Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня

30 сентября 2018, 16:51
13550

Медово-ореховый пирог на кефире

Нежный, просто тающий во рту пирог на домашнем кефире...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Медово-ореховый пирог на кефире»:

Кефир

Молоко — 1000 мл
Закваска (1 стик закваски "Натуральный кефир" от Орсика) — 3 г

Пирог

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 130 г
Мед — 110 г
Кефир (домашний) — 120 мл
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Орехи грецкие — 100 г
Сода — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2675.5 ккал	белки 77 г	жиры 81.2 г	углеводы 412.5 г
Порции
ккал 445.9 ккал	белки 12.8 г	жиры 13.5 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 152.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Медово-ореховый пирог на кефире»:

Для начала приготовить домашний натуральный кефир:
- в литре молока комнатной температуры растворить 1 стик закваски "Натуральный кефир" от Орсика
- хорошо размешать ложкой
- плотно закрыть контейнер крышкой и энергично встряхнуть
- в специальный термос-йогуртницу от OURSSON налить горячей воды до отметки
- поставить контейнер с молоком и закваской в термос и закрыть крышкой
- оставить смесь для сквашивания на 6-10 часов
- охладить готовый кефир не менее двух часов в холодильнике

Вкусный и полезный домашний кефир готов!
Для приготовления пирога:
- яйца взбить с сахаром и медом в пышную светлую пену
- добавить домашний натуральный кефир и соду
- перемешать
- добавить просеянную муку и перемешать
- добавить измельченные орехи и еще раз перемешать
- выложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180*С духовку
- выпекать до золотистого цвета и сухой зубочистки (30-40 мин.)
- готовый пирог охладить на решетке
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: медовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153678/]Медово-ореховый пирог на кефире[/url]
[url=/recipes/show/153678/][img]/data/cache/2018sep/30/51/2406710_53650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, просто тающий во рту пирог на домашнем кефире...

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Кефир, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Сода.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медово-ореховый пирог на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/30/51/2406710_53650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медово-ореховый пирог на кефире" title="Рецепт: Медово-ореховый пирог на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, просто тающий во рту пирог на домашнем кефире...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медово-ореховый пирог на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медово-ореховый пирог на кефире

Нежный, просто тающий во рту пирог на домашнем кефире...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Медово-ореховый пирог на кефире»:

Молоко Закваска Яйцо куриное Сахар Мед Кефир Мука пшеничная Орехи грецкие Сода

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Медово-ореховый пирог на кефире» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

16 сентября Himbeeren #

+16

[+5]

Купила миндаль вместо грецких орехов( невнимательно прочитала) и так как домашние не слишком-то жалуют кусочки в выпечке, смолола миндаль в муку.
Мёда брала в два раза меньше, больше никаких изменений.
Автору большое спасибо за рецепт вкусного, мягкого и ароматного пирога!!

1 марта 2022 года vixen68 #

Очень вкусно и очень просто. Огромное спасибо за рецепт!

20 ноября 2020 года anna shiran #

Это количество продуктов рассчитано на форму диаметром 20 см.

21 октября 2020 года Gidravlika #

Потрясающий пирог! Не ожидала, что получится так вкусно. Обязательно буду печь ещё. Готовила на магазинном кефире.

22 октября 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

20 мая 2019 года darinagannenko #

Очень вкусный пирог, отлично поднялся, нежный,как облачко!Большое спасибо!

22 октября 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

на здоровье!

10 марта 2019 года NATATA555 #

Быстро и вкусно. Боялась, что будет очень сладко, но получилось все в меру. Использовала обычный магазинный кефир. Спасибо, буду готовить еще!

6 февраля 2019 года Болельщица #

+10

[+5]

Отличный пирог из доступных продуктов! Очень мягкий,пышный и ароматный! С момента появления рецепта на сайте пекла его 2 недели к ряду,так он понравился семье. Для себя отметила,что на ряженке вкуснее,кремовый цвет и карамельный вкус.

2 февраля 2019 года rozana n #

Из простых ингредиентов,получился неожиданно шикарный,высокий и ароматный пирог.Очень вкусно

Спасибо за рецепт!!!

6 ноября 2018 года as_nailart #

Очень понравился кекс,запах чумовой 🥰

1 ноября 2018 года RaIena #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста размер формы.

27 октября 2018 года crelov-s #

Благодаря вам я обновила утерянный рецепт, по которому пекла этот пирожок несколько лет назад. Всем очень нравился. Иногда добавляла в смесь цедру лимона.
Теперь опять буду его печь!

25 октября 2018 года Елена_Т #

+10

[+5]

Ужасно простой и быстрый пирог, но такой нежный и вкусный

Когда-то давно мне дали этот рецепт, я 2 раза готовила с указанием 2-2,5 стакана муки и не могла понять, почему получается не пропёкшийся кирпич. и наконец вот он правильный рецепт, через столько лет нашёлся. СПАСИБО

Часть орехов добавила сверху, они получаются очень вкусными

23 октября 2018 года z3vezdajii #

Спасибо за поостой и быстрый пирог
Мои мужчины(2 сына и муж) оценили и мне не выдумывать....(со дня на день за дочей)....я еще слив сушеных домашних добавила....ммм

23 октября 2018 года TANCHITTA #

Замечательный пирожок !!!

Наташа, какой размер ( объем )у формы ?

17 октября 2018 года murnaska #

Пирог получился отличный! Спасибо за рецептик!! Домашние оценили. Сахара клала немного меньше.

16 октября 2018 года eka7549 #

вопрос по рецепту

Скажите, а не очень сладко получается?

10 октября 2018 года Алёна Топчиева #

вопрос по рецепту

Сколько кефира добавлять в тесто?

10 октября 2018 года inbar4 #

В рецепте написано 120 мл

10 октября 2018 года Алёна Топчиева #

ой, точно, извините

сегодня же приготовлю

9 октября 2018 года Вика-camomile #

Красиво

8 октября 2018 года Марина Indus #

Замечательный пирог! С орехами очень ароматно

Наташа, спасибо за рецепт

8 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

На здоровье!

2 октября 2018 года wise1288 #

Наталья! Ароматненький пирог

4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Ага

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медово-ореховый пирог на кефире

Ингредиенты для «Медово-ореховый пирог на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медово-ореховый пирог на кефире»:

Похожие рецепты

Нежный капустный пирог на скорую руку

Пирожки с ветчиной и шпинатом

Пирожки тыквенно-медовые с кардамоном

Свекольно-шоколадный пирог

Пирог с яблоками

Киш с кабачками

Пироги "Корзиночки" с яблоками

Пирог "Фантазия" сырный

Пирог с красной смородиной и щавелём

Фотографии «Медово-ореховый пирог на кефире» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!