Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

БеннитоПоваренок 7 уровня

4 сентября 2018, 10:25
14934

Запеченные картофельные ньокки

Сытное и очень вкусное блюдо! Конечно, надо повозиться, но иногда хочется порадовать близких вкусным блюдом! Поверьте, что все останутся довольны!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные картофельные ньокки»:

Картофель — 600 г
Желток яичный — 2 шт
Сыр твердый (натереть на терке) — 50 г
Крупа манная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Томаты в собственном соку — 300 г
Моцарелла — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1565.2 ккал	белки 76.1 г	жиры 45.6 г	углеводы 271.7 г
100 г блюда
ккал 104.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 3 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Запеченные картофельные ньокки»:

Картофель отварить в мундире.
Остудить, почистить от кожуры.
Натереть на терке.
Добавить манную крупу
Добавить желтки, сыр, посолить. Хорошо вымесить тесто
Разделочную доску присыпать мукой.
Картофельное тесто раскатать в колбаски
Нарезать на кусочки и каждый кусочек прокатать вилкой.
Отварить в кипящей подсоленной воде.
После того, как ньокки всплывут, варить еще 5 минут
Выкладываем готовые ньокки в миску с помощью шумовки.
Смазать ньокки 1ст. ложкой подсолнечного масла.
Аккуратно перемешать.
Нарезать лук и чеснок. Обжарить в подсолнечном масле.
Добавить нарезанный болгарский перец. Обжарить.
Добавить томаты в собственном соку. Посолить и поперчить.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 минут.
В Форму для запекания выкладываем подливу
Сверху выкладываем ньокки. Перемешать.
Наверх выкладываем моцареллу.
Запекаем в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

Ароматно! Вкусно и сытно!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин второе

Вкусы: картофельный овощной насыщенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153194/]Запеченные картофельные ньокки[/url]
[url=/recipes/show/153194/][img]/data/cache/2018sep/03/49/2391733_73893-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сытное и очень вкусное блюдо! Конечно, надо повозиться, но иногда хочется порадовать близких вкусным блюдом! Поверьте, что все останутся довольны!

Ингредиенты: Картофель, Желток яичный, Сыр твердый, Крупа манная, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Томаты в собственном соку, Моцарелла, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные картофельные ньокки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/03/49/2391733_73893-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные картофельные ньокки" title="Рецепт: Запеченные картофельные ньокки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное и очень вкусное блюдо! Конечно, надо повозиться, но иногда хочется порадовать близких вкусным блюдом! Поверьте, что все останутся довольны!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные картофельные ньокки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153194/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные картофельные ньокки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные картофельные ньокки»:

Картофель Желток яичный Сыр твердый Крупа манная Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Томаты в собственном соку Моцарелла Соль Перец черный

Тэги: завтрак, обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

934

Фотографии «Запеченные картофельные ньокки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 июня 2022 года tanyunya91 #

я бы мяска добавила (мЕленько нарезанного). Одними овощами мужика кормить ............

6 сентября 2021 года lila piskaridze #

11 июля 2019 года petrovva 97 #

+14

[+5]

Самостоятельно готовлю недавно. Ньокки ещё не готовила ни разу. Тесто ужасно липло к рукам, так как нет опыта не знала что делать

Кое как «долепила» , на вид, конечно, не очень аккуратно

К сожалению, не могу попробовать сейчас, так как время 1:40))
по запаху, стоящему в квартире, могу предположить, что не так все плохо))
Заберу в кк, буду тренироваться. возможно, получится так же, как у вас)
Спасибо

1 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Извините за нескорый ответ.
Очень даже аппетитно получилось!

Думаю, что на вкус понравится!
Огромное спасибо за фото отчет и подробный коментарий! Готовьте в удовольствие!

19 ноября 2018 года Mary Stone #

+29

[+5]

Интересное, необычное и новое (для нас) блюдо. Такое колоритное и оригинальное. Очень вкусное и сытное. И не могу сказать, что хлопотное. Готовится очень просто. Спасибо большое, Ириша. Буду повторять!

19 ноября 2018 года Гали-28 #

Машенька, какое чудесное картофельное блюдо получилось, фото красивейшее

19 ноября 2018 года Mary Stone #

Спасибо большое за внимание, Галочка. Только это немного не картофель...Картофельные ньокки.

19 ноября 2018 года Гали-28 #

Ну-да, просто не так выразилась

чудесное блюдо

19 ноября 2018 года Mary Stone #

Согласна! Блюдо вкуснейшее.

19 ноября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Mary Stone

Красиво и вкусно!!!

Машенька спасибо за наводку!

21 ноября 2018 года Mary Stone #

Спасибо, Лилечка.

Готовь непременно, это ОЧЕНЬ вкусно.

20 ноября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька! Вот это подарок!

Какое яркое и аппетитное блюдо получилось!Чудо!

Огромное спасибо за чудесный фото отчет

Так рада, что ньокки понравились!Прям пляяяшу!

Тра-ля-ля

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Прекрасное фото и блюдо

2 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

20 сентября 2018 года Svetik-FrekenSnork #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!
Готовила на днях это блюдо. Все делала точно по рецепту, на весах измеряла, время засекала. Но они разварились. 90 % разварились и лишь 10% сохранили форму. Так как делать нечего, пришлось запекать что есть. Получилось съедобно, но не восторг.
Скажите, в чем могла быть причина того, что они разварились?
Всего Вам доброго!

20 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Очень, очень вы меня растроили, что рецепт не получился.....
развалились, значит долго варили.может картофельное пюре было жидковатым, так надо было добавить манки.мне сложно найти причину....

22 сентября 2018 года Svetik-FrekenSnork #

Вы главное не расстраивайтесь - мы все равно все съели!
Я готовила первый раз ньокки, поэтому у меня нет опыта, каким должно быть пюре. Вроде не жидкое, в руках не растекалось, варила вроде тоже 5 минут...

Что сделано, то сделано!
Желаю Вам кулинарного вдохновения, а всем остальным - избежать моей неудачи и полакомиться вкуснейшим блюдом!

17 сентября 2018 года Вика-camomile #

Клёвые

18 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

благодарю

17 сентября 2018 года katiyurchuk #

спасибо за рецепт.

18 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

12 сентября 2018 года ирпенчанка #

Ириша! Обалденное блюдо!

Забрала!

18 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

готовь в удовольствие, милая моя!

18 сентября 2018 года ирпенчанка #

8 сентября 2018 года Wera13 #

9 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

6 сентября 2018 года гурман1410 #

Как вкусно!

6 сентября 2018 года Kuss #

Ириша! Замечательный вариант приготовления ньокки! Отличное самодостаточное блюдо!

С манкой еще не пробовала. Тебе с ней больше нравится?

6 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Спасибо, что заглянула!

С манкой они нежные....не липнут.....мне так больше наравится

6 сентября 2018 года Kuss #

Поняла! Надо попробовать!