• 27 августа 2018, 16:45
  • 11597

Аджика перцовая

Рецепт: Аджика перцовая

Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика перцовая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1112.6 ккал
белки
50.2 г
жиры
5.4 г
углеводы
220.3 г
100 г блюда
ккал
48 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Аджика перцовая»:

  • Сладкий перец вымыть, удалить семена.
    С горького перца срезать плодоножки.
    Чеснок почистить

  • Всё перекрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус.

  • Хорошо перемешать, разложить по стерилизованным сухим банкам, закрыть.
    Хранить в холодильнике. Если доставать чистой сухой ложкой, то срок хранения – не менее полугода.

    Приятного…



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика перцовая
Рецепт: Аджика перцовая

Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.

Ингредиенты для «Аджика перцовая»:

Комментарии и отзывы

И у меня хранится она год, *как новенькая * ничего не бродит и не пропадает! Вот делаю 2 раз за этот год . Жду когда острый перейти нарастет и сделать третью ещё порцию
Прекрасный рецепт! Делаю второй год! Пишу комментарий ,только когда сама сделала. Мы мешает с майонезом , не очень остро ведь 1 к 1 перец .
Спасибо за отзыв
Не знаю, как у кого, а у меня, в холодильнике, она забродила. Не буду больше делать
Сочувствую. Может банки плохо простерилизованы были....
После того, как 2-4 недели постоит. становится намного мягче....
Вкусненько
Мы в этом году нечто подобное делали, добавляли помидоры.
В итоге, литров 10 съели еще октябрём
Ну а я чисто перцовую
У меня муж тогда сбежит
Остренькая и яркая
Ух! Для любителей "погорячей" в самый раз!
Да вашпе вкусняха! Попробуй. Я ужо вторую порцию приготовил
Это не для меня! Я перчину горькую лизну, и уже жжёт! А муж горький перец вприкуску ест!
Очень ароматная и вкусная аджика... я ее даже морозила, и после разморозки она не теряла свой вкус и аромат.
Спасибо
Отличная аджичка! Я постоянно использую в маринадах, надо и такой вариант попробовать!
классная! представьте, я делала что-то подобное, только без сладкого перца, из одного жгучего, есть у нас в семье такой любитель потом стала и болгарский добавлять, чтоб сама могла есть
ох и жгучая,наверное!
Ну конечно Но по мне - в самый раз
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки