Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с копченостями

НяшкаПоваренок 4 уровня

19 августа 2018, 7:30
1509

Персиковый капрезе

Обычно капрезе готовят из помидоров и моцареллы. Эта простая по приготовлению и приятная закуска давно возведена в ранг национальной. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаю приготовить закуску с персиками, нектаринами и хамоном.

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Ингредиенты для «Персиковый капрезе»:

Моцарелла — 100 г
Нектарин — 1 шт
Персик — 1 шт
Хамон — 100 г
Базилик — 2 веточ.
Масло оливковое — 30 г
Сок лимонный (Т.М. SICILIA) — 1 ст. л.
Специи (соль, перец, итальянские травы по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 874.4 ккал	белки 58.5 г	жиры 71.4 г	углеводы 28 г
Порции
ккал 437.2 ккал	белки 29.3 г	жиры 35.7 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 186 ккал	белки 12.4 г	жиры 15.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Персиковый капрезе»:

У персика и нектарина удалите косточку. Нарежьте дольками толщиной 4–5 мм.
Моцареллу нарежьте кружками толщиной 5 мм.
При наличии блендера приготовление соуса сводится к тому, что все составляющие ( листочки базилика, лимонный сок, специи) погружаются в чашу блендера, заливаются маслом и взбиваются 1-2 минуты.
Вот что у нас вышло :)
Выложите на блюдо в хаотичном порядке дольки персиков, нектарина, кружки моцареллы, хамон и листики базилика. Полейте салат запрвкой, посолите и поперчите. Сбрызните салат бальзамическим кремом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий мясной персиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152992/]Персиковый капрезе[/url]
[url=/recipes/show/152992/][img]/data/cache/2018aug/18/07/2384456_91448-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с копченостями
Обычно капрезе готовят из помидоров и моцареллы. Эта простая по приготовлению и приятная закуска давно возведена в ранг национальной. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаю приготовить закуску с персиками, нектаринами и хамоном.

Ингредиенты: Моцарелла, Нектарин, Персик, Хамон, Базилик, Масло оливковое, Сок лимонный, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персиковый капрезе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/18/07/2384456_91448-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Персиковый капрезе" title="Рецепт: Персиковый капрезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычно капрезе готовят из помидоров и моцареллы. Эта простая по приготовлению и приятная закуска давно возведена в ранг национальной. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаю приготовить закуску с персиками, нектаринами и хамоном.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/105/">
          Закуски с копченостями
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персиковый капрезе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1218">Нектарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4363">Хамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персиковый капрезе

Категория: Закуски › Закуски с копченостями

Ингредиенты для «Персиковый капрезе»:

Моцарелла Нектарин Персик Хамон Базилик Масло оливковое Сок лимонный Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

417

"Оши бурида"

60
417
65629

170

Салат "Симона"

69
170
14058

257

Перцы по-французски

32
257
11715

Комментарии и отзывы

20 августа 2018 года inulia68 #

Уау!!!!Ну,это,безусловно,высокая кухня,респект,как говорится!!!

21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Мерси!

20 августа 2018 года wise1288 #

Наталья! Это замечательный рецепт, да еще и все сезонный.

21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо! На счет всесезонный, персики можно заменить например на грушу или инжир...... думаю будет не менее вкусно

23 августа 2018 года wise1288 #

Согласна, нет придела совершенству

20 августа 2018 года лялич #

Прелесть.

21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

20 августа 2018 года mamaliza #

Деликатесный салат!

21 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, Галина.

19 августа 2018 года Ирушенька #

Наташенька, замечательная, изысканная закуска!

20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, Иринка!

19 августа 2018 года fireinice #

Красотища какая! Сделаем!

20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо! Эксперементируйте! И жду фотоотчет

19 августа 2018 года leontina-2014 #

Красотища

20 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Мерси!

19 августа 2018 года Okoolina #

Люблю салаты с персиком!

19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, теперь и я их люблю

19 августа 2018 года Демурия #

19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

19 августа 2018 года мисс #

Ах, это так вкусно. Под сухое винцо, ммммммм

19 августа 2018 года Няшка # (автор рецепта)

Да , Светик, вкусно. Закуска для девочек

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Персиковый капрезе

Ингредиенты для «Персиковый капрезе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Персиковый капрезе»:

Похожие рецепты

Мясная закуска из лаваша

Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Глазированные бананы в беконе

Пармская ветчина на брускетте с персиками

Фасоль по-французски

Золотая корейка горячего копчения

Закуска с салом, горчицей и луком

Финики с сыром и беконом

Бекон с черносливом в тесте катаифи

Попробуйте приготовить вместе

"Оши бурида"

Салат "Симона"

Перцы по-французски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!