Pastei - одно из главных блюд Суринама, однако корни у него Нидерландские, что неудивительно, ведь история Нидерландов и Суринама тесно связана. Пирог простой, но вкусный благодаря начинке - тушеной в сливках курочка и грибах с луков и чесноком.
- 5 июля 2018, 10:35
- 3859
Суринамский пирог "Пастей"
Ингредиенты для «Суринамский пирог "Пастей"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Филе куриное — 400 г
- Грибы — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3613.1 ккал |
белки
158.9 г |
жиры
212.7 г |
углеводы
304 г |
100 г блюда | |||
ккал 221.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 13 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Суринамский пирог "Пастей"»:
Лук и чеснок измельчить, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, обжарить до готовности (но не пережаривать грибы). Добавить муку, снять с огня.
Форму смазать маслом, выложить половину теста, сверху разложить начинку, накрыть второй половиной теста, смазать оставшимся желтком. Запекать 25-30 мин. до готовности.
Комментарии и отзывы
6 июля 2018 года marinagerashenko1985 #
7 июля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
5 июля 2018 года wowan5 #
5 июля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: