Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ляличПоваренок 7 уровня

5 октября 2018, 19:54
1861

Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде

Последние дни тепла так и тянут на природу. Да не просто погулять, а собраться с друзьями, да приготовить шашлычок. А с кефиром приготовленный дома с закваской от "Oursson", будет все вкусно и натурально.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:

Кефир

Молоко — 1 л
Закваска (Oursson) — 1 пакет.

Мясо

Карбонад — 1 кг
Кефир — 2 стак.
Аджика (острая) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.

Время приготовления: 1515 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370.1 ккал	белки 228.6 г	жиры 96 г	углеводы 150.9 г
Порции
ккал 395 ккал	белки 38.1 г	жиры 16 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 78.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:

Для начала приготовим кефир. Возьмем молоко t=23 и смешаем с одним пакетиком закваски "Oursson". В термос налить кипяток до указанной отметки и установить стакан с молочной смесью. Закрыть и оставить на 8 часов. Так как нам нужен кислый кефир, то вынимаем его из термоса и оставляем еще на 6 часов при комнатной t.
Карбонад порезать на порционные куски толщиной 1,5 см.
Чеснок натрите на КРУПНОЙ терке, добавьте сахар и соль, перемешать с мясом.
Добавить аджику.
Добавить кефир и перемешать. Оставьте все на 10 часов в холодильнике.
Приготовить на гриле до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед На природу

Теги: пикник горячее

Вкусы: острый мясной мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153843/]Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/153843/][img]/data/cache/2018oct/05/18/2411234_46962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Последние дни тепла так и тянут на природу. Да не просто погулять, а собраться с друзьями, да приготовить шашлычок. А с кефиром приготовленный дома с закваской от "Oursson", будет все вкусно и натурально.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Карбонад, Кефир, Аджика, Соль, Сахар, Чеснок.
Тэги: пикник, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/05/18/2411234_46962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде" title="Рецепт: Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Последние дни тепла так и тянут на природу. Да не просто погулять, а собраться с друзьями, да приготовить шашлычок. А с кефиром приготовленный дома с закваской от "Oursson", будет все вкусно и натурально.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/757">Карбонад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:

Молоко Закваска Карбонад Кефир Аджика Соль Сахар Чеснок

Тэги: пикник, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

208

Салат "Морковка"

125
208
24750

301

Закуска "Женские секреты"

61
301
11590

1375

Чудо-маковники

222
1375
19883

Комментарии и отзывы

8 октября 2018 года Гали-28 #

Вкусно Ларисочка

Отличное мяско

9 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Галя, спасибо огромное.

8 октября 2018 года Silverina1 #

Лариса, отличное мясо! И салфеточка белорусская хороша))

8 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Лена, спасибо огромное.

Я ее очень люблю. У меня дед был с Белоруссии. Хотя я его не видела, да и мама его не помнит совсем.

8 октября 2018 года Silverina1 #

Сочувствую, Ларис! Я тоже своих дедушек не застала, к сожалению...

8 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

7 октября 2018 года Алиева2012 #

8 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

7 октября 2018 года Бархатные ручки #

Лариса, аппетитнейшее мясо!

7 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Таня, спасибо огромное.

7 октября 2018 года Демурия #

7 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Оля, спасибо милая.

7 октября 2018 года korolina #

Ларочка,очень аппетитное мяско!!!!!!

7 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ириша, спасибо родная.

6 октября 2018 года Nienulka #

Шикарное блюдо

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Нина, спасибо милая.

6 октября 2018 года wise1288 #

Лариса! Карбонад - гриль превосходный

. Фотографии профессиональные - красота.

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное.

6 октября 2018 года мисс #

очень аппетитно

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

6 октября 2018 года красавица киса #

Ларочка,замечательный кефирный маринад!

Тоже иногда так маринуем,но основной,постоянный - другой.

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Надя, спасибо моя золотая.

6 октября 2018 года красавица киса #

6 октября 2018 года Просто Дуня #

Ларисочка,

как же вкусно должно быть,

великолепное мяско!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Светик, спасибо моя хорошая.

5 октября 2018 года Ange77 #

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное милая.

5 октября 2018 года Леночка 53 #

Лариса, очень аппетитно!

Зима еще на настала, а я уже скучаю по летним посиделкам на природе. А сейчас холодно, не пойдешь..

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо солнышко.

5 октября 2018 года тататима #

Ооочень аппетитно!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Танечка, спасибо дорогая.

5 октября 2018 года kostiks #

Класс!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Константин, спасибо огромное.

5 октября 2018 года ирпенчанка #

Ларочка! Безумно аппетитный кусочек!

и превосходная подача!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо Наточка.

5 октября 2018 года Okoolina #

Классно!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Благодарю.

5 октября 2018 года Анастасия АГ #

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде

Ингредиенты для «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карбонад-гриль в кефирно-карамельном маринаде»:

Похожие рецепты

Мясо в казане

Свиные отбивные "Чесночные"

Старомосковский бигос

Отбивные в картофельной "шубке"

Сковорода "Мексика" со свиными шницелями

Тушеное мясо

Китайский вок

Свинина в сметанно-кофейном соусе

Свинина с овощами по-восточному

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морковка"

Закуска "Женские секреты"

Чудо-маковники

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!