Невероятно ароматное и вкусное блюдо! Просто идеально в сезон молодой картошки.
AlentinaПоваренок 2 уровня
- 28 августа 2018, 11:37
- 23709
Итальянский жареный картофель
Ингредиенты для «Итальянский жареный картофель»:
- Картофель (желательно мелкого) — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Петрушка — 5 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
695.3 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
13.1 г |
углеводы
117.7 г |
| Порции | |||
| ккал 173.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 2 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Итальянский жареный картофель»:
-
Разогреть духовку до 190 градусов, начистить картошку и, пока разогревается духовка, обжарить картофель до золотистого цвета.
-
Добавить чеснок и приправы и обжарить еще минутку.
-
Выключить плиту. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку запекаться на 15 минут.
-
Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2023 года Sladkoejca #
16 июля 2019 года Akira Shinrei #
18 июля 2019 года Alentina # (автор рецепта)
17 января 2019 года Тризэллька #
Сегодня дегустировали блюдо, понравилось. Да, блюдо. Для нас и просто жареная картошечка - блюдо, а как ее замечательно с домашними солеными огурчиками, помидорчиками трескать...
Переписываю в бумажный вариант, на память. Спасибо за рецепт.
12 декабря 2018 года kapitoshka2175 #
12 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года kapitoshka2175 #
12 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года Леночка 53 #
12 декабря 2018 года kapitoshka2175 #
15 декабря 2018 года Alentina # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года Сурик #
1 декабря 2018 года акчуч #
3 декабря 2018 года Сурик #
2 декабря 2018 года Гали-28 #
3 декабря 2018 года Сурик #
3 декабря 2018 года Alentina # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года Сурик #
14 декабря 2018 года wise1288 #
20 ноября 2018 года Nika #
Запекала всё вместе.
20 ноября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года Nika #
21 ноября 2018 года Ирушенька #
22 ноября 2018 года Nika #
21 ноября 2018 года Гали-28 #
22 ноября 2018 года Nika #
18 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Я не совсем поняла 3-й шаг: нужно поставить картофель в выключенную духовку? Но чтобы картофель хорошо пропекся, я держала его при 180 град. около 15 минут.
Прекрасный гарнир, очень вкусно!
18 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)
19 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года Nika #
Тоже захотелось попробовать с сыром...
18 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)
20 ноября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
20 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Dama-Lorik #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Просто Мэри #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года акчуч #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года акчуч #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года mazziadri #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года lioliy1967 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
11 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
11 ноября 2018 года Гали-28 #
11 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
11 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2018 года Гали-28 #
15 ноября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
15 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года Nika #
19 ноября 2018 года Гали-28 #
9 ноября 2018 года immortalchaos #
15 ноября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
5 октября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
14 сентября 2018 года monkey1001 #
14 сентября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
4 сентября 2018 года Kitti #
12 сентября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года irina instant #
12 сентября 2018 года Alentina # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года Дед Михед #
Италию люблю не меньше чем картофель и хочу сказать, что в Италии такую еду (блюдо там это не назовут) видимо готовят. Картофельные блюда там распространены такие как картофельные ньокки из отварного картофеля (очень вкусное со шпинатом), а "гато" - картофельная запеканка.
А молодой картофель там запекают с с травами и с панчеттой, - тонко порезанный кусок бекона с прослойками сала и мяса из брюшной части свинки, вяленый в соли, специях и травах. И это не блюдо! Это гарнир!
Успехов!
28 августа 2018 года Ирушенька #
29 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года korztat #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года korztat #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года ОльгаИ #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Мама космонавта #
29 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года elle024 #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Николай2405 #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Redol #
Пока совсем молодая картошечка я ее и не чищу даже, прямо в мундире запекаю.
Дочь ругается, когда готовлю -"Остановиться же невозможно, я ее ем и ем"
Без сыра тоже хорошо, тогда просто кладу зелени побольше вместе с чесноком, перемещиваю и духовку выключаю сразу, они так доходят - аромат сказочный.
Когда копаю сама, всю мелочь собираю именно для такой картошечки.
28 августа 2018 года ОльгаИ #
28 августа 2018 года Alentina # (автор рецепта)
О, да, у меня дети тоже обожают такую картошку...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: