Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mtataПоваренок 10 уровня

6 июля 2018, 15:38
18931

Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем

Предлагаю приготовить вкусный вишневый пирог с пудингом и крошкой. Пирог готовится быстро. Песочное тесто - хрустящая ореховая крошка, нежнейшая начинка из пудинга и вишни. Рецепт встретился на немецком сайте, автору большое спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное (мягкое,или маргарин) — 120 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.

Начинка

Вишня (720г консервированная) — 1 бан.
Пудинг (ванильный 37г) — 1 пакет.
Сахар — 40 г
Сок (у меня яблочный) — 150 мл

Крошка

Масло сливочное (растопить,охладить) — 100 г
Сахар — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Орехи (любые,молотые) — 100 г
Корица (щепотка или ванильный сахар)

Дополнительно

Сливки (по желанию для украшения) — 100 мл
Крупа манная (или мука для формы) — 1/2 ст. л.
Масло сливочное (для формы) — 10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4845.7 ккал	белки 57.7 г	жиры 273.7 г	углеводы 503.5 г
Порции
ккал 403.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 22.8 г	углеводы 42 г
100 г блюда
ккал 318.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 18 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:

Вишню сцедить от сиропа.
Сироп используем для приготвления пудинга. Жидкости должно быть 500мл, добавить к сиропу сок. Смешать пакет пудинга, сахар, небольшое кол-во сиропа. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Влить оставшийся сироп. Сварить пудинг до загустения, снять с огня. Остудить, периодически перемешивая, чтобы не было пленки.
Для приготовления крошки (штрейзеля), в миске смешать орехи, сахар, муку, корицу, перемешать. Постепенно вливать масло в сухую смесь и взбивать миксером, насадка крюк.
Для приготовления теста в чашу миксера вбить яйцо, добавить мягкое масло. В отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель, перемешать и добавить в чашу с яйцом, маслом и сахаром.
Все смешать миксером. Получилась крошка, вымесить тесто руками. Тесто мягкое.
Тесто слегка припылить мукой и скакать в шар.
Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать мукой или манной крупой.
Перенести тесто в форму.
Руки припылить мукой, разровнять тесто по форме.
Указательным пальцем, припыленным мукой, прижать тесто по краю формы, чтобы оно немного поднялось вверх.
Пальцы опускать в муку и сформировать борт из теста.
Выровнить дно.
Можно воспользоваться валиком и пищевой пленкой.
Остывший пудинг смешать с вишней. Выложить массу на тесто.
Аккуратно разровнять. Сверху выложить крошку (штрейзель).
Выпекать в разогретой духовки до 180С 60мин. (следите за своей духовкой).
Слегка остывший пирог освободить из формы, остужать ПОЛНОСТЬЮ на решетке. Не спешите резать, начинка может потечь.
Остывший пирог украсить взбитыми сливками по желанию.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка духовка полдник

Вкусы: нежный вишневый ванильный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152297/]Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем[/url]
[url=/recipes/show/152297/][img]/data/cache/2018jul/06/30/2365456_22121-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить вкусный вишневый пирог с пудингом и крошкой. Пирог готовится быстро. Песочное тесто - хрустящая ореховая крошка, нежнейшая начинка из пудинга и вишни. Рецепт встретился на немецком сайте, автору большое спасибо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Вишня, Пудинг, Сок, Орехи, Корица, Сливки, Крупа манная.
Тэги: чаепитие, выпечка, духовка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/06/30/2365456_22121-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем" title="Рецепт: Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусный вишневый пирог с пудингом и крошкой. Пирог готовится быстро. Песочное тесто - хрустящая ореховая крошка, нежнейшая начинка из пудинга и вишни. Рецепт встретился на немецком сайте, автору большое спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1476">Пудинг</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152297/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Вишня Пудинг Сок Орехи Корица Сливки Крупа манная

Тэги: чаепитие, выпечка, духовка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 октября 2023 года lila piskaridze #

16 декабря 2018 года Юлетта1977 #

+12

[+4]

Вкусненько, но у меня наверно были очень сладкие вишни, потому что получилось ну очень сладко.! В следующий раз добавлю в сироп воды.

17 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и роскошное исполнение рецепта

24 ноября 2018 года Nuta12 #

+10

[+5]

Очень вкусно и сочно получилось! Нежная начинка, рассыпчатое тесто, хрустящий штрейзель... Спасибо!

25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Анна спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

22 июля 2018 года missis kolobok2014 #

И вкусно, и красиво, и полезно. Спасибо. Забрала в КК.

22 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за внимание,удачи

17 июля 2018 года tanushka mikki #

Какая прелесть!!

18 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

14 июля 2018 года Светланка g980 #

Танюша, очень аппетитный и красивый пирог!

14 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо огромное за поддержку

13 июля 2018 года shafran 1936 #

прочитала комментарий,вот теперь попробую и я приготовить,очень хочется к чаю,потом напишу как получился,с уважением.

14 июля 2018 года weta-k #

16 июля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для shafran 1936

13 июля 2018 года Лиса Петровна #

+30

[+5]

Замечательный пирог !Вкусное песочное тесто, нежный кремовый слой с ягодами внутри.Брала свежие ягоды вишни и черешни,сейчас самый сезон для них.Пудинга не оказалось,заменила на 3 ст.л.крахмала+ щепотку ванильного сахара,увеличив количество сока до нужного объёма.Потом проварила всё до густоты .Из формы вынула на бумаге,уже остывшим.Готовила 2 мини пирога из 1 нормы.Первый скушали в тот же день,серединка была мягенькой,но устойчивой.Второй пирог,на следующий день ,уже стал более плотным и как будто с кремом внутри ,аромат стал гораздо ярче.Тесто по вкусу напомнило как в курабье бакинском.Чудесно!Спасибо большое,Таня,за рецепт вкуснейшего удовольствия с вишней!!!

13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Аля,солнышко,вот так подарок,роскошное угощение

спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту

благодарю за напоминание печенья Курабье,точно очень похоже

свежая ягода прекрасно вписывается в пирог

,у нас к сожалению очень дорогая,а свою уже съели

13 июля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо

у нас только только начали цену снижать цены на ягоды,вот теперь и в пироги ,и за щечки ягодки

13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

а у нас черешня 6,9ев 1кг

внукам покупаем,руки дрожат

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

вот это барыги цены назначают.

14 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

сейчас пробежала по магазину,овощи купила,а к ягоде даже не подошла

абрикосы привозят зеленые,кислые

13 июля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, шикарно!

Очень красивое фото, развернутый комментарий и аппетитное исполнение!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Оленька

Комментарий всегда (ты ж знаешь

) стараюсь подробней писать,вдруг пригодится кому то

В свете дебатов,как оказалось ещё в комментах ,может поможет и с вкусом определиться

14 июля 2018 года Покусаева Ольга #

Ты права, солнышко!

13 июля 2018 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка!

Чудесно-соблазнительно!

Замечательный пирожок под чаёк!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Светочка,спасибо огромное!

Точно - точно замечательней и придумывать не нужно

13 июля 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, пирог шикарный получился и фото очень удачное!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Леночка,спасибо,Милая!

13 июля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, шикарный пирог ты приготовила!!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Жанночка,спасибо большое!

13 июля 2018 года Глушец #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, Восхитительный пирог!!!

Ооочень красивое фото!!!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Танечка,спасибо большое

Рада,что понравилось

13 июля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, роскошный пирог

! Очень вкусный и красивый

! Замечательное исполнение и великолепное фото

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо огромное,Ларочка

Как раз для твоих вишенок ,если ещё не все кончились

13 июля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ух ты, как много начинки

! Очень симпатичный и аппетитный пирожок у тебя, Алечка

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Галенька,спасибо большое!

Там ягоды в начинке,я их порезала на половинки ,тоже создали объем

13 июля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, великолепный пирожок!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Танечка!Спасибо большое

Вкусный

14 июля 2018 года виолетта соболева #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, шикарный пирог и чудесное, очень уютное фото!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Веточка,спасибо большое,Милое Солнце

14 июля 2018 года виолетта соболева #

14 июля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, восхитительный пирог! И фото такое красивое!

14 июля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Светик

Угощайся

вкусненьким

16 июля 2018 года Светланка g980 #

Спасибо, Аленька! Вкусно!

11 июля 2018 года shafran 1936 #

спасибо за ответ,но вы меня не убедили!!!

11 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

а я и не собираюсь вас убеждать в чем то,я приготовила,мне было вкусно

,а мне важно было узнать как приготовить,чтобы потом не выбросить,

нужно соблюдать РЕЦЕПТ

11 июля 2018 года shafran 1936 #

Здравцтвуйте,прочитала все комментарии к рецепту одни восхищения и охи,но никто конкретно не приготовил восхищаются фото,а мне важно было узнать как приготовить,чтобы потом не выбросить,а так уже бывало,извините!!!

11 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

кто пишет "охи и ахи",те понимают вкус по ингредиентам

13 июля 2018 года weta-k #

↑Ответ для shafran 1936

Вот уже приготовили! Посмотрите выше.

13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

не прошло и года

9 июля 2018 года olga 939 2 #

9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

73 месяца назад Колесникова Людмила #

Замечательный пирог!

Очень любим пироги с ягодами и фруктами.Вкуснятина. Спасибо за рецепт!

9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за комментарий

73 месяца назад kormashova 77 #

скажите , что такое *пудинг ванильный* , не видела такого в магазинах , заменить ничем нельзя ？

73 месяца назад mtata # (автор рецепта)

В состав сухой пудинговой смеси обычно входят: крахмал, ванилин, пищевой краситель. Учитывая, что доля ванилина и красителя весьма не значительна по весу, основной вес составляет крахмал. Значит заменить сухой пудинг можно крахмалом + ванилином Кукурузный крахмал предпочтительней, но можно и картофельный.
Такая замена подходит для изделий, подвергающихся термической обработке, потому что обычный крахмал густеет только при нагревании.

9 июля 2018 года kormashova 77 #

спасибо большое

9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

пожалуйста

12 июля 2018 года Аня-1964 #

↑Ответ для mtata

Сахар!!

73 месяца назад Wera13 #

73 месяца назад mtata # (автор рецепта)

спасибо

7 июля 2018 года Наталья Шилова #

Отличный рецепт!
так люблю вишневую выпечку...мммммм...

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Наталья спасибо большое за внимание

7 июля 2018 года Vishnja #

Танюша, очень соблазнительный пирог!

Фото хороши!

С Рецептом дня и с Поварёнком!

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Любашечка спасибо огромное за внимание и поздравление

7 июля 2018 года Лилек3011 #

Татьяна, ещё один соблазнительный пирог!!!

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Лиля спасибо огромное за внимание,по вкусу,он превосходит торт

7 июля 2018 года Гали-28 #

Танечка, чудесный, бесподобный пирог

С Поваренком и Рецептом дня, дорогая!!!

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Галочка благодарю от души за внимание,поздравление и поддержку

7 июля 2018 года Покусаева Ольга #

Танечка, роскошный пирог!

Очень красивый! Фото бесподобны!

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромнейшее за поддержку

,пирог чудеснейший

7 июля 2018 года kortanik #

вопрос по рецепту

А пудинг можно заменить киселём?

7 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

у нас нет киселя и я не скажу,как он себя ведет в выпечке

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем

Ингредиенты для «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем»:

Похожие рецепты

Тыквенные пирожки из фильма "Гарри Поттер"

Пирог "Сладкая крошка"

Пирог с желейной вишней

Быстрый сырно-творожный пирог

Пирог "Милена"

Маковый пирог с персиками

Фисташковый тарт с карамелизированным бананом

Пирог с фрикадельками

Индийские пирожки "Самоса"

Фотографии «Вишневый пирог с пудингом и штрейзелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!