SvettttttПоваренок 6 уровня

24 октября 2018, 20:18
15798

Морковные вафли «Пушистые»

Рецепт вафель был найден у Даши Салити. Никогда не думала, что вафли с добавлением моркови это супер вкусное лакомство. Буду печь теперь часто. Главное, это иметь вафельницу. Остальное просто, быстро, бюджетно и ооочень вкусно! Печём?

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Морковные вафли «Пушистые»»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Морковь — 2 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванилин (от HAAS на кончике ножа) — по вкусу
Сахар (100 грамм обычный сахар + 80 грамм сахар с корицей от HAAS) — 180 г
Имбирь — 0.5 ч. л.
Соль
Сода
Масло растительное — 240 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Орех мускатный (по желанию)
Сахарная пудра (от HAAS при подаче) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3680.8 ккал	белки 52.9 г	жиры 217 г	углеводы 380.7 г
Порции
ккал 368.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 21.7 г	углеводы 38.1 г
100 г блюда
ккал 357.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 21.1 г	углеводы 37 г

Рецепт «Морковные вафли «Пушистые»»:

Морковь почистить и мелко натереть. Если морковь очень сочная, слегка отжать.
В отдельной миске соединить муку, соду, соль, разрыхлитель и сухие специи. Перемешать венчиком.
В другой посуде смешать вилкой яйца, растительное масло, сахар и сахар с корицей.
Соединить сначала муку и масляную смесь.
Затем добавить морковь. Перемешать до однородности и дать постоять 10-15 минут.
В это время разогреть вафельницу, слегка смазать ее растительным маслом один раз
Выпекать вафли до румяной корочки, в зависимости от мощности вафельницы, в течение 2-3 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие полдник завтрак

Вкусы: сладкий печеный изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154266/]Морковные вафли «Пушистые»[/url]
[url=/recipes/show/154266/][img]/data/cache/2018oct/24/17/2422159_24936-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Рецепт вафель был найден у Даши Салити. Никогда не думала, что вафли с добавлением моркови это супер вкусное лакомство. Буду печь теперь часто. Главное, это иметь вафельницу. Остальное просто, быстро, бюджетно и ооочень вкусно! Печём?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Морковь, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сахар, Имбирь, Соль, Сода, Масло растительное, Яйцо куриное, Орех мускатный, Сахарная пудра.
Тэги: чаепитие, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные вафли «Пушистые»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/24/17/2422159_24936-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные вафли «Пушистые»" title="Рецепт: Морковные вафли «Пушистые»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт вафель был найден у Даши Салити. Никогда не думала, что вафли с добавлением моркови это супер вкусное лакомство. Буду печь теперь часто. Главное, это иметь вафельницу. Остальное просто, быстро, бюджетно и ооочень вкусно! Печём?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные вафли «Пушистые»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные вафли «Пушистые»

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Морковные вафли «Пушистые»»:

Мука пшеничная Морковь Разрыхлитель теста Ванилин Сахар Имбирь Соль Сода Масло растительное Яйцо куриное Орех мускатный Сахарная пудра

Тэги: чаепитие, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковные вафли «Пушистые»» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 сентября Akira Shinrei #

[+5]

Очень хороший рецепт. Все очень вкусно.

8 февраля ivlevadalia #

+16

[+5]

Морковь для ускорения пропустила через блендер, сахара взяла 100 гр, яйца 3 шт и масла 180 мл. Тесто тогда получилось густовато, долила немного молока. Вафли пышные, мягкие, в меру сладкие, вышло их довольно много. Спасибо за рецепт!

28 марта 2021 года Antonina9 #

+12

[+5]

Очень вкусно

Сахара брала 100г, отдельно корицу, и от себя добавила немного апельсиновой цедры и ложку мёда. Получились мягкие, не хрустящие, я посмотрела, что нет ни молока, ни сметаны и понадеялась на хрустящую корочку

Большое спасибо за рецепт

, вкусные, необычные, будем повторять

21 мая 2019 года Маргаришка #

+10

[+4]

Сделала по совету visiter-2016 - 60 г масла и 100г сахара , только сахар взяла обычный. Пекла в силиконовой форме на сковороде, а не в духовке. Тесто получилось густовато и первую партию сделала толстыми. Но были вкусными, частицы моркови поджарились на корочке и хрустели, как карамельки. Во вторую партию добавила молока, тесто стало жиже, а вафли мягче, сделала их тоньше - понравилось меньше. Последние тоже сделала толстыми, не смогла попробовать, уже не влазили, так наелась. Не смотря на то, что количество сахара уменьшила до 100 г, вафли были очень сладкими, в следующий раз сахара положу еще меньше. Получилось 15 "сердечек". Рецепт понравился, буду еще печь и экспериментировать. Возможно сделаю еще с яблоками и с чем-нибудь еще, например, с тыквой. Вкус напоминает имбирные пряники, у меня оказались в наличии все пряности, которые указала автор рецепта. Спасибо за рецепт.

21 мая 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 марта 2019 года Дракошка76 #

по примеру предыдущего комментатора убавила в 2 раза масло и сахар до 100 г
каюсь, не верила, что настолько будет вкусно - дети смолотили за один присест почти все вафельки и просили поблагодарить автора за рецепт, старшая даже попросила ей рецепт записать - она иногда сама печет вафли
вот, передаю спасибо (сама я только кусочек попробовала, но тоже могу подтвердить - вкусно!)

19 марта 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

21 января 2019 года visiter-2016 #

Взяла 50-60 грамм масла, 100 грамм темно-коричневого сахара (кокосовый) и 3 яйца. Остальное по рецепту. Результат великолепный. Не жирные, ароматные и немного хрустящие. Думаю самая изюминка это морковь и специи. Спасибо за идею.

22 января 2019 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое. И попробую уменьшить.

10 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

+23

[+5]

Светлана, спасибо за рецепт! Вафли бесподобные, очень ароматные и полезные. Количество сахара и масла уменьшила в два раза.

10 декабря 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Значит количество масла можно уменьшать смело, аж в два раза?

11 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

На наш вкус можно, вафли становятся более хрустящими, у меня такие лучше едят.

11 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для ludmilochkast_7

Людмила! Прекрасный результат

11 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

7 ноября 2018 года Сурик #

+23

[+5]

Светочка! Шикарные вафли! Как же нам понравились! Очень и очень вкусные! Нежные, мягкие, воздушные!!! Спасибо большое за рецепт!

8 ноября 2018 года felix032 #

Людочка, замечательные вафли, м-ммм, вкуснятина

!!!

10 ноября 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!!! Очень и очень вкусные!!!

8 ноября 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, вот и ты приготовила. Очень красивые и аппетитные!

10 ноября 2018 года Сурик #

Да, приготовила! А какие они вкусные!!!

13 ноября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, спасибо огромное и за доверие к рецепту и за чудесноемфото!!!!!

31 октября 2018 года nekela #

У меня нет такой вафельницы. У меня можно выпекать тонкие (плоские) вафли. Как вы думаете, вафли по вашему рецепту получатся? или это безнадежно?

31 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Боюсь, что не получится

31 декабря 2018 года Jenna #

↑Ответ для nekela

У меня силиконовая вафельница, именно для толстых, бельгийских, вафель, для выпечки в духовке, выпекается великолепно, можете поискать в специальных магазинах, недорого и прекрасное качество, очень рекомендую!

30 октября 2018 года linda2207 #

+21

[+5]

А вот сами вафельки)

30 октября 2018 года linda2207 #

Очень вкусные вафельки)

Идеальный рецепт;в меру сладкие,полезные,действительно пушистые,ароматные. Масла взяла вдвое меньше и яиц было 2шт. Но всё вышло очень вкусно. Огромное спасибо за супер вкусный рецепт)

31 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоулику и добрые слова!

29 октября 2018 года RaIena #

вопрос по рецепту

Хотелось бы попробовать приготовить, но у меня сразу возникают вопросы. Очень сложно определиться с количеством моркови... 2 шт это хорошо, но для выпечки хотелось бы узнать вес моркови, а не штуки. И еще вопрос о количестве соды.

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Соды щепотка, морковь не взвешивала, две не слишком крупные.

30 октября 2018 года RaIena #

К сожалению мне такой ответ не подходит

Для меня выпечка подразумивает точный вес. Это в курицу или мясо можно добавить щепотку того и горсточку другого. А в выпечке от этого зависит поднимется ли тесто, не уплывут ли вафли...

31 декабря 2018 года Jenna #

Тем не менее, хочу заметить, что французы именно так и готовят - читала не одну французскую кулинарную книгу, правда, в переводе. Там всё именно на глаз и даётся - многое действительно зависит от качества продуктов и даже от их изготовителя, другой регион - и уже совсем другие качества, плюс, та же мука - её существует масса разновидностей, здесь тоже нюансы.

29 октября 2018 года Блондинка Леля #

вопрос по рецепту

Так захотелось их испечь... но такое огромное количества растительного масла в рецептах меня всегда очень смущает, так как у детей проблемы с поджелудочной. Если уменьшить количество масла хотя бы вдвое,отразится на вкусе? Или будут пригорать?

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Мне тоже масла показалось многовато, что абсолютно незаметно в итоге. В след раз масло возьму поменьше. Девочки ниже уже писали, что брали меньше.

29 октября 2018 года she-cat #

Ну ооочень вкусно. Моя младшая дочь, когда увидела в тесте морковь, заявила, что есть не будет. Но когда попробовала, за уши было не оторвать!

Всем домашним очень понравилось, спасибо

Единственный минус - слишком жирно, хоть и добавила масла немного меньше. Но все равно готовить буду снова

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое.

29 октября 2018 года ВалПлах #

Огромное СПАСИБО за идею!!!

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

29 октября 2018 года Даэдель #

У меня мультипекарь (вафельница со сменными насадками), похожий рецепт прилагался с ним. Пришлось его видоизменить примерно до такого же, правда масла я кладу меньше минимум в два - два с половиной раза, но мои насадки антипригарные. Терку лучше брать не самую мелкую (будет один сок и пюре), но и не самую крупную, конечно (будет разваливаться). Важно, чтобы попадались иногда отдельные кусочки морковки. Действительно очень вкусно! Из пряностей можно добавлять только корицу или вообще немного лимонной цедры и сока. Рецепт простой и всегда получается. Дети едят с удовольствием.

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

29 октября 2018 года Демурия #

28 октября 2018 года ksanik #

Очень хочется попробовать, но у меня старая прибалтийская вафельница, которая печет плоские вафельки - никто еще не пробовал, получится ли?

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

Не, в той не пробовала, хотя она тоже имеется.

28 октября 2018 года акчуч #

+14

[+5]

Необыкновенно вкусные вафли. Я с опаской отношусь к выпечке с морковкой, но соблазнилась отчетом Иришки и решилась испечь. Ну как же нам было вкусно!!! Такие мягонькие, вкуснющие!!!!

29 октября 2018 года mtata #

Оленька красивая вафельная горочка у тебя

29 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша! Вафельки ооочень вкусные!

29 октября 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарные вафельки получились!!! Олечка, красота!!!

А к морковке не надо с опаской относится! А какие вкусные с ней тортики и пироги получаются!!!

29 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Людочка, за комментарий!

29 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Оленька, у тебя в меню прослеживаются осенние мотивы!

Шикарные вафли вышли!

Очень соблазнительно!

29 октября 2018 года акчуч #

Какая ты догадливая!

Оленька, осень на дворе и рецепты соответствующие притягивают. А вафельки... Какие ж они вкусные! Я так увлеклась их поеданием!!!!

29 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Всю горку слопала?

29 октября 2018 года акчуч #

Заныкала для тебя!

29 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Ну так давай, тащи свою нычку

29 октября 2018 года акчуч #

29 октября 2018 года Покусаева Ольга #

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Олюшка, спасибо большое!!!! Рада, что вафли пришлись по вкусу.

29 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, чудесная горочка аппетитнейших вафель! Красота!

Не зря я тебя соблазнила...

30 октября 2018 года акчуч #

Ириш, спасибо! Да, да, не зря ты меня раздразнила

30 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

М-ммм, чудесные вафли, очень соблазнительные

!!!

3 ноября 2018 года акчуч #

Спасибо, Галочка! Очень вкусные!

28 октября 2018 года prikolka #

вопрос по рецепту

Подскажите, зачем вместе соду и разрыхлитель? Сколько соды и соли?

29 октября 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

По щепоточке. Я делала строго по рецепту автора, которому полностью доверяю. Она в выпечке гуру!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковные вафли «Пушистые»

Ингредиенты для «Морковные вафли «Пушистые»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковные вафли «Пушистые»»:

Похожие рецепты

Вафли с творожно-ягодным кремом

Овсяные вафли с корицей

Вафли с диким рисом

Мягкий вафельный торт "Пробуждение"

Домашние вафли "Лимонные"

Вафли

Вафли хрустящие

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

Бисквитные вафли с яблоками

Фотографии «Морковные вафли «Пушистые»» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!