Хочу предложить вам на завтрак необыкновенно вкусные и очень красивые оладьи с припёком из целых долек яблок, порезанных тонко. Оладьи на кислом молоке с добавлением манной крупы и ванили. Дополнением к ним я сделала мягкий творог, добавив к нему абрикос и сахарную пудру с ванилью, ну и конечно же ягоды сезонные. У меня в данном случае - черешня. Оладьи можно подать и со сметаной. Такие оладьи придутся деткам по вкусу и они навряд ли откажутся от такого завтрака. Взрослые тоже любят! Точно знаю!!!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 17 июня 2018, 10:50
- 4203
Оладьи с целыми дольками яблок
Ингредиенты для «Оладьи с целыми дольками яблок»:
Для оладий
- Простокваша (кислое молоко) — 150 мл
- Разрыхлитель теста (с ванилью) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (плюс-минус 1 ст л, зависит от муки) — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Яблоко (не крупные) — 2 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
Для соуса
- Творог (мягкий) — 150 г
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Абрикос (можно 1 шт) — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Для подачи
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1652.2 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
67 г |
углеводы
207.2 г |
| Порции | |||
| ккал 550.7 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 69.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Оладьи с целыми дольками яблок»:
-
Делаем тесто. Тесто делаю в посуде с носиком, удобней разливать на сковороду, не задействуя поварёшку. Налила кислого молока, добавила разрыхлитель теста с ванилью. Показалось ванили мало и добавила пакетик ванилина. Положила соль, сахар и венчиком соединила.
-
Разбила яйцо и добавила манной крупы. Можно без манки, но на завтрак я её всегда добавляю. Перемешала и дала манке немного разбухнуть. Это минут 5. Просеяла муку понемногу. Мне нужно тесто не густое, чтобы не выкладывать ложкой, а заливать дольки яблок из посуды с носиком, которое легко бы выливалось на сковороду, но было не совсем жидкое. Поэтому может уйти муки больше или меньше. Смотрите по своей муке.
-
Тесто замесила. Его получилось из этого количества ингредиентов 350 мл. Я буду печь оладьи с яблочным припёком-целыми круглыми яблочными дольками. Яблоко порезала поперёк, так мне нравится больше, красивее.
-
Выпекаем! На блинную сковороду налила 1 ст л масла и выложила дольки яблок. Сковорода у меня D-24 см и я расположила дольки вот таким образом.
-
Залила дольки тестом. Можно немного поменьше теста лить или выпекать 3 оладушка на сковороде. Это не страшно. Как только оладушки схватились и стали красивого цвета...
-
... переворачиваем и дожариваем до готовности. Вот такая красота получается. Оладьи жарила в 3 раза, каждый раз наливая по 1 ст л масла. Снимала оладьи на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
-
Подаём. Я подала оладушки с творожно-абрикосовым соусом. В блендере соединила творог мягкий+абрикос+ванил ьный сахар+сахарную пудру. Можно их подать просто со сметаной или йогуртом. Дополнила блюдо черешней. С Добрым воскресным утром!
Любим всё: и блины, и блинчики, и оладушки, поэтому стараюсь их разнообразить! Опять же очень красиво и с душой, настроение поднимается от завтрака на весь день!!! 
Больше положительных эмоций-больше ЗДОРОВЬЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2019 года Нюютичка #
[+3]4 июня 2019 года wise1288 #
4 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
4 июня 2019 года Нюютичка #
6 июля 2018 года Regenschirm #
6 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
2 июля 2018 года iragreen #
3 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июля 2018 года iragreen #
3 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2018 года apis88 #
19 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2018 года victoria_regia #
Пекла из дрожжевого теста, яблочные дольки немного карамелизировала)
19 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 июня 2018 года Энима #
Делаю иногда похожие, но все же по-другому, теперь обязательно сделаю по вашему рецепту.
Наверное, в тесто вы пакетик ванильного сахара добавили, а не ванилина...
18 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 июня 2018 года мисс #
18 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Татьяна Хрусталёва #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года yugai ludmila65 #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года yugai ludmila65 #
17 июня 2018 года Ирушенька #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года Анастасия АГ #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года krolya13 #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года qwerrty121 #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года mariannika99 #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года obukhov11 #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2018 года тататима #
17 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: