Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Mara2181Поваренок 5 уровня

11 июля 2018, 10:20
3397

Вареники "Летние" с черешней и ягодами

Вареники с вишней знают все, а вот вы пробовали их делать с другими летними ягодами? Я люблю делать вареники с черешней и добавлением чёрной смородины и крыжовника. Получается очень вкусно, сочно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:

Тесто

Вода (холодная) — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1 ч. л.
Смородина черная (протёртая через сито) — 1,5 ст. л.

Начинка

Черешня (очищенная от косточек) — 200 г
Смородина черная — 100 г
Крыжовник (обрезать хвостики) — 100 г
Сметана (при подаче, для декора) — по вкусу
Сироп фруктовый (при подаче) — по вкусу
Сахар (при подаче, если хочется более сладкого вкуса) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1388.8 ккал	белки 41.2 г	жиры 11.8 г	углеводы 284.6 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.1 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:

В 1/2 стакана холодной воды взбить 1 яйцо, добавить 1 неполную ч. л. соли, размешать.
Влить полученную смесь в 2 ст. просеянной муки. Замесить крутое тесто.
В конце замеса добавить 1 ч. л. растительного масла.
Теперь в тесто добавляю 1,5 ст. л. протёртой через мелкое сито чёрной смородины и хорошо вымешиваю.
Тесто получается нежно розового, немного лавандового цвета. Дать отдохнуть около 20-30 минут, присыпав слегка мукой, накрыв чистым полотенцем.
Пока тесто отдыхает, подготовить начинку.
Промыть черешню, дать стечь воде, извлечь косточки. Промыть крыжовник и чёрную смородину, также дать стечь воде, обрезать хвостики. Положить черешню и ягоды в одну ёмкость и перемешать. Сахар в начинку я не добавляю, мне нравится натуральный вкус. Если хочется послаще, тогда можно присыпать сахаром уже при подаче.
Тесто раскатать тонко, с помощью выемки или стаканчика вырезать кружки желаемого размера. У меня диаметр кружочка 7 см.
На каждый кружочек положить примерно по 1,5 чайной ложки начинки.
Соединить края и защипать.
Из данного количества теста у меня получилось 33 вареничка.
В слегка подсоленную кипящую воду опустить вареники, варить до готовности, помешивая, пока не всплывут. Затем вынуть их шумовкой, выложить на блюдо, дать слегка остыть. Подавать со сметаной, сбрызнув фруктовым сиропом или присыпав слегка сахаром.
"Вареники "Летние" с черешней и ягодами" готовы!!!
Скорее все за стол!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт

Вкусы: фруктовый ягодный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152381/]Вареники "Летние" с черешней и ягодами[/url]
[url=/recipes/show/152381/][img]/data/cache/2018jul/11/15/2367649_72275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Вареники с вишней знают все, а вот вы пробовали их делать с другими летними ягодами? Я люблю делать вареники с черешней и добавлением чёрной смородины и крыжовника. Получается очень вкусно, сочно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Смородина черная, Черешня, Крыжовник, Сметана, Сироп фруктовый, Сахар.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники "Летние" с черешней и ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/11/15/2367649_72275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареники Летние с черешней и ягодами" title="Рецепт: Вареники Летние с черешней и ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вареники с вишней знают все, а вот вы пробовали их делать с другими летними ягодами? Я люблю делать вареники с черешней и добавлением чёрной смородины и крыжовника. Получается очень вкусно, сочно и полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/150/">
          Вареники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2030">Черешня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6304">Сироп фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152381/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники "Летние" с черешней и ягодами

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Вареники

Ингредиенты для «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:

Вода Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное Смородина черная Черешня Крыжовник Сметана Сироп фруктовый Сахар

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

320

Салат с сельдью "Пятничный"

113
320
20979

517

Маки-суши в домашних условиях

71
517
147272

557

Торт "Киевский"

45
557
219239

Фотографии «Вареники "Летние" с черешней и ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2018 года Алиева2012 #

+18

[+5]

Очень летние ягодные варенички!! Сочные, вкусные, витаминные))

30 августа 2018 года kapitonchick #

Такие аккуратненькие!

30 августа 2018 года Алиева2012 #

17 июля 2018 года PYMA-2016 #

С крыжовником и черной смородиной еще вареники не ела. Надо срочно исправляться!!!

Олесенька, идея супер!!!!

21 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Очень рада, Настенька, что идея понравилась!!!

Спасибо большое за похвалу!!!

Угощайся на здоровье!!!

Я часть отварила сразу, а часть вареничков заморозила, отварю позже, чтобы вспомнить летний аромат ягодок!!!

13 июля 2018 года Wera13 #

21 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Верочка, огромное спасибо за похвалу и поддержку рецепта!!!

Мне очень приятно!!!

Угощайся на здоровье!!!

13 июля 2018 года Alohomora #

Прелесть.то какая!

13 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Большое спасибо за столь тёплую поддержку и высокую оценку моих стараний!!!

На доброе здоровье!!!

15 июля 2018 года Alohomora #

Спасибо

12 июля 2018 года Лилек3011 #

Олесенька, замечательные вареники!!!

С вишней обожаю. Теперь попробую и твои!!!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Лилечка, большое спасибо за поддержку и высокую оценку!!!

Угощайся на здоровье!!!

Пока сезон летних ягодок!!!

11 июля 2018 года Ирушенька #

Олесенька, очаровательные вареники!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за внимание и поддержку!!!

Угощайся на здоровье!!!

12 июля 2018 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Олесенька, за угощение!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Ирочка!!!

11 июля 2018 года Анастасия АГ #

Вкуснючие варенички!!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Настенька, очень признательна тебе за поддержку и высокую оценку!!!

Угощайся с удовольствием!!!

11 июля 2018 года Okoolina #

Это вкусно во все времена!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Наташенька, большущее спасибо за похвалу и высокую оценку!!!

Ты права, очень-очень вкусно!!!

Особенно пока сезон летних ягод, можно, конечно, и зимой из замороженных делать, но свежие всегда вкуснее!!!

12 июля 2018 года Okoolina #

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года mariana82 #

Олеся, замечательные вареники!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьяночка, благодарю от души за похвалу, высокую оценку и внимание!!!

Угощайся на доброе здоровье!!!

11 июля 2018 года jannasimf #

Олесенька, очень аппетитные вареники! Красивая подача!!!

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Жанночка, ох и захвалила ты меня!!!

Но это так приятно...

Спасибо больше за высокую оценку моих стараний!!!

Угощайся на здоровье!!!

11 июля 2018 года Алиева2012 #

Олесичка, вареники - песня)!!!! Ты так красиво и художественно краешек заворачиваешь)!!! Я тоже с разными ягодками делаю! Очень вкусно клубника-банан!!! С йоштой вкусно и с виноградом!) А сегодня с абрикосом делала))) тоже весьма-весьма!!!

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьямчик, огромнейшее спасибо за такой душевный отзыв!!!

Я просто счастлива!!!

Вариант твой - клубника-банан - очень интересен, а с виноградом, для меня - открытие!!!

Очень тебе признательна за высокую оценку и дружескую поддержку, за похвалу и внимание!!!

11 июля 2018 года Алиева2012 #

Из винограда косточки только удалить лучше или взять киш-миш))

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

О, киш-миш всегда прекрасен, во всех исполнениях, а в варениках тем более будет хорош!!!

12 июля 2018 года Алиева2012 #

я тут недавно пересматривала раздел консервашки и нашла варенье из киш-миша!! Планирую в этом году сварить))! Если хочешь посмотри в моей кк)

12 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ух ты, спасибо за подсказку, Марьямчик, обязательно загляну, спасибо большое!!!

11 июля 2018 года Демурия #

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за дружескую поддержку и высокую оценку!!!

Угощайся на здоровье!!!

11 июля 2018 года вита110 #

Олеся, такая вкуснятина! Я тоже люблю вареники с разными ягодами! +++++

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Виточка, как же приятно, что наши вкусы совпадают

, поэтому ты не понаслышке знаешь, что варенички с летними ягодами очень-очень вкусные!!!

Спасибо большое за высокую оценку и поддержку рецепта!!!

Угощайся на здоровье!!!

11 июля 2018 года вита110 #

Мы еще и одинаково косички плетем

на варениках

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Так мы с тобой сёстры-побратимы!!!

Классно!!!!

11 июля 2018 года MineyKa #

Олеся, замечательные вареники!

до чего же аппетитные и такие сочные!

вкусно!

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Катенька, большое спасибо за твою такую тёплую дружескую поддержку и похвалу!!!

Угощайся на здоровье!!!

11 июля 2018 года romanowalexx #

какие вкусняшки.

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Александр, благодарю от души за похвалу и высокую оценку!!!

Угощайтесь с удовольствием!!!

11 июля 2018 года lioliy1967 #

Какие красивые, аппетитные вареники!!!

11 июля 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)

Лилечка, большое спасибо за высокую оценку, поддержку и внимание к рецепту!!!

Угощайся на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники "Летние" с черешней и ягодами

Ингредиенты для «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники "Летние" с черешней и ягодами»:

Похожие рецепты

Любимые вареники с вишней

Ленивые вареники

Вареники с сыром и зеленью "Ленивые"

Кнедли с абрикосами

Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками

Вареники с ванильным кремом и малиной

Вареники с сюрпризом или "гадальные"

Вареники с творогом и клубникой

Вареники с вишнями "Любовь"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сельдью "Пятничный"

Маки-суши в домашних условиях

Торт "Киевский"

Фотографии «Вареники "Летние" с черешней и ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!