Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lili RizПоваренок 4 уровня

29 сентября 2018, 17:13
3018

Пряный сливовый пирог на ряженке

Ряженка, приготовленная из бактериальной закваски от Oursson, в сочетании с другими ингредиентами, помогла приготовить пышный, ароматный, вкусный сливовый пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пряный сливовый пирог на ряженке»:

Ряженка

Молоко топленое (комнатной температуры) — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для натуральной ряженки от Орсика) — 3 г

Пирог

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Маргарин — 60 г
Масло растительное — 60 мл
Разрыхлитель теста — 3 г
Соль — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Корица — по вкусу
Кардамон — по вкусу
Мак — 1 ст. л.
Миндаль (для посыпки)
Слива — 100 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3046.7 ккал	белки 67.6 г	жиры 172 г	углеводы 308.7 г
Порции
ккал 1015.6 ккал	белки 22.5 г	жиры 57.3 г	углеводы 102.9 г
100 г блюда
ккал 181.4 ккал	белки 4 г	жиры 10.2 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Пряный сливовый пирог на ряженке»:

Для приготовления ряженки используется топленое пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего ряженка полностью готова к употреблению.
В миску поместить размягченный маргарин, сахар, соль и растительное масло.
Тщательно взбить.
Добавить яйца, снова перемешать.
Приготовить ванилин и пряности, я использовала корицу и кардамон, они придадут приятный аромат выпечке (если эти пряности нравятся) и добавить их в тесто.
В общую массу добавить мак, разрыхлитель и ряженку 130мл.
Все тщательно взбить, добавляя постепенно просеянную муку.
Перелить тесто в ведро хлебопечки.
На тесто уложить нарезанные половинки сливы, я использовала замороженную, т. к. сезон сливы закончился, после разморозки ягоды не держат форму, но вкус никак не испортится, сверху посыпать миндальными хлопьями.

Выпекать пирог на режиме "Выпечка" 1 час.

Пышный, манящий своим пряно-сливовым ароматом, пирог готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка гости детям

Вкусы: сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153653/]Пряный сливовый пирог на ряженке[/url]
[url=/recipes/show/153653/][img]/data/cache/2018sep/29/20/2406022_84362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ряженка, приготовленная из бактериальной закваски от Oursson, в сочетании с другими ингредиентами, помогла приготовить пышный, ароматный, вкусный сливовый пирог.

Ингредиенты: Молоко топленое, Закваска, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Корица, Кардамон, Мак, Миндаль, Слива.
Тэги: выпечка, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный сливовый пирог на ряженке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/29/20/2406022_84362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный сливовый пирог на ряженке" title="Рецепт: Пряный сливовый пирог на ряженке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ряженка, приготовленная из бактериальной закваски от Oursson, в сочетании с другими ингредиентами, помогла приготовить пышный, ароматный, вкусный сливовый пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный сливовый пирог на ряженке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9506">Молоко топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153653/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный сливовый пирог на ряженке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пряный сливовый пирог на ряженке»:

Молоко топленое Закваска Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Маргарин Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Ванилин Корица Кардамон Мак Миндаль Слива

Тэги: выпечка, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Тесто какое получилось хорошее. Нежный пирожок

2 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

30 сентября 2018 года лена-1917 #

вопрос по рецепту

Соблазнилась пирогом из-за ряженки и слив. В итоге, проверяя ингридиенты по списку в начале рецепта, поняла, что не положила ряженку. А пирог уже в духовке. А можно добавить количество продукта в общий список? Было бы удобнее

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Можно и в общий добавить...попробую подправить

30 сентября 2018 года golubga #

Аппетитные кусочки пирога!

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

29 сентября 2018 года Ирушенька #

Лилечка, очаровательный, пряный пирог!

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, моя дорогая!

29 сентября 2018 года Анастасия АГ #

Вкусный пирог!!

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Настя, спасибо большое

29 сентября 2018 года julika1108 #

Ммм... какой ароматный

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно

29 сентября 2018 года Просто Мэри #

Лилечка, прекрасный пирог! Чудесный!

30 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Мариша, спасибо

29 сентября 2018 года ivkis1999 #

вопрос по рецепту

Аппетитный пирог!

А сколько ряженки в тесто добавлять?

29 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание, я подправила, ряженки нужно 130мл

30 сентября 2018 года ivkis1999 #

Понятно, спасибо!

29 сентября 2018 года Petrova1_6 #

29 сентября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряный сливовый пирог на ряженке

Ингредиенты для «Пряный сливовый пирог на ряженке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный сливовый пирог на ряженке»:

Похожие рецепты

Шоколадный пирог на красном вине

Творожная запеканка с изюмом

Крамбл с тыквой и орехами

Пирог "Муравейник"

Пирог с картофелем и квашеной капустой

Пирог с лисичками

Быстрый пирог без яиц

Слоеный пирог с яблоком и бананом

Творожно-ореховый пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!