Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ms_libertyПоваренок 3 уровня

13 сентября 2018, 10:45
4690

Печенье "Альфахор"

Невероятно популярный десерт в Испании и странах Латинской Америки. Традиционно его готовят с кремом дульсе де лече, что является ничем иным, как нашей вареной сгущенкой :)

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Печенье "Альфахор"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахарная пудра — 1/4 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 225 г
Корица — 1/2 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное! (коричневое)) — 1,5 стак.
Гвоздика (молотая) — 1/8 ч. л.
Орех мускатный — 1/8 ч. л.

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4455.9 ккал	белки 52.8 г	жиры 219.5 г	углеводы 589.5 г
Порции
ккал 297.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 14.6 г	углеводы 39.3 г
100 г блюда
ккал 424.4 ккал	белки 5 г	жиры 20.9 г	углеводы 56.1 г

Рецепт «Печенье "Альфахор"»:

Муку, сахарную пудру, соль и мягкое сливочное масло смешать, замесить мягкое однородное тесто. Если оно будет слишком липкое, количество муки можно увеличить. Сформировать шар из теста, убрать его в холод на полчаса.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм. С помощью круглой формочки вырезать печеньки. Выпекать их до готовности в горячей духовке примерно 15-20 мин. Остудить.

Вареную сгущенку смешать с корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Смазать кремом печеньку, накрыть ее еще одной печенькой. Повторить со всеми остальными заготовками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт выпечка полдник

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153330/]Печенье "Альфахор"[/url]
[url=/recipes/show/153330/][img]/data/cache/2018sep/13/45/2396581_28547-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Невероятно популярный десерт в Испании и странах Латинской Америки. Традиционно его готовят с кремом дульсе де лече, что является ничем иным, как нашей вареной сгущенкой :)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Соль, Масло сливочное, Корица, Молоко сгущенное, Гвоздика, Орех мускатный.
Тэги: печенье, десерт, выпечка, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Альфахор"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/13/45/2396581_28547-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Альфахор" title="Рецепт: Печенье Альфахор"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно популярный десерт в Испании и странах Латинской Америки. Традиционно его готовят с кремом дульсе де лече, что является ничем иным, как нашей вареной сгущенкой :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Альфахор"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153330/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Альфахор"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Альфахор"»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Соль Масло сливочное Корица Молоко сгущенное Гвоздика Орех мускатный

Тэги: печенье, десерт, выпечка, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 сентября 2018 года molotok_natalia #

Отличный рецепт!

4 октября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2018 года Ирушенька #

Диана, эффектное какое, пикантное печенье!

13 сентября 2018 года Алиева2012 #

интересное печенье!!с пряной начиночкой!!

13 сентября 2018 года Демоника #

Тут не один рецепт такого печенья, только с названием - альфахорес. Вы бы сравнили, чтобы повтора не было полного, а то могут удалить.

13 сентября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Я видела, тут есть 1 рецепт "альфахор" и 2 "альфахорес", но они кардинально отличаются по ингредиентам)

13 сентября 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)

↑Ответ для Демоника

а, даже не 2, а 5 (мне изначально автоматический подбор 2 выдавал). Но в любом случае все они сильно отличаются, так что я спокойна

13 сентября 2018 года Демоника #

тогда все замечательно)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Альфахор"

Ингредиенты для «Печенье "Альфахор"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Альфахор"»:

Похожие рецепты

Песочное печенье с начинкой "Сладкие равиоли"

Сочники с вишней и яблоком

Шоколадный торт "Маркиза"

Печенье с нутеллой

Печенье "Орешки" с шоколадом

Печенье "Новогоднее" с ореховой начинкой

Печенье "Моя причуда"

Печенье с начинкой "Вкусные шляпки"

Печенье "Орешки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!