Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

ДемоникаПоваренок 7 уровня

22 июля 2018, 0:11
7998

Паровая скумбрия с перцем и базиликом

Абсолютно прекрасное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. С салатом и рисом - прекрасное диетическое блюдо, в холодном - можно положить на бутерброд или нарезать в салат. Меняя специи, меняем вкус. Одним словом, очень удобное блюдо. Рецепт изобрелся как-то сам собой. Готовлю довольно часто, потому что это быстро, просто и вкусно. Давно были порывы выставить рецепт, но он мне казался настолько простым, что даже как-то неудобно выставлять, а потом подумала, что может кому и пригодится... Одним словом, заходите, буду делиться.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из рыбы

Ингредиенты для «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:

Скумбрия (замороженная) — 3 шт
Соль — 1 ст. л.
Перец лимонный (готовая приправа) — 1 ст. л.
Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Вода — 1 л

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3255.2 ккал	белки 378 г	жиры 189 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 103.3 ккал	белки 12 г	жиры 6 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:

Скумбрию размораживаем ровно до того момента, чтобы можно было удалить голову, внутренности, плавники и нарезать крупными кусками. Растворяем соль в воде, погружаем в раствор куски рыбы и оставляем на 1 час.
Смешиваем лимонный перец с базиликом, щедро обсыпаем приправой куски рыбы и выкладываем их на решетку пароварки.
Я чаще всего использую пароварку для микроволновки.
Готовим на пару 7-10 минут.

Вот и все. Скумбрия готова. Пробуйте скорее! Ну, ведь правда, вкусно?!

Кусочки рыбы, если удалить косточки, можно нарезать в салат.

Я думаю, что вы уже поняли, что специи можно добавлять любые, в зависимости от дальнейших целей. Описанный вариант - с кислинкой, мой любимый, но очень вкусно и с аджикой, и с адыгейской солью. И всегда получается очень вкусно, даже просто с солью и перцем. Можно смело добавлять при желании в брюшко дольки лимона или помидора, посыпать зеленью или, например, сухой стружкой тунца, как на этой фотографии.

Одним словом, обожаю такие рецепты, в которых можно играть вкусом, чего и вам желаю.
Готовить вкусно - это просто! Приятного аппетита вам и вашей семье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед ужин быстро горячее

Вкусы: рыбный лимонный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152543/]Паровая скумбрия с перцем и базиликом[/url]
[url=/recipes/show/152543/][img]/data/cache/2018jul/21/08/2372324_85292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из рыбы в пароварке -> Из рыбы
Абсолютно прекрасное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. С салатом и рисом - прекрасное диетическое блюдо, в холодном - можно положить на бутерброд или нарезать в салат. Меняя специи, меняем вкус. Одним словом, очень удобное блюдо. Рецепт изобрелся как-то сам собой. Готовлю довольно часто, потому что это быстро, просто и вкусно. Давно были порывы выставить рецепт, но он мне казался настолько простым, что даже как-то неудобно выставлять, а потом подумала, что может кому и пригодится... Одним словом, заходите, буду делиться.

Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Перец лимонный, Базилик, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин, быстро, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паровая скумбрия с перцем и базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/21/08/2372324_85292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паровая скумбрия с перцем и базиликом" title="Рецепт: Паровая скумбрия с перцем и базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Абсолютно прекрасное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. С салатом и рисом - прекрасное диетическое блюдо, в холодном - можно положить на бутерброд или нарезать в салат. Меняя специи, меняем вкус. Одним словом, очень удобное блюдо. Рецепт изобрелся как-то сам собой. Готовлю довольно часто, потому что это быстро, просто и вкусно. Давно были порывы выставить рецепт, но он мне казался настолько простым, что даже как-то неудобно выставлять, а потом подумала, что может кому и пригодится... Одним словом, заходите, буду делиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/250/">
          Блюда из рыбы в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/261/">
          Из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7634">Перец лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152543/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паровая скумбрия с перцем и базиликом

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из рыбы в пароварке › Из рыбы

Ингредиенты для «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:

Скумбрия Соль Перец лимонный Базилик Вода

Тэги: второе, обед, ужин, быстро, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Паровая скумбрия с перцем и базиликом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

25 апреля Татьяна Хрусталёва #

+12

[+5]

Отличная диетическая рыбка.
Спасибо! и светлая память...

20 июня 2023 года svetik5552 #

+11

[+5]

Вкусная и полезная рыбка

. Спасибо.

25 мая 2021 года markiza1971 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а если нет пароварки, как готовить?

Рецепт замечательный!! Очень хочу приготовить, так как супруг не ест скумбрию из-за запаха.

10 июня 2021 года Демоника # (автор рецепта)

Я делала в пароварке для микроволновки. Можно делать в обычной пароварке для кастрюли, в мультиварке. По другому никак, к сожалению(

25 мая 2021 года virgola71 #

+21

[+5]

Полезная, аппетитная, сочная, вкусная рыбка получилась! Спасибо большое, Оля, за чудесный рецепт!

10 августа 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

10 августа 2020 года Демоника # (автор рецепта)

Готовьте не здоровье!

9 августа 2020 года ТанР #

+12

[+5]

"Как долго я тебя ждала!". Вспомнился знаменитый фильм, когда готовила в очередной по Вашим рецептам, поражаясь простоте и результату. Ольга, спасибо! Это очень просто, очень вкусно и, практически, БЕЗ ЗАПАХА!!!

10 августа 2020 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий, очень приятно! И правда очень люблю простые рецепты с результатом, как будто полдня у плиты. Магия кухни

Рыбка у вас чудная получилась! Спасибо, что приготовили

22 сентября 2018 года elena777 #

Очень вкусно, Олечка!

Обожаю и рыбку, и базилик!

22 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка. Я тоже)

22 сентября 2018 года elena777 #

14 сентября 2018 года Лилек3011 #

+23

[+5]

Оля, огромное спасибо за такую прекрасную рыбку!!! Делала на пробу всего одну рыбку, о чем потом очень пожалела. Рыба получилась сочная, вкусная. А самое главное, никакого специфического запаха скумбрии. Рыбку только сбрызнула лимонным соком и присыпала сухим базиликом. Готовила в пароварке.

14 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Лилечка, чудесная рыбка!

Вкусно!

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Оленька, спасибо!!!

Рыбка очень вкусная, рекомендую

14 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, спасибо, что приготовила. Я тоже люблю такую рыбку) Очень аппетитные у тебя кусочки!

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Оля, теперь постоянно буду пользоваться рецептом. Скумбрию любим, но запах при готовке убивал.

Теперь есть прекрасный выход. Спасибо тебе еще раз огромное!!!

15 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)

сама такая

Скумбрию обожаю, а запах не переношу(

14 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Ах, какая роскошная рыбка, Лиленька

! Какой соблазн у тебя на фото

! Очень лакомые кусочки

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Ларисонька, угощайся моя хорошая!!!

Рыбка замечательная, совсем без специфического запаха

14 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, аппетитная рыбка!!!

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, благодарю!!!

14 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, рыбку очень классную приготовила

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, рыбка великолепная, рекомендую!!!

14 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличка! Прекрасная, аппетитная рыбка

! Великолепное фото!

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Юленька, очень приятно!!!

15 сентября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля!Отличная рыбонька получилась

Трудно поверить,что скумбрия может утерять свой яркий запах

Надо попробовать

тоже из интересу

15 сентября 2018 года Лилек3011 #

Аля, мне так понравился способ просаливать рыбку перед приготовлением! А запаха, на удивление не было совсем

27 июля 2018 года елена ник 1 #

А я делаю в мультиварке так- прекрасно получается и не хлопотно

29 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

да оно по-любому не хлопотно)

27 июля 2018 года Янина Флай #

Рецепт заслуженно занял свое место в "любимых". Спасибо, что поделились рецептом. Рыба получилась очень вкусная и очень нежная. Одним из плюсов является то, что не нужно использовать духовку, летом в жару это самое то) Одним словом, нежно, вкусно и огромное поле для фантазии и экспериментов в плане специй

27 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Это точно (про поле!)

Я очень рада, что рыбка понравилась

Готовьте на здоровье!

26 июля 2018 года Lenox #

Приготовила! Потрясающе вкусная рыбка получилась! Видимо из-за рассола специфический запах исчез. Оставила немного на утро, хочу заценить, какова она будет в холодном виде. Спасибо за рецепт. Записала в любимки

27 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Да, она получается не сильно специфически пахнущая

Я очень рада, если рецепт у вас приживется! Готовьте на здоровье! А утром можно в салатик)

30 июля 2018 года Lenox #

Рецепт прописался окончательно! В холодном виде рыбка тоже бесподобна! Приготовила еще раз и снова ВОСТОРГ! Заинтересовало Ваше предложение по поводу салатика, перелопатила все Ваши рецепты , не нашла, зато зацепила другие очень интересные вкусняшки (буду готовить в ближайшие дни). Рецептов салатов с рыбой много, а как делаете Вы?

31 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что вам понравилась моя простенькая рыбка) А салат любой, рыбный. Я делала по типу "Мимозы". Любые салаты где консервированная рыба тоже хорошо.

7 августа 2018 года Lenox #

спасибо!

25 июля 2018 года Сурик #

Олечка! Шикарный рецепт! Очень просто и очень вкусно!!!

Обожаю твои рецепты!!!

26 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, мне очень приятно

25 июля 2018 года Демурия #

25 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

24 июля 2018 года Wera13 #

24 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

22 июля 2018 года larik_malasha # (модератор)

Оля, привет! Укороти название рецепта до 6 слов максимум, пож-та

Это недавние правила сайта. Заранее спасибо!

22 июля 2018 года Svetttttt #

Ммммечта!!!! И в ИГ забрала в избранные, и здесь забираю!!!!

22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Угощайся, Светик)

22 июля 2018 года Svetttttt #

22 июля 2018 года kapitonchick #

Хороший рецепт, люблю такие!

А что это за стружка тунца? Сушеный тунец? И где продается?

22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Ага, сушеный тунец. Обычно его продают там, где товары для суши.

22 июля 2018 года jerar222 #

Просто отлично! Забираю однозначно. Кстати, жидкий мариринад - это прямо по принципам Лазерсона, действительно, помогает укротить запах. Я для этого в рассол еще ч.л. уксуса добавляю, такой маринад даже с мойвой справляется. Ну, и, конечно, чайная ложечка сахара никогда не повредит

22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Это не маринад)

В данном случае это всего лишь рассол для просаливания. я всегда так делаю перед жаркой или варкой на пару. Тогда соль не снаружи. Пользуйтесь на здоровье!

24 июля 2018 года jerar222 #

Да-да, я просто подсказываю, как минимумом телодвижений сделать тушки рыбок прочнее (для случая с мелкой рыбой - мойвой или салакой) а результат - немножко вкуснее. Делать или неть каждый, конечно же, решает сам

24 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

это да, для мелких рыбок, а тут именно кайф в том, что рыба сочная, мягкая, рыхлая... ммм

22 июля 2018 года Кир Рояль #

Оля, уволокла рецепт сразу

. Как я сама не догадалась так приготовить скумбрию

22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Меня тоже идея посетила не сразу) А теперь постоянно делаю, очень вкусно) Готовь, Ингуся, не пожалеешь)

22 июля 2018 года gorschkovaov #

Забираю. Часто запекаю себе скумбрию в духовке. Попробую Ваш вариант.

22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно, вам понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровая скумбрия с перцем и базиликом

Ингредиенты для «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:

Похожие рецепты

Рыба в конверте

Щука по-царски

Паровые котлеты из щуки

Норвежская семга на пару с цветной капустой

Рыба в пароварке

Мадемуазель семга

Мятная рыба

Рыба в сметанном соусе

Обед для худеющих

Фотографии «Паровая скумбрия с перцем и базиликом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!