Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

9 июля 2018, 0:16
14335

Салат с печенью трески

Печень трески очень полезная, но кушать её как самостоятельное блюдо, не всем удаётся. Приготовим салат. Яркий, сочный, пикантный. Угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:

Печень трески — 1 бан.
Рис (вареный) — 1 стак.
Морковь (средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (мелкие) — 2 шт
Фетаки — 50 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Уксус (6-9 %) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 щепот.
Майонез — по вкусу
Горчица (зернистая) — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184.9 ккал	белки 46 г	жиры 151.6 г	углеводы 157.8 г
Порции
ккал 728.3 ккал	белки 15.3 г	жиры 50.5 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 316.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 22 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Салат с печенью трески»:

Морковь вымыть, почистить, натереть на "корейской" терке.
Посолить, добавить уксус, чуть-чуть сахара и черный перец.
Перемешать, слегка перетирая. Отставить.
Сварить вкрутую яйца.
Рис смешать с маслом от печени,
выложить на сервировочное блюдо, добавив зелени.
На рис выложить морковь и кусочки печени трески.
Затем шарики или кусочки фетаки.
Добавить кусочки яиц.
Заправить майонезом, горчицей и зеленью.
Подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Немного о пользе печени -
Тресковая печень богата следующими компонентами:
•различными витаминами категорий: А, D, E, С, РР, В;
•необходимыми организму аминокислотами и несколькими видами кислот: аспарагиновая, пантотеновая;
•минеральными веществами: калий, фосфор, йод, цинк, медь, кальций и др.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат закуска обед ужин гости

Вкусы: рыбный овощной морковный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152338/]Салат с печенью трески[/url]
[url=/recipes/show/152338/][img]/data/cache/2018jul/08/12/2366473_58153-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Печень трески очень полезная, но кушать её как самостоятельное блюдо, не всем удаётся. Приготовим салат. Яркий, сочный, пикантный. Угощайтесь.

Ингредиенты: Печень трески, Рис, Морковь, Яйцо куриное, Фетаки, Перец черный, Уксус, Соль, Сахар, Майонез, Горчица, Зелень.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с печенью трески
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/08/12/2366473_58153-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с печенью трески" title="Рецепт: Салат с печенью трески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печень трески очень полезная, но кушать её как самостоятельное блюдо, не всем удаётся. Приготовим салат. Яркий, сочный, пикантный. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2383">Печень трески</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9119">Фетаки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152338/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с печенью трески

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:

Печень трески Рис Морковь Яйцо куриное Фетаки Перец черный Уксус Соль Сахар Майонез Горчица Зелень

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

433

Салат с печенью трески

60
433
7345

Попробуйте приготовить вместе

1021

Салат "Монгольская горка" - 2

113
1021
81826

343

Ужин в "рукаве"

113
343
15058

1129

Моя буженина

93
1129
15538

Фотографии «Салат с печенью трески» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2022 года Sladkoejca #

+17

[+5]

Вкусный, гармоничный салат, нам очень понравился! Сверху немного посыпала молотым перцем. Люда, большое спасибо за рецепт!

30 сентября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за доверие к рецепту.

От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрые слова.

4 января 2021 года inna_2107 #

Людмила, отличный салат!

4 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Инна.

4 января 2021 года akayom #

+16

[+4]

Впервые готовила салат печенью трески с рисом. Нам понравился!

Из изменений это то, что готовила слоями, поскольку понимала, что сразу не съедим, а плоскую тарелку в холодильник поставить будет некуда.

Благодарю, Людмила, за рецепт!

С Новым годом Вас!

5 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, какая красота! ШИКАРНАЯ ПОДАЧА! От души БЛАГО ДАРЮ за выбор рецепта и такое исполнение. Очень рада что салат понравился.

15 декабря 2020 года Tata0330 #

+19

[+5]

С такими ингредиентами печень трески заиграла по-новому!Замечательный рецепт,Людмила спасибо большое за новый вкус и удовольствие!

15 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо преогромное , Наташа.

Мне безумно приятно что салатик понравился.

Такое красивое фото, очень лестно и почётно. От души БЛАГО ДАРЮ!

15 декабря 2020 года VikkiV #

+16

[+5]

Людмила, очень вкусный салат! Спасибо большое за рецепт!

15 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Виктория, спасибо большое, очень красивая подача.

Приятно что салат понравился.

13 января 2019 года zabava za #

Людмила, доброго времени суток! Приготовила салат по Вашему рецепту.... Просто Вау!!! Единственная " отсебятина" , соус подала в соуснике. Великолепное сочетание, фотать не удаётся, т.к., я профан, увы. Очень вкусно!!! Планировалось большее кол- во гостей, получилось, меньше, благодаря этому остались малые крохи, которые " дожили" до следующего дня. Моё мнение: - на следующий день, салат вкуснее!!!! Спасибо! Прописка постоянная

13 января 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, очень приятно что рецепт понравился. Готовьте на радость близким.

16 сентября 2018 года Ксения Мочалова #

Мы тут на Урале, уж простите, не из приморских краёв

, тоже любим печень трески, но есть её только с яйцами - больно нагло, учитывая и цены на 1 баночку, да и вкус! Видимо надо быть "приморцем", чтоб без опасения за поджелудочную железу, есть такое сочетание

В общем - нам, потомственным киржакам уральским

очень набор продуктов пришёлся по вкусу - ПРОСТО СУПЕР! Лежала у меня баночка в закромах, всё думала, что надо новенькое что-то с ней испробовать ... и тут БАЦ !!! И Ваш рецепт! Ооооочень понравилось добавление сыра, как всю жизнь там был, а морковка просто в тему ко всему - ООООООООЧЕНЬ ВКУСНОООООО!!!!! Забрала рецептик в КК-шку

16 сентября 2018 года Ксения Мочалова #

Мы тут на Урале, уж простите, не из приморских краёв

В общем - нам, потомственным киржакам уральским

16 сентября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, Ксения. Вы правы - нагловато, да и для организма не очень хорошо, да и не очень вкусно, как по мне. Так что готовим, добавляя что то по вкусу, как пример этот салат. Я очень рада что Вы приготовили и Вам понравилось. Спасибо.

17 сентября 2018 года Ксения Мочалова #

Это Вам спасибо! Теперь будет необычный салат на Новый год!

17 сентября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень почетно,

23 сентября 2018 года Ксения Мочалова #

23 июля 2018 года masha vet #

+23

[+5]

Людочка, я к тебе с огромной благодарностью! Сразу заинтересовал твой необычный салат в новом сочетании! И скажу однозначно, все просто великолепно! Очень вкусно! Настолько гармонично, сбалансировано, супер! Привычное сочетание печени, риса и яиц- прекрасно дополняет свежая морковь в маринаде! И так четко дает контраст фета! (у меня правда был немного другой сыр, но очень похожий) Шикарное сочетание! Блюдо получается сытным и не тяжелым! Заправка великолепна!Дорогая, большое спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Забираю к себе в коллекцию! Рекомендую попробовать этот замечательный салат!

23 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Машенька, вот так сюрприз, вот так радостное событие...
Спасибо, дорогая, за великолепное фото, оно очень украсило мой рецепт. Очень рада что понравился салатик, готовь на здоровье, милая моя.

23 июля 2018 года masha vet #

Людочка, салатик очень вкусный!

Солнышко, огромное спасибо за такой восхитительный рецепт!

Мы получили настоящее удовольствие!

Хочу еще спуститься к даме ниже, ответить на ее негодования

23 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Машенька, Солнце мое, не стоит тратить столь драгоценное время,

24 июля 2018 года masha vet #

Милая, да тратить его на таких людей- одно удовольствие

21 июля 2018 года Ленивый сфинкс #

Очень красивая подача

Забрала в кулинарную книгу

21 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие.

20 июля 2018 года Silverina1 #

Аппетитный салат, Людочка!

20 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка.

18 июля 2018 года Ирина Лисуня #

Аппетитный и очень яркий салат!

18 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое.

18 июля 2018 года Кер-Ча-2 #

Я в салат из печени трески кладу только яичные белки, маринованные или малосольные огурцы, рваные листья салата и немного укропа -все. Украшаю колечками маслин или оливок.

18 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У Вас другой вариант, тоже вкусный.

17 июля 2018 года olechkavin-2016 #

Извините, но это ужас какой-то! Там от витаминов, заглушенных майонезом и прочими ингридиентами, вообще ничего не осталось. Видно, что Вы не из "приморских" краев. Там, где печень добывают, традиционно салат из печени трески готовят с добавлением только яиц, зелёного лука и нескольких капель лимонного сока, так как рыба лучше с лимоном усваивается. Никаких дополнительных жировых добавок не нужно, печень же и так жирнющая. Не навязываю свои вкусовые предпочтения ни в коем случае, и членом секты ЗОЖ 😊 тоже не являюсь. За печень трески обидно просто.

17 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да ну что Вы , дай Бог чтобы такой "ужас" почаще присутствовал на столах , если Вы видите сколько здесь майонеза , то должны понять. И я ни в коем случае не навязываю , например мы не можем есть одну печень с яйцами, очень жирно, а разбавив данными продуктами - с огромным удовольствием. И печень ( за которую Вам обидно) отлично здесь солирует.
P.S.: Будьте добрее и умейте уважать чужие вкусы.

17 июля 2018 года olechkavin-2016 #

Вам желаю того же-уметь уважать чужое мнение. Не думаю, что своим комментарием оскорбила Вас. Просто поразилась количеству продуктов, забивающих главный компонент-печень трески-напрочь.

17 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я Ваше мнение услышала, но "ужасом" свой салат ни в коей мере не считаю. Это именно салат с печенью трески, а не просто печень трески с яйцами.

24 июля 2018 года masha vet #

↑Ответ для olechkavin-2016

Уважаемая olechkavin! Печень трески забить ни чем не возможно!

Другие продукты могут только дополнить, и украсить ее вкус!

Извините пожалуйста, вот как раз яйца утяжеляют , а рис и овощи разбавляют тяжесть этого замечательного продукта) Предубеждения по поводу лимонного сока, спорные..( так как лимон принято подавать к рыбе (даже скажу почему))) наверняка Вы этого не знаете..

) потому что в рыбе содержится большое кол во железа, а с витамином С оно удваивает свою силу) они вместе хорошо работают)

но это совершенно не потому, что как принято говорим "разгоняем жиры

" а в печени трески содержится очень много рыбьего жира! И она очень полезна, в разумных пределах разумеется) совершенно не тяжела, и вполне сочетаема с майонезами

поверьте, хуже не будет

18 июля 2018 года mia_mtn #

↑Ответ для olechkavin-2016

Видимо нас очень много не из "приморских краев". Если Вы едите салат с печенью трески только с яйцами и луком, то зачем оставляете такой действительно нелицеприятный комментарий к совершенно другому рецепту? У каждого свои предпочтения и вкусы, автор вправе представить свой полюбившийся рецепт, и с Вашей стороны совершенно некорректно и оскорбительно назвать его "ужасом", даже не попробовав.

Рецептов салатов с печенью трески масса, а я люблю разнообразие.

Обязательно попробую этот салатик, такой яркий, красочный, летний!

18 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку,

14 июля 2018 года Kuss #

Очень привлекательный салат, Людочка!

У нас в Латвии печень трески традиционно едят только с яйцами.

14 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У вас она, наверное, повкуснее...

хотя и у нас попадается хорошего качества. Спасибо, Наташенька.

14 июля 2018 года Kuss #

Да, у нас это просто песня, розовая, или бежеватая и очень нежная. Мы просто разминаем вилкой со сваренными вкрутую яйцами и на черный хлебушек!

14 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, представляю...

11 июля 2018 года ирпенчанка #

Красотень!

12 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

10 июля 2018 года Wera13 #

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 июля 2018 года Анастасия АГ #

Людочка, отличный салатик!! Вкусный и сытный!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 июля 2018 года Okoolina #

Это точно очень вкусно!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 июля 2018 года Vishnja #

Людочка, очень аппетитный салатик!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с печенью трески

Ингредиенты для «Салат с печенью трески»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью трески»:

Другие варианты рецепта

Салат с печенью трески

Похожие рецепты

Салатик "Для начинающих"

Овощной салат с копченой семгой

Салат из сельди "Нежный"

Салат с кус-кусом и скумбрией "Узоры"

Салат "Рыбный"

Салат-коктейль с сельдью

Салат "Шуба с черносливом"

Салат "Цезарь" с семгой

Салат из тунца

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Монгольская горка" - 2

Ужин в "рукаве"

Моя буженина

Фотографии «Салат с печенью трески» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!