Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

28 августа 2018, 22:09
6360

Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами

Пикантная закуска из баклажанов и сыра с помидорами. Легкое и вкусное блюдо итальянской кухни.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:

Баклажан — 500 г
Моцарелла — 200 г
Помидор (больших) — 2 шт
Базилик — 6 веточ.
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 4 ст. л.
Бальзамик — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1535.6 ккал	белки 53 г	жиры 122.2 г	углеводы 345.8 г
100 г блюда
ккал 129 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:

Баклажаны нужно нарезать на толстые шайбы, примерно по сантиметру толщина. Посолить и дать полежать 20 мин. Затем промыть и отжать.
Есть два варианта приготовления.
Первый-обжарить ломтики на масле.
Второй-запечь на гриле.
Свои я запекала на эл. гриле слегка сбрызнув маслом.
Смешать масло, винный уксус бальзамик и мед.
Все хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Мелко нарезать чеснок и добавить к заливке.
Складывать баклажаны в контейнер и поливать равномерно все ряды заливкой.
Оставить мариноваться на пару часов.
Укладываем баклажаны на тарелку или сразу на кусочки с хлебом.
Нарезать помидор на шайбы и положить на на кружок баклажана.
Затем нарезать моцареллу и положить сверху.
При желании присолить.
Сверху украшаем листиками базилика.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пикантный баклажановый томатный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153115/]Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами[/url]
[url=/recipes/show/153115/][img]/data/cache/2018aug/28/08/2388738_61692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Пикантная закуска из баклажанов и сыра с помидорами.
Легкое и вкусное блюдо итальянской кухни.

Ингредиенты: Баклажан, Моцарелла, Помидор, Базилик, Соль, Масло оливковое, Бальзамик, Мед, Чеснок.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/28/08/2388738_61692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами" title="Рецепт: Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантная закуска из баклажанов и сыра с помидорами.
Легкое и вкусное блюдо итальянской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153115/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами

Пикантная закуска из баклажанов и сыра с помидорами. Легкое и вкусное блюдо итальянской кухни.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:

Баклажан Моцарелла Помидор Базилик Соль Масло оливковое Бальзамик Мед Чеснок

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

828

Суп с галушками

99
828
21270

2963

Салат c кальмарами и маринованным луком

162
2963
135980

1023

Фаршированный картофель "Восстановленный"

165
1023
35508

Фотографии «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 ноября 2018 года Юта-2015 #

Вкусненькие баклажанчики, Танюша!

Готовлю жареные синенькие с помидорками и сыром часто, мои любят, обязательно попробую замариновать после жарки, представляю как обогатится вкус, спасибо за рецепт!

6 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Танюша, готовь на здоровье

у нас такие баклажаны в итальянских ресторанчиках делают и подают в булочке, которую еще и запекают перед подачей

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Какой замечательный рецепт !

7 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

14 сентября 2018 года olga 939 2 #

вкусно-заберу

14 сентября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

3 сентября 2018 года Ксю7 #

вопрос по рецепту

Подскажите, а если просто баклажаны не жарить, а сразу сырые маринадом залить? Как думаете получится?

3 сентября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

сырые баклажаны есть нельзя, только после термообработки.
само много сбрызнуть их маслом со специями и запечь в духовке, а потом уже маринадом

4 сентября 2018 года Ксю7 #

Спасибо большое!

30 августа 2018 года wise1288 #

Достойный рецепт

30 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

30 августа 2018 года tatabilga-2015 #

+18

[+5]

Танечка ,мой отчёт ,"Маринованые Баклажаны с моцареллой и томатами"
Баклажаны жарила в духовке ,хлеб поджарила и поджарила на гриле томаты ,базилика не было у меня кинза ,мацарелла натертая

самое главное очень вкусный соус

спасибо за рецепт ,Танюша.

Угощайтесь ,кому не досталось у Танюши

Мацареллу положила под томаты .

30 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое за аппетитный фотоотчет

я очень рада что понравилось

у тебя и вовсе сложное блюдо

и хлеб жареный, и помидорки с гриля

30 августа 2018 года tatabilga-2015 #

Спасибо большое ,с хлебом очень Вкусно

спасибо за вкусноту

30 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

спасибо за отзыв о рецепте

29 августа 2018 года Манюша #

Элегантная закуска в средиземноморском стиле!

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

у нас такую в итальянском ресторанчике подают на хлебце

29 августа 2018 года Манюша #

Так итальянская кухня туда и относится.

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

так я поэтому и написала в рецепте что итальянская кухня

я источник сказала в комменте,откуда идея была

29 августа 2018 года Манюша #

Я люблю такого рода закуски. У меня одна проблема - сын не любит баклажаны и кабачки.

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

ну можно для себя сделать немного

29 августа 2018 года Манюша #

Можно, конечно. Только в выходной.

29 августа 2018 года Марина Indus #

Как вкусно и как красиво!

Татьяна, спасибо за рецепт, забираю с благодарностью

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Марина,спасибо что оценила

29 августа 2018 года tatabilga-2015 #

Танечка ,очень Вкусно

хочууу

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Танюша,готовь на здоровье

29 августа 2018 года Kuss #

Прекрасная закуска, Танечка!

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа,спасибо

29 августа 2018 года Демурия #

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

29 августа 2018 года Таня-кофеманка #

Замечательно!

По моему вкусу!

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

29 августа 2018 года Просто Дуня #

Танечка,

замечательная закусь!

Я бы угостилась…

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Света, спасибо

а угощать то уже и нечем

ты в другой раз пораньше забегай

29 августа 2018 года Просто Дуня #

Безобразие!

Люди, здесь не кормят!

29 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

ну ты давай просто заходи, а я тебя чем нить другим угощу

у меня кроме бакликов много чего найдется для хороших людей

29 августа 2018 года Просто Дуня #

Танюш,

спасибо…

Спасибо, от души!

28 августа 2018 года Ирушенька #

Танечка, очень аппетитная, эффектная закуска!

28 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

28 августа 2018 года Ange77 #

28 августа 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами»:

Похожие рецепты

Маринованные голубцы

Хумус

Тыква с беконом на гриле

Рулетики из баклажанов с печенью и грецкими орехами

Помидоры, фаршированные салатом из тунца

Икра баклажанная по-бакински

Овощная закуска

Острая стручковая фасоль под маринадом

Террин из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Суп с галушками

Салат c кальмарами и маринованным луком

Фаршированный картофель "Восстановленный"

Фотографии «Маринованные баклажаны с моцареллой и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!