Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

mizukoПоваренок 7 уровня

13 октября 2018, 4:12
29583

Рийет из горбуши с творогом

Покупала я подобный рийет в одном известном сетевом магазине, специализирующемся на здоровом питании. И решила повторить его и попробовать приготовить самостоятельно в домашних условиях. Эксперимент мой удался: получилось вкуснее, чем в магазине. Вкусно просто так есть его ложкой, например, с картофелем. Вкусно намазать его на хлеб или положить в тарталетки. Даже для заправки салатов его вполне можно использовать. Очень вкусно, полезно и достаточно бюджетно.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Рийет из горбуши с творогом»:

Молоко — 1 л
Закваска (Закваска для творога от Орсика) — 1 пакет.
Горбуша (копченая или соленая. Подойдет любая красная рыба, копченая или соленая) — 100 г
Огурец маринованный (большой) — 1 шт
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 730.3 ккал	белки 63.8 г	жиры 20.6 г	углеводы 74.2 г
Порции
ккал 182.6 ккал	белки 16 г	жиры 5.2 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 44.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.3 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Рийет из горбуши с творогом»:

Творог приготовим сами с помощью термоса-йогуртницы Oursson и закваски для приготовления творога от Орсика. В чашу термоса засыпьте пакетик закваски для приготовления творога, затем налейте молоко комнатной температуры. Хорошо перемешайте.
Накройте крышкой. В термос налейте горячей, 100 градусов, воды. Поставьте в термос чашу с молоком и закваской, закройте крышкой и поставьте в теплое место на 8-10 часов.
Получившийся сгусток разрежьте длинным и острым ножом.
Поставьте чашу на водяную баню и нагревайте, пока не начнет отделяться сыворотка.
В сито положите марлю, вылейте туда сгусток и оставьте на ночь. К утру творог будет готов.
Огурец нарежьте мелкими кубиками.
Рыбу нарежьте мелкими кубиками.
В чашу блендера положите 100 г. творога, половину нарезаного огурца и половину нарезанной рыбы. По желанию, зубчик чеснока. Посолите.
Измельчите до однородного состояния.
Добавьте к массе оставшиеся огурец и рыбу. Перемешайте. Разложите по баночкам.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: рыбный творожный пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154027/]Рийет из горбуши с творогом[/url]
[url=/recipes/show/154027/][img]/data/cache/2018oct/13/42/2415704_47039-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Покупала я подобный рийет в одном известном сетевом магазине, специализирующемся на здоровом питании. И решила повторить его и попробовать приготовить самостоятельно в домашних условиях. Эксперимент мой удался: получилось вкуснее, чем в магазине. Вкусно просто так есть его ложкой, например, с картофелем. Вкусно намазать его на хлеб или положить в тарталетки. Даже для заправки салатов его вполне можно использовать. Очень вкусно, полезно и достаточно бюджетно.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Горбуша, Огурец маринованный, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рийет из горбуши с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/13/42/2415704_47039-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рийет из горбуши с творогом" title="Рецепт: Рийет из горбуши с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Покупала я подобный рийет в одном известном сетевом магазине, специализирующемся на здоровом питании. И решила повторить его и попробовать приготовить самостоятельно в домашних условиях. Эксперимент мой удался: получилось вкуснее, чем в магазине. Вкусно просто так есть его ложкой, например, с картофелем. Вкусно намазать его на хлеб или положить в тарталетки. Даже для заправки салатов его вполне можно использовать. Очень вкусно, полезно и достаточно бюджетно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рийет из горбуши с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рийет из горбуши с творогом

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Рийет из горбуши с творогом»:

Молоко Закваска Горбуша Огурец маринованный Чеснок Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

710

Паштет из куриной грудки "Солнечный"

116
710
8548

244

Паштет а-ля рийет

27
244
5181

211

Куриный паштет "Яркий вкус и цвет"

62
211
8677

Попробуйте приготовить вместе

767

Суп с пельменями в узбекском стиле

72
767
25918

704

Салат-коктейль с языком

66
704
179319

371

Рыба по-штурмански

118
371
23652

Комментарии и отзывы

18 февраля 2019 года roa001 #

Домашний творог делаю давно, но использовать его в сочетании с рыбкой не догадалась. Очень вкусно! Делается моментально! На кусочке черного хлебушка или в пресных тарталетках прекрасно подходит к фуршетному столу. Большое спасибо за рецепт!!!
P.S. Прочитала в коментариях на оладушках и с красной икрой - ммм - обязательно попробуем!!!

18 февраля 2019 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!

6 ноября 2018 года Волкова Алла #

А копченая рыба имеется в виду горячего или холодного копчения?

26 октября 2018 года roa001 #

Очень вкусно!!! Только приготовила. Муж сделал маленькие оладушки и получился целый фуршет с красной икрой, Вашим замечательным райетом и шампанским. Думаю подойдет в качестве начинки валованов, тарталеток и т.д. на фуршетный стол. Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!!!

21 октября 2018 года chernova ksena #

Очень вкусная замазки получилась.
Только я чеснока больше добавила, и зелени-укроп и петрушку!!

18 октября 2018 года Djulia777 #

Пользуюсь таким же рецептом из книги рецептов " Финская еда,....",только в моём есть ещё один важный ингредиент- свежий укроп( мелко порезанный)считаю, что без него блюдо сильно проигрывает.Рецепт однозначно заслуживает внимания. Это действительно вкусно!

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 октября 2018 года chernova ksena #

Вкусно с горбушей, а если заменить ее на другую рыбку, возможно?
Или скумбрию?

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Конечно, рыбку можно менять. Можно копченую или просто соленую: горбушу, семгу, скумбрию.

17 октября 2018 года olena rozh #

подскажите, пожалуйста, сколько нужно взять готового творога, чтобы не возиться с закваской?

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Творога нужно взять около 170 г.

17 октября 2018 года volleta #

Я такую намазку делаю давно, но не знала, что это называют рийетом)))). Спасибо поварятам

. Теперь знаю, что такое рийет и гзик)). Это очень вкусно и подойдет тем, кто следит за фигурой. Большую роль в этом блюде играет качество творога- он должен быть натуральным и не кислым. Готовьте, девоньки, не пожалеете. Можно с брускеттой, хлебцами, лавашем. Ну очень вкусно

. Автору безусловный++++++++++++++++++

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 октября 2018 года irnika05 #

Да, вы правы, спасибо.

15 октября 2018 года irnika05 #

Творога нет в перечне ингредиентов

15 октября 2018 года olga baryshnikova2015 #

В самом начале процесса приготовления описание, откуда творог появляется, а в ингредиентах - молоко и закваска для его приготовления! Это же рецепт для рекламы как раз этой закваски

15 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для irnika05

Творог мы делаем сами из молока и закваски. Но вы можете купить в магазине мягкий творог или обычный и протереть его через сито.

14 октября 2018 года VeVeTa Tuk #

Магазинный рийет из Вкус Вилла стоит в холодильнике... Не скажу, что мне очень понравился, немного горчит. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо!
Фотография шикарная!

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Как раз и делала по мотивам рийета из вкусс вилла: с чем только они его не делают...

19 октября 2018 года VeVeTa Tuk #

14 октября 2018 года гальуган #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста.У нас в продаже,где я проживаю, нет этой закваски. Можно ли ее чем заменить или это не актуально.

14 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Замените творожным сыром или мягким творогом.

14 октября 2018 года balgyr #

Прекрасная закуска.

Забираю.

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2018 года galina lyubich #

Думаю очень вкусно. Я бы положила вместо творога мягкий творожный сыр.

14 октября 2018 года Демоника #

Замечательный рецепт!

13 октября 2018 года Ирушенька #

Наташенька, изумительная закуска! Бесподобные фотографии!

13 октября 2018 года sentyabr #

Интересный и вкусный паштет!

Отличный рецепт!

14 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 октября 2018 года Анастасия АГ #

Очень вкусно!!

14 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 октября 2018 года лялич #

13 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Благодарю!

13 октября 2018 года Бархатные ручки #

Шикарное фото!

Отличный рецепт!

13 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рийет из горбуши с творогом

Ингредиенты для «Рийет из горбуши с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рийет из горбуши с творогом»:

Другие варианты рецепта

Паштет из куриной грудки "Солнечный"

Паштет а-ля рийет

Куриный паштет "Яркий вкус и цвет"

Похожие рецепты

Пюре из белой фасоли по-румынски

Бутербродная намазка

Хумус "Крылышки баффало"

Пряный дип из фасоли

Фасолевый паштет с киви и оливками

Рийет рыбный

Хлебная икра

Закуска с рисом и шпротным паштетом

Гуакамоле с гранатом

Попробуйте приготовить вместе

Суп с пельменями в узбекском стиле

Салат-коктейль с языком

Рыба по-штурмански

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!