяту. С хорошей пастой — изумительно (даже не ожидала насколько; этот соус, ммм!!), но годится и как самостоятельный ужин. Определённо буду готовить этой осенью ещё не раз.
9 октября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Я рада, что рецепт приглянулся и не разочаровал.
Готовьте с удовольствием!
24 сентября 2018 года Симонова79 #
24 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Ялорис #
Абсолютно в нашем вкусе, очень уютное домашнее блюдо!
Очень жаль, что нет молоденьких кабачков, чтобы не очищать от кожицы, и перец только желтый. На контрастах было бы красивее. Но это потрясающе вкусно, а красоту обязательно еще создам, так как рецептик забираю в вечное пользование!
29 августа 2018 года mtata #
29 августа 2018 года Ялорис #
Не ожидала такого эффекта, буквально пальчики оближешь!
29 августа 2018 года mtata #
29 августа 2018 года Ялорис #
Чудесный рецепт!
29 августа 2018 года mtata #
29 августа 2018 года Ялорис #
Отменный вкус!
29 августа 2018 года mtata #
29 августа 2018 года Ялорис #
30 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
и невероятно аппетитное фото!
Я несказанно рада, что рецептом будете пользоваться в дальнейшем
Готовьте в удовольствие и на здоровье!
30 августа 2018 года Ялорис #
22 августа 2018 года Гали-28 #
22 августа 2018 года mtata #
22 августа 2018 года Гали-28 #
22 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что вам понравилось
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
22 августа 2018 года Гали-28 #
22 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
9 августа 2018 года Елена Бельтан #
9 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Мне приятно, что всё пришлось по душе
Готовьте с удовольствием
9 августа 2018 года Лилек3011 #
9 августа 2018 года Лиса Петровна #
9 августа 2018 года Лилек3011 #
9 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Лилечка, мне безумно приятно, что рецепт понравился
Спасибо огромное за положительный отзыв, прекраснейшее фото и тёплые слова
Готовь на здоровье!!!
9 августа 2018 года Лилек3011 #
9 августа 2018 года virgola71 #
9 августа 2018 года Лилек3011 #
9 августа 2018 года jannasimf #
9 августа 2018 года Лилек3011 #
9 августа 2018 года Просто Мэри #
9 августа 2018 года Лилек3011 #
10 августа 2018 года Dama-Lorik #
10 августа 2018 года Лилек3011 #
10 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
10 августа 2018 года Лилек3011 #
12 августа 2018 года Светланка g980 #
12 августа 2018 года Лилек3011 #
26 июля 2018 года Агол #
5 августа 2018 года stark2 # (автор рецепта)
23 июля 2018 года tatabilga-2015 #
Аля,большое спасибо за рецепт .Все готовила по рецепту ,добавила чеснока 3 зубчика .Вкус необыкновенный чесночно -сметанный ,очень,очень Вкусно .Спасибо за рецепт.
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года tatabilga-2015 #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года tatabilga-2015 #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года tatabilga-2015 #
23 июля 2018 года mtata #
25 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
26 июля 2018 года Гали-28 #
26 июля 2018 года tatabilga-2015 #
21 июля 2018 года lana3535 #
25 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
6 июля 2018 года Tata0330 #
6 июля 2018 года Лилек3011 #
7 июля 2018 года Tata0330 #
16 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Очень аппетитное и яркое фото у вас вышло!
Спасибо огромное за отзыв и прекрасную фотоулику
3 июля 2018 года Сурик #
3 июля 2018 года акчуч #
4 июля 2018 года Сурик #
4 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за тёплый отзыв и за высокую оценку
Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал и всё понравилось
23 июля 2018 года mtata #
25 июля 2018 года Сурик #
27 июня 2018 года Gayush #
27 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
27 июня 2018 года inna_2107 #
Готовила из обычного кабачка. Получилось вкусное и ароматное блюдо!
27 июня 2018 года Natkati #
27 июня 2018 года inna_2107 #
27 июня 2018 года mtata #
27 июня 2018 года inna_2107 #
27 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
27 июня 2018 года inna_2107 #
27 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 июня 2018 года svetl2010 #
22 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Алёнчик-2016 #
22 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: