Хочу предложить приготовить мега-шоколадный пирог. Нежный, воздушный, бархатный внутри, с нежнейшей хрустящей корочкой, не влажный. Просто тает во рту!!! Идеально с кофе или молоком.
- 29 сентября 2018, 8:21
- 16029
Пирог шоколадный
Ингредиенты для «Пирог шоколадный»:
Тесто
- Шоколад темный — 100 г
- Сахар — 140 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 120 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Сметана — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 10 г
- Вода — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2748.6 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
325 г |
Порции | |||
ккал 343.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 40.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 376.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Пирог шоколадный»:
-
Шоколад измельчить ножом.
Выложить в кастрюлю, добавить сахар, масло, ванильный сахар, сметану, какао-порошок, влить воду.
Растопить все на среднем огне, постоянно помешивая.
Массу перелить в чашу миксера, охладить при комнатной температуре 15-20 мин.
-
Муку смешать с разрыхлителем теста.
-
В охлажденную шоколадную массу вбить яйцо, добавить одну столовую ложку муки, взбить миксером.
Муку добавлять по одной столовой ложке, каждый раз взбивая.
Разъемную форму 20 см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать манной крупой или мукой.
Тестом заполнить форму.
-
Выпекать в разогретой духовке до 170С 45-50мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
-
Слегка остывший пирог освободить из формы, остужать на решетке.
Пирог очень нежный, рассыпается в руках.
-
Присыпать сахарной пудрой. Выждать 20 мин., можно приступать к чаепитию.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Комментарии и отзывы
16 февраля 2021 года Mirrik #
17 февраля 2021 года mtata # (автор рецепта)
6 августа 2020 года antonina812017 #
6 августа 2020 года mtata # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Elenako #
13 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Elenako #
13 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)
10 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
[+5]11 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
получить одобрение и развернутый комментарий от профи,дорогого стоит
спасибо огромное за роскошное фото к рецепту,а главное за доверие
я рада,что он не разочаровал
11 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
11 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года Шевченко Надежда #
7 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
1 февраля 2019 года AnnaSi #
2 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
я писала в описании
2 февраля 2019 года AnnaSi #
2 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
еще раз СПАС?БО за доверие
30 января 2019 года Вика-camomile #
У меня форма большего размера поэтому получился плоский. Сверху посыпала кокосом(люблю сочетание кокоса с шоколадом ), а в тесто положила меньше сахара.
31 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
кокос прекрасная добавка ,у нас внуки ее не любят
22 января 2019 года Z Olga #
23 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное сполнение рецепта ,в форме лоя кекса очень удачно получилось
23 января 2019 года Z Olga #
23 января 2019 года Edem-ka #
23 января 2019 года Z Olga #
13 января 2019 года iren0511 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года iren0511 #
14 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта
14 января 2019 года iren0511 #
15 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
10 января 2019 года Леночка 53 #
Танечка, спасибо большое за вкусный рецепт!
11 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта
11 января 2019 года Леночка 53 #
31 декабря 2018 года Демурия #
Спасибо
31 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 декабря 2018 года laka-2014 #
27 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за доверие и роскошное исполнение рецепта
подруге привет
27 декабря 2018 года laka-2014 #
28 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
я к тебе на чай
29 декабря 2018 года laka-2014 #
30 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
30 декабря 2018 года laka-2014 #
27 декабря 2018 года jannasimf #
29 декабря 2018 года laka-2014 #
28 декабря 2018 года Гали-28 #
29 декабря 2018 года laka-2014 #
12 декабря 2018 года EnelliK #
12 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
11 декабря 2018 года jannasimf #
11 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
11 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
твой пирог и комментарий возбуждают аппетит ,очень лакомый кусочек отрезан,слюньки текут глядя на него
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
11 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
но молочко с сушками на ночь полезнее ,лег и успокоился,а пирог нужно еще и осмысливать,придумывать эпитеты
СПАС?БО,подняла настроение
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
да и размер небольшой на один присест
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
а мы вчера вечером плитку приговорили,что то сладенького захотелось
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
11 декабря 2018 года Глушец #
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
Танюшенька, милая! Спасибо тебе огромнейшее! Твоя поддержка окрыляет!
12 декабря 2018 года Глушец #
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года Глушец #
12 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2018 года Глушец #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
как же мне приятно,что рецепт попал в любимчики
4 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
4 декабря 2018 года Лиса Петровна #
4 декабря 2018 года jannasimf #
Если не готовила, приготовь! Уверена, что понравится. Ооочень нежный и вкусный пирог!
4 декабря 2018 года Лиса Петровна #
4 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года nnutty #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года Лилек3011 #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года Просто Мэри #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года Natkati #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года mazziadri #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года Galiniya #
4 декабря 2018 года jannasimf #
4 декабря 2018 года virgola71 #
4 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года Dama-Lorik #
5 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года Глушец #
5 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
5 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года felix032 #
5 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года Vicentina #
5 декабря 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года tata1108 #
5 декабря 2018 года jannasimf #
19 декабря 2018 года terry-68 #
19 декабря 2018 года jannasimf #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за доверие и роскошное исполнение рецепта
мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
ей огромный привет
19 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года jannasimf #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года Глушец #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года Глушец #
18 ноября 2018 года Лилек3011 #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года акчуч #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года Ирушенька #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года lioliy1967 #
19 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года Galiniya #
19 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года Лиса Петровна #
19 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года terry-68 #
19 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года mazziadri #
20 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2018 года lina0710 #
20 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2018 года felix032 #
21 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2018 года Глушец #
15 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
мега шоколадный пирог у тебя,великолепная глазурь
16 ноября 2018 года Глушец #
15 ноября 2018 года lioliy1967 #
16 ноября 2018 года Глушец #
2 ноября 2018 года Larrissa1 #
2 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие к рецепту ,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
18 октября 2018 года Глушец #
18 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: