Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

Лемза АллаПоваренок 1 уровня

26 июля 2018, 8:54
8152

Аджика зимняя с корневой петрушкой

Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Петрушка (корневая, очищенная, если нет, можно заменить корневым пастернаком, почти то же самое) — 500 г
Чеснок (поллитровая банка) — 300 г
Перец болгарский (лучше красный) — 10 шт
Перец красный жгучий (можно 3 стручка) — 2 шт
Томатная паста (беру Кубаночку) — 1 кг
Масло растительное — 05 стак.
Соль (без верха) — 17 ч. л.
Сахар (граненый стакан по рубчик) — 30 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12162.8 ккал	белки 107.2 г	жиры 1057.5 г	углеводы 587.7 г
100 г блюда
ккал 284.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 24.7 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Корневую петрушку очистить, если не найдете петрушку, вполне можно заменить пастернаком, даже внешне похожи (вес уже в очищенном виде).
Чеснок очистить, я обычно беру поллитровую банку, перец болгарский тоже чистим, лучше брать покрупнее и помясистее, острый перчик чили вместе с семенами.
Все овощи измельчить в мясорубке, добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту, дать настояться 12 часов (можно больше).
Храню в холодильнике, не портилась ни разу!!! Можно просто в прохладном месте.
Закрываю металлическими крышками, предварительно прокипятив их минут 5.
Аджика получается очень вкусная и ароматная, к мясу самое то (особенно к шашлыку), да и с салом очень даже. Получается примерно 3 литра аджики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: соус

Вкусы: острый пряный перченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152607/]Аджика зимняя с корневой петрушкой[/url]
[url=/recipes/show/152607/][img]/data/cache/2018sep/20/23/2399926_86702-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!

Ингредиенты: Петрушка, Чеснок, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Сахар.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика зимняя с корневой петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/20/23/2399926_86702-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Аджика зимняя с корневой петрушкой" title="Рецепт: Аджика зимняя с корневой петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика зимняя с корневой петрушкой

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Петрушка Чеснок Перец болгарский Перец красный жгучий Томатная паста Масло растительное Соль Сахар

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 сентября Miro4ka #

Добрый день. Делаю такую же аджику, только петрушку беру листовую. Вкусно очень!

28 июля 2018 года Wera13 #

28 июля 2018 года Лемза Алла # (автор рецепта)

Спасибо))))

27 июля 2018 года superlaky #

Отличная острая приправа, обязательно сделаю, когда соберу урожай петрушки. Только в холодильнике хранить не буду, думаю, в подвале тоже неплохо сохранится.

28 июля 2018 года Лемза Алла # (автор рецепта)

Да конечно,у нас и в подвале стояла хорошо. Спасибо !

26 июля 2018 года Альбина Загородных #

Извините за глупый вопрос))) как понять корневая петрушка???

27 июля 2018 года Лемза Алла # (автор рецепта)

Есть листовая и корневая,она выглядит как белая морковь.

26 июля 2018 года Ирушенька #

Замечательная аджика!

С дебютом Вас!

27 июля 2018 года Лемза Алла # (автор рецепта)

Спасибо!) Надеюсь,что аджика моя понравится)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика зимняя с корневой петрушкой

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Похожие рецепты

Аджика с хреном

Зеленая аджика

Универсальный томатный соус "Сацебели"

Мой вариант аджики

Аджика сырая

Аджика с грушами

Аджика

Аджика с грушами

Аджика "Чертополох" сырая

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!