Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Mary StoneПоваренок 9 уровня

17 октября 2018, 0:03
7964

Булочки со шпинатом и сыром

Мягкие, воздушные, нежные булочки под сырной корочкой, приготовленные с добавлением сока шпината. Яркая, красивая, аппетитная домашняя выпечка. Попробуйте, это вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки со шпинатом и сыром»:

Шпинат — 50 г
Вода — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (+- 15 г) — 300 г
Сахар — 20 г
Соль — 1/3 ч. л.
Молоко — 50 мл
Дрожжи (без горки, сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 25 г
Сыр полутвердый — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1630.8 ккал	белки 51.3 г	жиры 48.7 г	углеводы 250.6 г
100 г блюда
ккал 267.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 8 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Булочки со шпинатом и сыром»:

В теплое молоко всыпать 10 граммов сахара и дрожжи, перемешать. Оставить в тепле минут на 10 для активации дрожжей.
Шпинат промыть, нарезать произвольно. Поместить в чашу (стакан) блендера, добавить воду и измельчить. Получившуюся массу процедить. Нам понадобится 50 мл шпинатного сока.
Муку просеять, всыпать к ней оставшийся сахар и соль.
Влить шпинатный сок, вбить яйцо (С0), добавить молоко с дрожжами. Перемешать.
Тщательно вымешивать тесто не нужно, достаточно того, чтоб все ингредиенты просто соединились.
В последнюю очередь вмешать в тесто мягкое сливочное масло. Лучше это сделать с помощью кух. машины или миксера. (насадки для теста) А вот теперь тесто мешать нужно минут 8-10.
Можно весь процесс замеса доверить миксеру или кух. комбайну.
Тесто должно получиться мягким, пластичным, гладким, не липнуть к рукам и рабочей поверхности. Но и забивать тесто мукой не следует. Поэтому сразу все количество муки всыпать не стоит. Быть может, ее понадобится чуть меньше или придется немного добавить.
Положить тесто в подходящую миску, затянуть пищевой пленкой и поставить в тепло на 45-50 минут.
Подошедшее тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность, обмять, разделить на 9 (10...12) равных частей. Сформировать из каждой шар.
Положить заготовки в форму, смазанную раст. маслом, на расстоянии друг от друга. Прикрыть форму с булочками полотенцем и поставить в тепло на 15-20 минут. Размер моей формы 24*24 см.
Присыпать булочки сыром. (у меня 30 г моцареллы и 20 г твердого сыра) Можно использовать любой сорт сыра, что хорошо плавится.
Выпекать булочки в заранее разогретой до 180° духовке примерно 20 минут. (учитывайте особенности своей техники) Чтобы выпечка сильно не румянилась, стоит прикрыть форму с булочками пищевой фольгой.
Готовые булочки выложить на решетку, остудить.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Источник: интернет; автор рецепта: Kimiya Lim

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сдобный шпинатный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154155/]Булочки со шпинатом и сыром[/url]
[url=/recipes/show/154155/][img]/data/cache/2018oct/16/36/2418482_56741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, воздушные, нежные булочки под сырной корочкой, приготовленные с добавлением сока шпината. Яркая, красивая, аппетитная домашняя выпечка. Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты: Шпинат, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сыр полутвердый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки со шпинатом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/16/36/2418482_56741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки со шпинатом и сыром" title="Рецепт: Булочки со шпинатом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, воздушные, нежные булочки под сырной корочкой, приготовленные с добавлением сока шпината. Яркая, красивая, аппетитная домашняя выпечка. Попробуйте, это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки со шпинатом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154155/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки со шпинатом и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки со шпинатом и сыром»:

Шпинат Вода Мука пшеничная Сахар Соль Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сыр полутвердый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки со шпинатом и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2018 года TANCHITTA #

+20

[+5]

Сдобные,нежные,просто невесомые булочки !!!

Шпинат,придает тесту не просто красивейший цвет,но и очень воздушную структуру мякиша !!! Машенька,большое спасибо за рецепт таких очаровашек !!!

А какой красивый "бургер" получается с такой "зеленой"булочкой.....(куриная котлетка+ ломтик желтого,или красного помидора....)

Готовить шпинатные булочки,сплошное эстетическое удовольствие,к тому же когда тесто замешивает хлебопечка ...

12 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

О, ну как расписала то...котлетка, помидор, бургер...Разве можно такие вещи писать ночью.

Танюша, я тебе очень благодарна, что ты воспользовалась рецептом и дала ему столь высокую оценку. Читала твой комментарий и таяла от удовольствия.

Мне очень приятно, что выпечка понравилась.

Спасибо огромное и от души за такое дивное фото. Ну красота - глаз не отвести.

Шикарная выпечка, безупречная. А какая аппетитная...

Благодарю тебя, Танюша.

12 ноября 2018 года TANCHITTA #

Про одну булку (шпинатную)пишу,

другую "лопаю"(с чесноком и сыром,
утром-утром ...

),
а на третью(с зеленым луком и сыром) заглядываюсь

Не возможно устоять от такой вкусноты !!!

12 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какой приятно-вкусный рацион питания.

Особенно для меня приятный.

12 ноября 2018 года TANCHITTA #

Ой Машенька, я прям как в гипнозе от твоих булок

, оставляю себе парочку

, а на остальные вызываю

сыновью подмогу..... " маЛчик большой, спортивный( теннис- футбол)---все " сгорит" без последствий

А меня восхищают твои красивенные и вкусные идеи, и завораживает сам процесс изготовления !!!

12 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

У меня тоже помощь неоценимая имеется...В лице супруга-гурмана. День сидит на строгой диете, неделю свободного режима питания придерживается.

Танюш, на самом деле идеи то не мои. Моя лишь творческая переработка, адаптация на русские продукты и обкатка блюда на любимом муже. (очень помогает!

) Но мне очень приятна твоя похвала.

24 октября 2018 года ZimaOS #

+15

[+5]

очень вкусные булочки для завтрака
спасибо за рецепт

26 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Браво, браво!

Какой цвет, какая прекрасная структура.

Классные булочки получились.
Спасибо Вам огромное, что воспользовались рецептом. Я очень рада, что выпечка пришлась по вкусу.

Готовьте на доброе здоровье.

21 октября 2018 года Вика-camomile #

Классные

21 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

21 октября 2018 года vertona #

Роскошно и красиво , забрала в копилку

21 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье.

19 октября 2018 года sentyabr #

Необыкновенные, красивые и такие пышные булочки!

Чудо!

19 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание, Марина.

18 октября 2018 года jannasimf #

Машенька, замечательные булочки!!!

А цвет то какой!!!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Жанночка.

18 октября 2018 года Демоника #

Какая прелесть! А что у них за статус - не проверено? Первый раз вижу такое.

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо! Оль, а где этот статус? Я не вижу...

18 октября 2018 года Демоника #

Уже нет. Был на главной странице, сразу под названием.

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Фух...я даже испугалась.

18 октября 2018 года Демоника #

да я тоже, признаться, в первый раз такое увидела. Может глюк был какой и страница модераторская была?

18 октября 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

Цвет обалденный! Обязательно возьму рецепт для деток!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо Вам!

18 октября 2018 года Alena Mila #

Очень красивые булочки!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

18 октября 2018 года julika1108 #

Поздравляю с РД!!! Чудесные булочки

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

18 октября 2018 года lioliy1967 #

Красивые булочки!

Дети мои таким цветом всё называют—"Шрековские"

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание.

18 октября 2018 года Демурия #

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Оль, спасибо тебе.

18 октября 2018 года Манюша #

Какие булочки!!!! Просто восторг!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Машуня.

17 октября 2018 года victoria ms #

Машенька, изумительные булочки!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Викуля.

17 октября 2018 года Vishnja #

Машенька, очень интересные булочки

и фото замечательные!

18 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Любаша.

17 октября 2018 года Беннито #

Машенька!Чудесные булочки!

А фото ващеееее

17 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Ириша.

17 октября 2018 года 50511 #

Машуня, чудесные булочки!

Шпинат добавляет изюминку, а сыр - пикантность!

Лично мне вспомнилось лето!

17 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание и комментарий, Танечка.

17 октября 2018 года xozauka #

Какая прелесть

. Вот для деток радость,да и для взрослых тоже

.Спасибо вам Машенька за прекрасные рецепты

17 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, Дарина, за внимание и приятный комментарий.

Вы правы, деткам очень нравятся эти "зеленушки".

17 октября 2018 года Ирушенька #

Машуля, до чего красивые, яркие, пышные булочки! Чудесный рецепт!

17 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо тебе, Иришенька, за внимание.

17 октября 2018 года тататима #

Очень аппетитно!

17 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки со шпинатом и сыром

Ингредиенты для «Булочки со шпинатом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки со шпинатом и сыром»:

Похожие рецепты

Шоколадные булочки

Бездрожжевые булочки "Мидии" с творогом

Английские сконы к чаю

Булочки с начинкой и заливкой “Кокобоны”

Карамельные булочки с фундуком

Булочки "Ракеты"

Творожные булочки

Чесночные булочки с пармезаном

Булка с изюмом "Сосновая шишка"

Фотографии «Булочки со шпинатом и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!