Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

7 августа 2018, 11:13
7772

Диетические тефтели с добавлением кабачка

Куриные тефтели с рисом и кабачком, запечённые в молочном соусе с овощами и яблоком. Полезно, вкусно, диетическая еда.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:

Фарш для тефтелей

Филе куриное (или готовый фарш) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок (~130 г) — 0,5 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу и желанию)
Яйцо куриное — 1 шт
Рис (стакан ёмкостью 250 мл, рис круглый) — 0,25 стак.
Укроп — 3 веточ.

Основное блюдо

Кабачок (оставшийся от фарша) — 0,5 шт
Яблоко — 1 шт
Морковь (крупная или 2 маленьких) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука (без верха) — 1 ст. л.
Соль (пио вкусу)
Перец болгарский (зелёный) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 868.9 ккал	белки 103.9 г	жиры 13.2 г	углеводы 79.1 г
Порции
ккал 217.2 ккал	белки 26 г	жиры 3.3 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 71.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 1.1 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:

Делаем фарш из куриного филе или берём готовый. Лук очень мелко режу в фарш, так нравится больше, чем его измельчать вместе с мясом.
Кабачок 250 г поделила пополам. Половину натёрла на средней тёрке и отправила в фарш куриный, не отжимая. Укроп мелко порубила. Туда же отправила лук резанный, рис и разбила яйцо. Посолила и поперчила немного. Для тех, кто сидит на диете не острой и для детей, перчить не нужно и соли положить поменьше.
Всё соединила и дала постоять немного. Фарш для тефтелей готов.
Лук репчатый, морковь, оставшийся кабачок, перец болгарский и яблоко режем произвольно. Делим пополам. Половину укладываем на низ формы.
Формируем тефтели и сразу их выкладываем на овощи в форму. Из этого количества фарша у меня получилось 12 шт довольно крупных тефтелей, которые у меня помещаются всегда в эту форму - 4 ряда по 3 шт. Я это знаю и делаю всегда столько фарша, чтобы не оставался. Поверх укладываем вторую половину овощей с яблоком. Стакан молока немного греем и растворяем в нём муку, солим по вкусу. Заливаем тефтели с овощами.
Накрыла фольгой форму и отправила в духовку на 1 час при т-180 С.
Через 40 минут убрала фольгу и запекала без неё 20 минут. Тефтели готовы.
Подаём. Можно со сметаной или йогуртом.
Нежные и ароматные.

Люблю такую еду и ем часто. Совершенно без масла, молоко не жирное, да и филе куриное тоже. С кабачком, морковью, яблоком-всё, что нужно для диетического питания тем, у кого не всё в порядке с пищеварением. Подойдёт детям, да и всем членам семьи, которые не сидят на щадящей пище. Это вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее второе детям диета обед ужин

Вкусы: куриный овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152791/]Диетические тефтели с добавлением кабачка[/url]
[url=/recipes/show/152791/][img]/data/cache/2018aug/07/13/2379708_41691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриные тефтели с рисом и кабачком, запечённые в молочном соусе с овощами и яблоком. Полезно, вкусно, диетическая еда.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Кабачок, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Рис, Укроп, Яблоко, Морковь, Молоко, Мука пшеничная, Перец болгарский.
Тэги: горячее, второе, детям, диета, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Диетические тефтели с добавлением кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/07/13/2379708_41691-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Диетические тефтели с добавлением кабачка" title="Рецепт: Диетические тефтели с добавлением кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриные тефтели с рисом и кабачком, запечённые в молочном соусе с овощами и яблоком. Полезно, вкусно, диетическая еда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Диетические тефтели с добавлением кабачка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:

Филе куриное Лук репчатый Кабачок Соль Перец черный Яйцо куриное Рис Укроп Яблоко Морковь Молоко Мука пшеничная Перец болгарский

Тэги: горячее, второе, детям, диета, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1073

Сельдь под шубой

71
1073
458317

532

Крабовая закуска

58
532
22971

875

Кунжутные крекеры

62
875
26547

Комментарии и отзывы

15 августа 2019 года inna_2107 #

Рецепт замечательный

15 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

15 августа 2019 года pachjuli #

Рис без предварительной обработки, правильно?

15 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

16 августа 2019 года pachjuli #

Здорово! Зачем же я тогда рис всегда варю..

16 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Не знаю!

19 июня 2019 года Voronenok75 #

Нежное, вкусное и диетическое блюдо. Делала из готового фарша индейки, укропа не оказалось, пришлось добавить сушёный базилик. Количество ингредиентов, как у автора, мне подходит: на мою большую стеклянную круглую форму было бы прям как раз. А так, фарша взяла 470 г, еле впихнула тефтели

Яблоко отлично вписалось в это блюдо, даже не ожидала)) Вобщем, всем рекомендую!!!

19 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Это очень вкусно, нежно и диетично!

14 августа 2018 года Патрика #

спасибо за рецепт!!!! для моей диеты самое то, просто спасение для разнообразия летнего меню. сегодня буду готовить, муж любит тефтели, а я кабачки

))))))

14 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

14 августа 2018 года svetlak1203 #

↑Ответ для Патрика

Очень с Вами согласна

У нас на диете муж. Обязательно скоро приготовлю!!
Спасибо большое автору за рецепт!

13 августа 2018 года vertona #

О кабачки , ням - ням

13 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

9 августа 2018 года orda 75 #

Спасибо за рецепт! Он замечательный, сейчас домочадцы на диете по мед.показаниям. Побоялась, что мужчины не будут есть яблоки, не стала класть, без яблок очень вкусно! У нас сейчас ужасная жара, все готовлю в старой-доброй чудопечке. Выношу в беседку. Дома не готовлю. Кому интересно - без фольги на час.

9 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

А вы приготовьте немного с яблоком! Уверена, что не пожалеете!

9 августа 2018 года LGG #

Улётное блюдо!!!

Браво!!!

9 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

8 августа 2018 года Ирушенька #

Наталья, замечательное, очень интересное, нежное и ароматное блюдо!

9 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

8 августа 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту

8 августа 2018 года Эвридик #

Ой, мимо таких тефтелей не могла пройти! Унесла в КК, обязательно приготовлю в ближайшее время!

8 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно приготовьте!

8 августа 2018 года gorschkovaov #

Какие тефтели!

Забираю!

8 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно!

8 августа 2018 года masha vet #

Наташа, тефтели прекрасны твои!

Нежнейшими, сочными будут они!

И овощи с яблоком-вкусно конечно!

Заливка а-ля бешамель безупречна!

Такой необычный, отличный рецепт!

Всегда пригодится! Сомнений тут нет!

8 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Такие тефтели есть буду всегда!
В семье это блюдо "уйдёт на УРА"!

8 августа 2018 года masha vet #

7 августа 2018 года Анастасия АГ #

Очень аппетитно!!

8 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

7 августа 2018 года volleta #

Вот это да

! А в какие супы добавляете? Я бы тоже экспериментнула

. К птице, свинине- это довольно распространено, а вот в супчики и "рагуобразные", для меня- находка. Буду пробовать и уверена, что понравится))

7 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

У меня на странице есть рецепты моих супов. Попробую найти.

7 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для volleta

/recipes/show/120333/
/recipes/show/124649/
Вот 2 нашла.

7 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для volleta

/recipes/show/148827/
вот ещё

7 августа 2018 года volleta #

Вот спасибо!!!

Очень привлекательные и красивые супчики. С индейкой- просто улет. Забрала все

. Спасибо!!!

7 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

8 августа 2018 года snmelevnikolay2019 #

7 августа 2018 года volleta #

Очень вкусно

. Мое блюдо)). Забрала. И интересно- никогда не добавляла яблоки в подобное блюдо. Буду готовить непременно. Спасибо за рецепт и +++++++++++++++

7 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Я яблоки и в супы, и в щи, и во многие вторые блюда добавляю. очень нравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Диетические тефтели с добавлением кабачка

Ингредиенты для «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетические тефтели с добавлением кабачка»:

Похожие рецепты

Куриные крылья к пиву

Горчичная курица

Шашлык из куриной грудки в терияки

Куриная грудка "Бонжур"

Куриные отбивные в луково-зеленом кляре

Куриное филе с плавленым сыром

Куриное филе на гренке под сырно-чесночным соусом

Куриная отбивная "Сочная"

Куриная голень и овощи гриль

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под шубой

Крабовая закуска

Кунжутные крекеры

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!