Предлагаю приготовить очень ароматный, вкусный, нежный апельсиновый кекс с орехами. А необычное апельсиновое покрытие отлично дополняет вкус кекса.
- 13 октября 2018, 10:19
- 2166
Апельсиновый кекс с орехами
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с орехами»:
Тесто
- Масло сливочное (Размягченное) — 170 г
- Джем апельсиновый — 3 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Йогурт (Можно заменить кефиром или сметаной) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Цедра апельсина (С одного апельсина)
- Орехи грецкие (Крупно рубленные) — 3 ст. л.
Глазурь
- Сок апельсиновый (С половины апельсина)
- Джем апельсиновый — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3718.2 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
194 г |
углеводы
442.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 347.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс с орехами»:
-
Если у вас нет апельсинового джема, как случилось в моём случае, то можно поступить следующим образом: полтора апельсина почистить от шкурки, порезать на кусочки, выбрать косточки, измельчить достаточно мелко в блендере, потом проварить с 1/2 стакана сахара и 1 ст л крахмала до густоты.
Приготовим тесто.
Смешать апельсиновый джем с йогуртом и содой. Хорошо перемешать. -
Сливочное масло растереть с сахаром.
-
В масляную смесь по одному добавить яйца. Взбить венчиком.
-
Смешать йогуртовую смесь с масляной, взбить пару минут миксером.
-
Добавить в миску муку, цедру и разрыхлитель, взбить миксером до однородности теста.
-
Добавить в тесто крупно порубленные или поломанные руками орехи, перемешать.
-
Форму диаметром 25 см, с отверстием в центре, смазать маслом, присыпать мукой.
Вылить тесто, равномерно распределяя его по форме. -
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности кекса.
-
Приготовим глазурь.
Смешать апельсиновый сок с апельсиновым джемом. -
Готовый кекс извлечь из формы и покрыть глазурью.
Комментарии и отзывы
13 октября 2018 года tatabilga-2015 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Демоника #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Анастасия АГ #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года NATALECKA #
13 октября 2018 года ivkis1999 #
Замечательный кекс.
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года inulia68 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Людмила НК #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Юлия Веди #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года TANCHITTA #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года AkulinA2012 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года wise1288 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: