Куриная грудка, замаринованная в гранатовом соке и запечённая с овощами ассорти в духовке. Сочная, и в сочетании с овощами, необыкновенно ароматная и вкусная. Диетическое блюдо и полезное.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 июня 2018, 13:57
- 4693
Грудка с овощами в гранатовом соке
Ингредиенты для «Грудка с овощами в гранатовом соке»:
Для маринада
- Грудка куриная (~ 400 г) — 1 шт
- Сок гранатовый — 100 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Основное блюдо
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Цуккини (~ 150 г или кабачок) — 0,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Филе куриное (маринованное) — 300 г
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.6 ккал |
белки
150.7 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
58.2 г |
| Порции | |||
| ккал 610.8 ккал |
белки 75.4 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Грудка с овощами в гранатовом соке»:
-
Из куриной грудки сделала филе, убрала все кости. Разрезала на 2 куска. Выложила в посуду с крышкой. Положила чеснок и лук порезанный. Посолила и поперчила немного. Налила гранатовый сок и руками перемешала. Накрыла крышкой и при комнатной температуре дала помариноваться 40 минут. Можно поставить в холодильник мариновать на ночь.
-
Овощи режем произвольно. Черри оставила целыми.
-
Форму смазала 1 ст л оливкового масла. Выложила филе и овощи слоями: морковь-капуста-кабачок (цукини)-филе грудки-перец болгарский и черри положила во все свободные места.
-
Полила маринадом вместе с чесноком и луком. Верх сбрызнула ещё 1 ст л оливкового масла.
-
Накрыла фольгой и поставила в духовку на 1 час при т-180 С.
-
Вынула из духовки, сняла фольгу и опять поставила подрумяниться на 10 минут.
-
Блюдо готово.
-
Раскладываем по тарелкам. Ароматное, полезное и вкусное. Если будут есть дети и вы в маринад не положили перца или положили очень мало, то перчим по вкусу блюдо прямо на тарелке.
Приятного аппетита! Грудка получается не сухая, ароматная и очень красивая на срезе. Овощи просто восхитительны! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2018 года pupsik27 #
18 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2018 года Wera13 #
25 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2018 года Анастасия АГ #
24 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Ирушенька #
23 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: