Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

25 августа 2018, 0:12
43432

Теплый салат "Абинский"

Побывала я недавно в одном семейном ресторанчике "Веники-Вареники" - это особое место с южным колоритом в самом центре старого Краснодара. А хозяин данного заведения кот Веня, который весит 8 кг. Очень уж полюбился мне там один салатик, который я повторила дома и предлагаю его попробовать и вам. Данный салат больше похож на полноценное основное блюдо.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Теплый салат "Абинский"»:

САЛАТ

Перец болгарский (красный сладкий) — 2 шт
Свинина — 500 г
Масло растительное (для обжаривания перца и мяса)
Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
Картофель — 300 г
Кунжут — 1 ст. л.
Соевый соус (для тушения мяса) — по вкусу
Вода (для тушения мяса)

ЗАПРАВКА

Соевый соус — 50 мл
Сок лимонный (ТМ "НААС" у меня сок лайма)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Перец душистый — по вкусу
Кориандр — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2112.2 ккал	белки 96.7 г	жиры 153.4 г	углеводы 88.6 г
Порции
ккал 528.1 ккал	белки 24.2 г	жиры 38.4 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 185.3 ккал	белки 8.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Теплый салат "Абинский"»:

Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой.
Мясо нарезать так же соломкой.
Обжарить на растительном масле болгарский перец и мясо. Свинину нужно потушить в воде с небольшим добавлением соевого соуса минут 15-20.
Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде (не отходите от плиты, т. к. он очень быстро обжаривается и может сгореть). Добавить кунжут в салат.
Листья салата порвать руками и добавить в миску.
Картофель отварить в мундире, нарезать кубиками и
слегка обжарить. Добавить в салат.
Смешать соевый соус, мед,
сок лайма (лимона) и специи.
Добавить заправку в еще теплый салат. Перемешать.
Подать к столу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе быстро гости жарить закуска обед пикник полдник праздник тушить ужин

Вкусы: богатый картофельный кисло-сладкий мясной насыщенный овощной оригинальный печеный пикантный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153064/]Теплый салат "Абинский"[/url]
[url=/recipes/show/153064/][img]/data/cache/2018aug/22/43/2386401_69380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Побывала я недавно в одном семейном ресторанчике "Веники-Вареники" - это особое место с южным колоритом в самом центре старого Краснодара. А хозяин данного заведения кот Веня, который весит 8 кг. Очень уж полюбился мне там один салатик, который я повторила дома и предлагаю его попробовать и вам. Данный салат больше похож на полноценное основное блюдо.

Ингредиенты: Перец болгарский, Свинина, Масло растительное, Листья салата, Картофель, Кунжут, Соевый соус, Вода, Сок лимонный, Масло оливковое, Мед, Перец душистый, Кориандр.
Тэги: второе, быстро, гости, жарить, закуска, обед, пикник, полдник, праздник, тушить, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат "Абинский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/22/43/2386401_69380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат Абинский" title="Рецепт: Теплый салат Абинский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Побывала я недавно в одном семейном ресторанчике "Веники-Вареники" - это особое место с южным колоритом в самом центре старого Краснодара. А хозяин данного заведения кот Веня, который весит 8 кг. Очень уж полюбился мне там один салатик, который я повторила дома и предлагаю его попробовать и вам. Данный салат больше похож на полноценное основное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат "Абинский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153064/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат "Абинский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Теплый салат "Абинский"»:

Перец болгарский Свинина Масло растительное Листья салата Картофель Кунжут Соевый соус Вода Сок лимонный Масло оливковое Мед Перец душистый Кориандр

Тэги: второе, быстро, гости, жарить, закуска, обед, пикник, полдник, праздник, тушить, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1619

Морковь по-корейски за пять минут

107
1619
170490

764

Рулет с опятами с глазированной корочкой

42
764
9874

395

Тарталетки "Закусочные"

124
395
103715

Фотографии «Теплый салат "Абинский"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 августа 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Замечательный салат, сытный, аппетитный!
Благодарю Вас, Елена, за чудесный рецепт!

18 августа 2023 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за обратную связь ?

30 июля 2021 года 005i #

А кто это там такий хорошенький сидит улыбается... ?

17 февраля 2021 года Елена00 #

Очень вкусный салат! На нашем столе прочно прижился. И смотрится великолепно

27 февраля 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю

14 октября 2018 года umnichkaforever #

Картофель, на мой взгляд, лишний. В остальном — отличный сытный салат. Благодарю за идею!

18 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

14 октября 2018 года dmarkin1972 #

Потрясающий вкус очень понравилось, но после обжарки я перцы спрыснул хересным уксусом

14 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за совет, попробую.

14 октября 2018 года Melesha #

Если добавить в заправку ложечку горчицы, будет еще вкуснее! Я обычно беру горчицу с зернышками .

14 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Попробую - спасибо!

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Какой яркий и ароматный!

2 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

2 октября 2018 года molotok_natalia #

С удовольствием

1 октября 2018 года oopu #

Очень красивый и очень вкусный

1 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 октября 2018 года Lisyonokk #

+16

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

1 октября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ольга за теплый отзыв!

24 сентября 2018 года Оксана Шульц #

Спасибо за салат!!! Очень вкусно. Зарегистрировалась, чтобы оставить комментарий к Вашему рецепту. Я для себя нашла идеальное сочетание вкусов. Не новичок на кухне, но Ваш салат теперь для меня будет любимым. И готовится просто, быстро, и продукты простые и есть всегда в холодильнике.

25 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за прекрасный отзыв!

13 сентября 2018 года гурман1410 #

6 сентября 2018 года ирпенчанка #

Замечательный салат и очень красивое фото!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 сентября 2018 года ирпенчанка #

А где фото хозяина Вени?

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Не знаю. Администрация почему то убрала эти фото с котом и рестораном! Наверно потому что типа это выглядит как реклама.

13 сентября 2018 года ирпенчанка #

Так забрось её к себе в альбомы! ( там ничего не корректируют!

) Уж больно хороши вы с котиком!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

28 августа 2018 года tanushka mikki #

Обалденный рецепт!!

А котик просто Чудо!!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Таня!

14 сентября 2018 года tanushka mikki #

28 августа 2018 года Людмила Привольская #

Красивая девочка, шикарный кот, замечательный салат, забрала в закладки.

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь, Людмила!

28 августа 2018 года tania panasuk #

шикарный котяра))

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

шикарный котяра))

Это точно!

27 августа 2018 года Stillet #

Красивый салат. И да, с таким набором продуктов и основного блюда не надо.

31 августа 2018 года helena79 #

Именно, это не салат, а основное блюдо! Обязательно приготовлю!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Красивый салат.

Спасибо большое!

И да, с таким набором продуктов и основного блюда не надо.

Это верно!

27 августа 2018 года Lennuss #

Какие вы хорошенькие!!! И рецепт интересный,оформление - класс!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 августа 2018 года natasha sw #

КОТ очень симпатичный. Но сколько лимонного сока. У меня просто лимоны.

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Но сколько лимонного сока. У меня просто лимоны.

Это по вкусу, поэтому я не указала количество.

Потому что в прошлых рецептах когда указывала, то кто-то писал ему кисло, а кто-то писал, что уж очень пресно... Кому как.. ну положите 1 ст. .л. и попробуйте сперва.

26 августа 2018 года Vishnja #

Леночка, такое милое фото с котом Веней!

Салатик очень интересный!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

26 августа 2018 года Анастасия АГ #

Салат шикарный!!
Леночка, ты красавица просто!!

13 сентября 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Настя!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат "Абинский"

Ингредиенты для «Теплый салат "Абинский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат "Абинский"»:

Похожие рецепты

Праздничный пикантный салат из свиного языка

Салат "Дары осени в мясной тарелке"

Зеленый салат с мясом и фасолью

Салат с бужениной и перепелиными яйцами

Салат "Берлинский"

Салат "Китайский дракон"

Салат мясной с дайконом и грибами

Салат с мясом и кедровыми орешками

Салат "Мужская радость"

Попробуйте приготовить вместе

Морковь по-корейски за пять минут

Рулет с опятами с глазированной корочкой

Тарталетки "Закусочные"

Фотографии «Теплый салат "Абинский"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!