Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

SvettttttПоваренок 6 уровня

24 июля 2018, 7:35
7553

Салат из куриной печени и фруктов

Настоятельно рекомендую Вам попробовать этот изысканный салат. Хрустящая текстура салата айсберг вместе со сладостью яблока или груши и пикантностью вишни гармонично сочетаются с печенью птицы. Такой салат станет великолепным ужином бод бокал вина. И, я вообще не ожидала, что это настолько вкусно! Очень советую приготовить. Уговорила?

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и фруктов»:

Печень куриная — 250 г
Листья салата / Салат (Айсберг) — 0.5 вилок
Яблоко (или груша) — 0.5 шт
Сок лимонный (HAAS) — 1 ст. л.
Вишня (свежая или замороженная) — 1 горст.
Масло топленое — 1 ст. л.
Укроп (небольшой) — 1 пуч.
Коньяк (по желанию) — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Сахар (если понадобится) — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 931.2 ккал	белки 47 г	жиры 45.3 г	углеводы 53.8 г
Порции
ккал 465.6 ккал	белки 23.5 г	жиры 22.7 г	углеводы 26.9 г
100 г блюда
ккал 179.1 ккал	белки 9 г	жиры 8.7 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Салат из куриной печени и фруктов»:

Залить коньяком вишню (замороженную предварительно разморозить и слить жидкость), если вишня кислая, добавить щепотку сахара.
Яблоко или грушу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Незамедлительно сбрызнуть соком лимона, в данном случае лимонным соком HAAS, чтобы мякоть не потемнела.
Куриную печень очистить от пленок, обжарить на топленом масле по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу. Печень сохранять теплой до подачи, накрыв сковороду фольгой.
Листья салата порвать на мелкие пластинки, укроп измельчить.
Выложить на терелку листья салата, на них теплую куриную печень, ломтики яблока или груши, снова печень, полить маслом, в котором печень жарилась.
Сверху выложить вишню, посыпать укропом. Перед подачей полить по желанию медом. Подавать незамедлительно, пока печень теплая.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: салат закуска праздник

Вкусы: фруктовый изысканный яркий печеночный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152576/]Салат из куриной печени и фруктов[/url]
[url=/recipes/show/152576/][img]/data/cache/2018jul/23/48/2372862_94646-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Настоятельно рекомендую Вам попробовать этот изысканный салат. Хрустящая текстура салата айсберг вместе со сладостью яблока или груши и пикантностью вишни гармонично сочетаются с печенью птицы. Такой салат станет великолепным ужином бод бокал вина. И, я вообще не ожидала, что это настолько вкусно! Очень советую приготовить. Уговорила?

Ингредиенты: Печень куриная, Листья салата, Яблоко, Сок лимонный, Вишня, Масло топленое, Укроп, Коньяк, Соль, Перец черный, Мед, Сахар.
Тэги: салат, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из куриной печени и фруктов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/23/48/2372862_94646-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из куриной печени и фруктов" title="Рецепт: Салат из куриной печени и фруктов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоятельно рекомендую Вам попробовать этот изысканный салат. Хрустящая текстура салата айсберг вместе со сладостью яблока или груши и пикантностью вишни гармонично сочетаются с печенью птицы. Такой салат станет великолепным ужином бод бокал вина. И, я вообще не ожидала, что это настолько вкусно! Очень советую приготовить. Уговорила?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из куриной печени и фруктов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152576/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из куриной печени и фруктов

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и фруктов»:

Печень куриная Листья салата Яблоко Сок лимонный Вишня Масло топленое Укроп Коньяк Соль Перец черный Мед Сахар

Тэги: салат, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1684

Салат из пекинской капусты с сухариками

102
1684
50319

324

Пикантные биточки из манной крупы

81
324
24560

1536

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

171
1536
34678

Фотографии «Салат из куриной печени и фруктов» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 января 2022 года ksjusha20082008 #

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик. Люблю сочетание печени и фруктов

Спасибо за рецепт!

1 февраля 2020 года Alefniunia #

+19

[+5]

Светочка, я к тебе с восторгами! Готовила на свой ДР. Гости у нас избалованы, очень много остается после застолья, но твой салатик практически весь съели, и это самая высокая оценка. Очень вкусно, я яблоко немного припустила в сковороде на сливочном масле. Мед не добавляла. Спасибо большое за рецепт!

2 февраля 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

Аллочка, спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото!!!!!! Рада, что салат понравился.

2 июня 2019 года sasna2003 #

+12

[+5]

Отличный салат!

вкусный, сытный, прост в приготовлении и при этом такой красивый и изысканный!

Муж любитель стандартных сочетаний, но тут высоко оценил ))

3 июня 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото!!!

3 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для sasna2003

Великолепный результат

4 июня 2019 года sasna2003 #

Спасибо

2 января 2019 года Retrogad #

+13

[+4]

Восхитительный салат, очень необычное сочетание вкусов, но именно сочетание, печень+сладковатая груша+кислая вишня. Немного отступил от рецепта. Груши нарезал соломкой и припустил в том жиру, в котором жарилась печень и добавил маринад, в котором лежала вишня, и совсем отступив от правил добавил полчайной ложки аджики, в итого получилась такая себе необычная заправка.

13 декабря 2018 года april1515 #

очень сильно, сильно нравится рецепт. очень хочу сделать, есть вишня мороженая, не так много, чтобы делать гору вареников, а на салат как раз хватит!
и печень это моя любовь!

13 декабря 2018 года Vfyz81 #

Пробовала такой салатик в кафе. Очень запомнился и он действительно вкусный и необычный. Теперь увидела рецепт и сразу распечатала. Буду готовить дома. Спасибо.

7 августа 2018 года lusjen n #

Прекрасный салат, только я готовлю печень с луком , когда тарелки с холодными ингредиентами уже готовы, на оливковом масле, и вконец сбрызгиваю печень вином или бальзамическим уксусом.

9 августа 2018 года Елена Бельтан #

супер!

30 июля 2018 года cypuna #

Весьма опасный салат

Он имеет такое коварное свойство, когда его ешь - и хочется еще...и еще...и вроде бы это просто салат ... а потом махом прилипают лишние кг

проверено лично

30 июля 2018 года Елена Бельтан #

Думаю, не опаснее, чем традиционные с маЯнезом

. Мы употребили на ужин - только этот салат и вино. Вполне безобидно.

30 июля 2018 года cypuna #

Значит, у Вашего семейства есть сила воли

я от такого салата оторваться не могла...пришлось просить помощницу по хозяйству

больше не готовить этот салат...под угрозой увольнения .
А самой

30 июля 2018 года Елена Бельтан #

+16

[+5]

Действительно изысканный вкус. Печень с пряной вишней и пикантной заправкой нереально хороша.А уж с бокалом вина - чистый восторг! Очень рекомендую.

30 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое! Очень рада, что салат понравился

29 июля 2018 года Alohomora #

Вау

27 июля 2018 года Kuss #

Шикарный салат, Светочка! Обожаю подобные сочетания!

26 июля 2018 года лялич #

Уговорила.

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

25 июля 2018 года мисс #

Изумительное сочетание вкусов и подача

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Светуля, спасибо! Без мёда может и тебе можно?

24 июля 2018 года Анастасия АГ #

Оригинальный изысканный салат!!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Настюш, спасибо!

24 июля 2018 года 50511 #

Салат очень изысканный!

Думаю, что даже такой девачковый!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ну, да, скорее и правда девочковый

Спасибо!

24 июля 2018 года Демурия #

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

24 июля 2018 года Ирушенька #

Светочка, замечательный, изысканный салат!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Иришка, очень рекомендую! Спасибо!

24 июля 2018 года Okoolina #

Ну это безоговорочно вкусно! Любую печень обожаю, ну а уж с грушей и вишенкой-просто сказочное блюдо!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Натуля, спасибо!!!

24 июля 2018 года красавица киса #

Да это прям целый обед или ужин

! Вкусное сочетание!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Надюша, спасибо! По мне да, это и был мой обед, причём оч вкусный.

24 июля 2018 года Манюша #

ЛЮблю печень с фруктами! Чудесный салатик!

26 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Машунь, не знаю, как оценит Женя, но тебе должно понравиться!

27 июля 2018 года Манюша #

Знаешь, у него как найдёт. Иногда такие салаты говорит, что нравятся. Но на работу не берёт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из куриной печени и фруктов

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и фруктов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из куриной печени и фруктов»:

Похожие рецепты

Печёночный салат "Нетипичный"

Салат из печени с камамбером и орехами

Салат из печени с сырным майонезом

Салат "Стрела Амура"

Салат с печенью и апельсиновым соусом

От всего сердца

Салат "Ля-Гранд"

Салат "Сердцеедка" из куриных сердечек

Салат из куриного сердца

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с сухариками

Пикантные биточки из манной крупы

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

Фотографии «Салат из куриной печени и фруктов» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!