Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

lili-8888Поваренок 6 уровня

10 октября 2018, 22:14
3821

Баранина в йогурте

Если вы любите баранину, то советую приготовить ее таким образом. Минимум усилий, минимум движений, особенно если йогурт приготовить заранее. В итоге получим нежнейшее, ароматнейшее мясо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в йогурте»:

Йогурт

Молоко — 1000 мл
Закваска (бактериальная закваска натуральный термостатный йогурт Oursson) — 1 пакет.

Мясо

Баранина (я брала шею) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Куркума — 1/4 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Йогурт — 200 г
Перец красный жгучий — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1809 ккал	белки 163.9 г	жиры 181.6 г	углеводы 130.4 г
100 г блюда
ккал 76 ккал	белки 6.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Баранина в йогурте»:

Приготовим йогурт. Емкость для приготовления йогурта простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для приготовления йогурта, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильнике до 4-6С.
Лук и чеснок нарезать. В чугунную сковороду выложить лук и чеснок. Сверху приправить куркумой и черным перцем.
Сверху вылить йогурт.
Уложить мясо.
Затем зелень и лавровый лист.
Накрыть крышкой, поставить на очень медленный огонь и томить до готовности мяса.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной соленый пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153962/]Баранина в йогурте[/url]
[url=/recipes/show/153962/][img]/data/cache/2018oct/09/27/2413522_48602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Если вы любите баранину, то советую приготовить ее таким образом. Минимум усилий, минимум движений, особенно если йогурт приготовить заранее. В итоге получим нежнейшее, ароматнейшее мясо.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Баранина, Лук репчатый, Чеснок, Куркума, Перец черный, Йогурт, Перец красный жгучий, Розмарин, Петрушка, Лист лавровый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина в йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/09/27/2413522_48602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баранина в йогурте" title="Рецепт: Баранина в йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите баранину, то советую приготовить ее таким образом. Минимум усилий, минимум движений, особенно если йогурт приготовить заранее. В итоге получим нежнейшее, ароматнейшее мясо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина в йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина в йогурте

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в йогурте»:

Молоко Закваска Баранина Лук репчатый Чеснок Куркума Перец черный Йогурт Перец красный жгучий Розмарин Петрушка Лист лавровый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

110

Салат «Морской блюз»

107
110
50759

732

Шампиньоны запеченные

39
732
163827

1422

Торт с творожно-зефирным кремом

232
1422
115034

Фотографии «Баранина в йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 ноября 2021 года marinavh #

+10

[+5]

Очень вкусная, нежная и ароматная баранина получилась по Вашему рецепту. Спасибо огромное!

2 октября 2021 года marinavh #

Замечательный рецепт, обязательно приготовлю! Спасибо!

14 октября 2018 года balgyr #

Очень вкусно выглядит.

Нужно попробовать.

Забираю.

12 октября 2018 года sentyabr #

Я не очень люблю баранину, но этот рецепт хочется попробовать приготовить, очень аппетитно!

11 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Супер, обожаю баранину.

11 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Божественно вкусно

11 октября 2018 года мисс #

изумительное мясо

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

10 октября 2018 года Демоника #

Должно быть очень вкусно!

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2018 года Кир Рояль #

Мясо шикарное

, а соус вообще пЭйсня!

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина в йогурте

Ингредиенты для «Баранина в йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина в йогурте»:

Похожие рецепты

Плов почти по-узбекски

Восточный лагман

Томленое мясо по мотивам "Кульчетай"

Золотистые шпажки с бараниной и баклажанами

Чакапули

Баранья нога в тесте

"Алу гошт"

Помидоры, фаршированные бараниной

Дамляма из чеснока

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Морской блюз»

Шампиньоны запеченные

Торт с творожно-зефирным кремом

Фотографии «Баранина в йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!