Интересное сочетание сладких фруктов и пикантного маринованного сыра. Изысканный салат, который легко приготовить.
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 15 августа 2018, 8:26
- 1274
Салат с фруктами и маринованным сыром
Ингредиенты для «Салат с фруктами и маринованным сыром»:
Салат
- Сыр адыгейский — 400 г
- Нектарин — 4 шт
- Слива — 4 шт
- Руккола — 150 г
- Листья салата / Салат — 50 г
- Орехи кедровые — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Заправка-маринад
- Масло оливковое — 100 мл
- Сок лимонный (ТМ SICILIA) — 1 ст. л.
- Горчица (французская зернистая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2258.7 ккал |
белки
84.1 г |
жиры
169.5 г |
углеводы
64.8 г |
| Порции | |||
| ккал 376.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат с фруктами и маринованным сыром»:
-
Самый долгий процесс в этом рецепте - это маринование адыгейского сыра. Для маринада-заправки я использовала готовый лимонный сок ТМ SICILIA.
-
В глубокую посуду нальем оливковое масло и лимонный сок, добавим зернистую горчицу, немного соли и перца. Все перемешаем.
-
Адыгейский сыр нарежем небольшими кубиками и смешаем с маринадом-заправкой. Оставим сыр мариноваться на 1 час при комнатной температуре. Можно убрать посуду с сыром в холодильник, тогда время маринования может быть увеличено до 24 часов.
-
Для салата нарежем тонкими ломтиками нектарины и сливы, предварительно удалив косточки.
-
На большое сервировочное блюдо выложим рукколу и салатные листья. Если листья слишком крупные, нарвем их руками.
-
На салатных листьях разложим ломтики нектаринов и слив, кусочки маринованного сыра вместе с заправкой. Украсим небольшим количеством кедровых орешков. Орешки можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде. По вкусу приправим салат солью и перцем, если в этом есть необходимость.
Вкусный летний салат готов. Он получился кисло-сладким с пикантным сыром.
Адыгейский маринованный сыр по этому рецепту можно использовать,
как самостоятельную закуску или сделать частью какого-то другого салата.
Приятного аппетита!
Адыгейский маринованный сыр по этому рецепту можно использовать,
как самостоятельную закуску или сделать частью какого-то другого салата.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2018 года Анастасия АГ #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года лялич #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Ирушенька #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Ксения026 #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Tatanj #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года мисс #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года mamaliza #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Okoolina #
17 августа 2018 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: