Заливной пирог с яблоком и грушей, с тонкой ноткой мяты от сахарной пудры от HAAS с натуральной мятой. Этот пирог можно отнести к разнообразию шарлоток. Хотя всё-равно это больше пирог. Сезон яблок и груш. Начало осени. Печём ароматные пироги!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 14 сентября 2018, 8:06
- 21387
Грушево-яблочный заливной пирог
Ингредиенты для «Грушево-яблочный заливной пирог»:
- Ряженка — 300 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра (3 ст л в тесто, 1 ст л на посыпку готового пирога, HAAS с натуральной мятой) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Яблоко (местное) — 2 шт
- Груша (местная) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2405.2 ккал |
белки
50 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
377.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Грушево-яблочный заливной пирог»:
-
В ряженке гасим соду, ждём реакции.
-
Добавляем сахар и сахарную пудру, разбиваем яйца. Размешиваем венчиком до растворения сахара и пудры.
-
Далее-манная крупа. Перемешиваем и даём манке разбухнуть минут 5.
-
Просеиваем муку.
-
Тесто готово, добавляем масло и ещё раз тщательно всё соединяем. Получилось 450 мл теста. Я делала в мерной посуде.
-
Яблоки и груши чистим и режем, убираем серединку. Нарезаем пластинами. Я использую силиконовую форму. её d-20 см и высота-5 см. Выкладываем тесто, чтобы до высоты формы остался хотя бы 1 см. Перемешиваем, равномерно распределяя фрукты по форме с тестом. Ставим в духовку разогретую до T-180 C. Ориентируйтесь по своей духовке. Минут через 20 накрыла верх пирога фольгой.
-
Проверила пирог лучиной через 40 минут. Тесто к лучине не должно приставать, а сам пирог от фруктов внутри влажный. Вынимаем из духовки и даем остыть немного.
-
Присыпала верх сахарной пудрой от HAAS с натуральной мятой.
-
Подаём и нарезаем пирог на куски. Вот такой красивый и ароматный.
-
Едим!
Осень, в доме должно пахнуть ароматной выпечкой с яблоками, грушей-сезон этих фруктов. Уютно и тепло!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2023 года Сивцова Наталья #
17 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
27 августа 2023 года акчуч #
28 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
13 августа 2022 года Lera0111 #
Пирог пекла толтко с яблоками, ряженку заменила кефиром (у нас ее просто не продают).
Не плохо, но муж сказал, что хотел бы послаще и больше яблок.
13 августа 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
24 февраля 2021 года Beta Centavra #
Спасибо за идею)
24 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
6 сентября 2020 года Dama-Lorik #
6 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
16 августа 2020 года antonina812017 #
16 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
29 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
25 сентября 2018 года vixen68 #
25 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года elena s 74 #
23 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 сентября 2018 года 2192064 #
19 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 сентября 2018 года kvakyschka #
19 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года sentyabr #
18 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года sasna2003 #
18 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года nadiavish #
18 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года nadiavish #
18 сентября 2018 года olga 939 2 #
18 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Вика-camomile #
17 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года krolya13 #
16 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года bunjacha #
16 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Wera13 #
16 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года лялич #
16 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: