Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Люда-ЛюдмилаПоваренок 4 уровня

9 ноября 2018, 6:47
15846

Бабушкин суп

Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Бабушкин суп»:

Мясо (говядина со свининой) — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 50 мл
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1881.8 ккал	белки 35.6 г	жиры 39.5 г	углеводы 225.1 г
Порции
ккал 313.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 37.5 г
100 г блюда
ккал 165.1 ккал	белки 3.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Бабушкин суп»:

Яйцо смешать с 0.5 ч. л соли и 50 мл воды, вылить в муку.
Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 15 минут. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на плиту, добавляем нарезанный кубиками картофель, даем закипеть, уменьшаем огонь, варим на медленном огне.
Тесто еще раз вымесить. Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей. Добавляем в фарш по половине ч. л перца и соли, смешиваем.
Оставшуюся луковицу мелко режем, морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляем в кастрюлю.
Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в ленту шириной 12-13 см, раскладываем фарш, сворачиваем рулет.
Разрезаем на рулетики по 2-3 см шириной. Огонь под кастрюлей увеличить, опускаем в нее наши рулетики, доводим до кипения, уменьшаем огонь, солим по вкусу. После того, как рулетики всплывут, варим их 5-7 минут.
Подаем к столу посыпав перчиком, мелко нарезанной зеленью, можно со сметанкой.
Всем доброго времени суток, и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154494/]Бабушкин суп[/url]
[url=/recipes/show/154494/][img]/data/cache/2018nov/09/27/2430320_10260-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Картофель, Морковь, Масло растительное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бабушкин суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018nov/09/27/2430320_10260-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бабушкин суп" title="Рецепт: Бабушкин суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бабушкин суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бабушкин суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Бабушкин суп»:

Мясо Лук репчатый Картофель Морковь Масло растительное Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Соль Перец черный Зелень

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

122

Попробуйте приготовить вместе

1943

Фотографии «Бабушкин суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 мая 2020 года yugai ludmila65 #

О, теперь я знаю что будет на обед завтра.

10 мая 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Людочка, буду рада, если рецептик пригодится.

10 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Пришла из другого рецепта...

13 апреля 2020 года caramel77 #

+13

[+5]

Отличный супчик. Очень вкусно.

13 апреля 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Катя, очень аппетитные и супчик, и фото у тебя получились.

Рада, что понравился.

16 ноября 2018 года Kuss #

Вот никогда не пробовала, а очень интересно! Забрала!

16 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, Наталия!

12 ноября 2018 года rat_alexa #

у нас готовили более бюджетный вариант: раскатанный пласт теста смазывается маслом растительным и посыпается очень мелко нарезанным лучком)))

13 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Так тоже конечно же можно, особенно тем, кто не ест мясные блюда. Для разнообразия, тоже можно попробовать, думаю будет вкусно, готовим же мы вареники с картошкой.

11 ноября 2018 года ирпенчанка #

Очень вкусный, домашний супчик!

11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

11 ноября 2018 года ирпенчанка #

11 ноября 2018 года wise1288 #

Людмила! Замечательный супчик

11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

10 ноября 2018 года ЕВГЕНИЯ вот #

Как тепло по-домашнему, сразу бабулечку свою вспомнила. Людочка, спасибо за рецептик, думаю он станет одним из любимых. Прихватизировала в КК!

11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое за комментарий!

Готовьте в удовольствие себе и Вашим близким.

10 ноября 2018 года Dalek #

Я тоже этот супчик давно знаю. Эту замечательную идею "ленивых пельменей" -а они действительно имеют в супе пельменный вкус и не разваливаются - использую и для других супов.

10 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна!

Мне тоже нравятся такие супчики, я лишние рулетики, как и пельмени, замораживаю, и использую когда нужно быстро приготовить.

9 ноября 2018 года elle024 #

Очень аппетитный супец!

9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

9 ноября 2018 года mamabi #

Я такой же суп готовлю, только тесто с фаршем делаю не рулетиками, а маленькими пельменями. У меня вся семья любит такой суп.

9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за внимание к рецепту!

Можно, конечно и с пельмешками, просто рулетики накрутить быстрее, чем лепить пельмени, если только в выходной день.

9 ноября 2018 года AkulinA2012 #

Очень интересный рецепт! Для меня иногда проблема, что приготовить "на первое". Такой супчик ни разу нигде не ела, но уверена, что это очень вкусно, сытно и по-домашнему. А главное - неизбито!)) А рулетики не разваливаются при варке?

9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

Суп действительно вкусный, рулетики, как Вы сами видите на фото, не разваливаются, если боитесь, заверните их поплотнее, все у Вас получится

9 ноября 2018 года Тоцкая Светлана #

Для разнообразия- хорош!! Главное- быстро, забираю в КК

9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бабушкин суп

Ингредиенты для «Бабушкин суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бабушкин суп»:

Другие варианты рецепта

Суп с ленивыми пельменями

Похожие рецепты

Морковный суп-пюре с имбирём и лимоном

Острый суп из требухи

Суп пряный a-ля чихиртма

Суп "Восточная сказка"

Фасолада-постный Греческий суп

Суп с фрикадельками

Щи щавелевые на мясном бульоне

Суп на говяжьих ребрышках

Тосканский суп с фасолью и макаронами

Попробуйте приготовить вместе

Куриные мини-рулетики с рисом

Салат "Король Лир"

Новогодние японские онигири

Фотографии «Бабушкин суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!