Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Сицилия на тарелкеПоваренок 1 уровня

25 октября 2018, 4:47
1345

Паста с тыквой, колбасками и рикоттой

Нежная и сливочная на вкус, не тяжелая но питательная, прекрасно подойдет для сытного обеда

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:

Паста (короткая, закрученная (фузили)) — 230 г
Тыква (уже очищенной) — 230 г
Колбаски (самое близкое - купаты) — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Рикотта — 100 г
Пармезан — 70 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1075.2 ккал	белки 51.4 г	жиры 85.2 г	углеводы 32.4 г
Порции
ккал 358.4 ккал	белки 17.1 г	жиры 28.4 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 170.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 13.5 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:

Ставим варить пасту и принимаемся за начинку. Лук полукольцами, тыкву и сальсиччу-кубиком. Обжариваем на оливковом масле, добавляем горячей воды из кастрюли с пастой и закрываем крышкой.
Теперь займемся сыром. Пармезан высыпать в глубокую емкость, добавить пару ложек теплой воды и перемешать. Если вода будет очень горячей то сыр пойдет комками. затем рикотту и перемешать. Теперь добавить горячей воды из кастрюли с пастой, пару ложек, опционально лимонную цедру потереть. Перемешать хорошенько.
Пока мы занимались сыром лук и тыква в соусе практически протушились до пюре, можно размять их чуть вилкой, придав соусу почти однородное состояние. Соединить пасту ( аль-денте) и тыквенный соус, затем добавить смесь из рикоты и пармезана

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин тушить

Вкусы: сливочный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154271/]Паста с тыквой, колбасками и рикоттой[/url]
[url=/recipes/show/154271/][img]/data/cache/2018oct/25/46/2422322_22101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Нежная и сливочная на вкус, не тяжелая но питательная, прекрасно подойдет для сытного обеда

Ингредиенты: Паста, Тыква, Колбаски, Лук репчатый, Рикотта, Пармезан, Масло оливковое.
Тэги: обед, ужин, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с тыквой, колбасками и рикоттой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/25/46/2422322_22101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с тыквой, колбасками и рикоттой" title="Рецепт: Паста с тыквой, колбасками и рикоттой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная и сливочная на вкус, не тяжелая но питательная, прекрасно подойдет для сытного обеда</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с тыквой, колбасками и рикоттой

Нежная и сливочная на вкус, не тяжелая но питательная, прекрасно подойдет для сытного обеда

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:

Паста Тыква Колбаски Лук репчатый Рикотта Пармезан Масло оливковое

Тэги: обед, ужин, тушить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

130

Салат "Визави"

124
130
31070

118

Горячая закуска "Бархатный блюз"

86
118
21455

358

Печенье "Кокосики"

125
358
22905

Комментарии и отзывы

27 октября 2018 года oxanalieb #

Вкусно!

29 октября 2018 года Сицилия на тарелке # (автор рецепта)

27 октября 2018 года wise1288 #

27 октября 2018 года Сицилия на тарелке # (автор рецепта)

спасибо

25 октября 2018 года inulia68 #

вопрос по рецепту

Очень интересное блюдо, спасибо!!

Скажите, можно не использовать рикотту(не люблю её) вовсе, или будет лучше заменить её на формаджио, типо Филадельфия?

27 октября 2018 года Сицилия на тарелке # (автор рецепта)

Добрый день. На мой взгляд лучше вообще не использовать сыр, если он Вам не нравится, а часть тыквы пробить блендером(размять вилкой) чтобы получить кремовый эффект

27 октября 2018 года inulia68 #

Grazie.

25 октября 2018 года inna_2107 #

Вкусно!

27 октября 2018 года Сицилия на тарелке # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста с тыквой, колбасками и рикоттой

Ингредиенты для «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с тыквой, колбасками и рикоттой»:

Похожие рецепты

Паста Карбонара со сливочным соусом

Паста в духовке

Лазанья "Выдумщица"

Феттучини с овощами "Вива, Италия"

Рамен Постный

Паста со шпинатом

Фаршированные макароны в сырно-сметанном соусе

Шпинатная лапша с овощным соусом

"Ушки" по-апулийски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Визави"

Горячая закуска "Бархатный блюз"

Печенье "Кокосики"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!