Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

5 декабря 2018, 14:08
18690

Скумбрия малосольная "Оригинальная"

На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Скумбрия (по 350 - 400 г) — 2 шт
Майонез (Провансаль с лимонным соком от ТМ "МахеевЪ") — 30 г
Горчица (зернистая от ТМ "МахеевЪ") — 1 ч. л.
Соль (базиликовая или другая ароматизированная, 1/2 -2/3 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.9 ккал	белки 252.7 г	жиры 146.7 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 162.8 ккал	белки 17.5 г	жиры 10.2 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Время указано без учёта засолки.
Рыбу вымыть, выпотрошить, филировать.
Выложить на блюдо, слегка посолить.
Смешать майонез и горчицу.
Майонез здесь желательно использовать именно с лимонным соком.
На одну половинку выложить соус, щедро выложить.
Прикрыть второй половинкой.
В контейнер посыпать немного соли,
выложить рыбу, посолить сверху.
Прикрыть, образуя небольшой гнет.
Убрать в холодильник, на сутки, за это время один раз перевернуть.
Нарезать на кусочки и подавать.
Хранить 2-3 суток в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На праздничном столе без внимания не останется...
А сегодня я хочу угостить нашу дорогую именинницу
- Наташеньку (ирпенчанка),
говорят, она любительница рыбных блюд...

С Днем Рождения, дорогая.
Пусть солнце согревает,
Печаль пусть вдаль бежит,
И долго-долго будут рядом
Все те, кем сердце дорожит...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "МахеевЪ создает историю!" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник гости

Вкусы: рыбный малосольный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154888/]Скумбрия малосольная "Оригинальная"[/url]
[url=/recipes/show/154888/][img]/data/cache/2018dec/05/09/2444814_17692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.

Ингредиенты: Скумбрия, Майонез, Горчица, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия малосольная "Оригинальная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/05/09/2444814_17692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия малосольная Оригинальная" title="Рецепт: Скумбрия малосольная Оригинальная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154888/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия малосольная "Оригинальная"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Скумбрия Майонез Горчица Соль

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

813

Белорусский холодник с секретами долголетия

92
813
186021

1825

Салат "Пикантный"

94
1825
45635

470

Жюльен из мидий

74
470
121190

Фотографии «Скумбрия малосольная "Оригинальная"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 июля 2023 года Алекс Табашник #

21 июля 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Алекс.

22 июля 2023 года Алекс Табашник #

7 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Рыбка суперпуперкласс!
Теперь это мой любимый маринад для скумбрии.
Людочка, огромное спасибо!

13 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо.

А , пожалуй , и мне надо купить и приготовить.

Спасибо за выбор рецепта и такое аппетитное фото.

29 декабря 2020 года Елена Голошейкина #

Скумбрия просто СКАЗОЧНАЯ! Это будет мой любимый рецепт!!!

29 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, мне безумно приятно что Вам понравился рецепт.

С Наступающим!

15 марта 2019 года Люрьевна #

+18

[+5]

Ооочень вкусная скумбрия!Спасибо большое!

15 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лариса, безумно приятно что понравился рецепт. Спасибо за доверие и красивый фотоприветик.

15 марта 2019 года Люрьевна #

18 декабря 2018 года 0-galinka #

+19

[+5]

Шикарная получилась рыба. Очень нежная, вкусная, просто чудо.

Спасибо огромное за рецепт.

18 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галина, покорнейше благодарю за выбор и такое аппетитное воплощение моего рецепта. Спасибо за добрый отзыв, с Наступающим!

13 декабря 2018 года мисс #

хороша рыбка и подарок

13 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, благодарю.

12 декабря 2018 года Волкова Алла #

Заманчиво

12 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

11 декабря 2018 года tanushka mikki #

Какая вкуснятина!!

Утащила рецепт

11 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту, готовьте на доброе здоровье.

12 декабря 2018 года tanushka mikki #

Спасибо!

11 декабря 2018 года Marabell #

Однозначно моё! И побольше! Уверена, понравится еще и детям, да и сват будет в восторге. Я скумбрию, обычно, только с солью делаю, а тут такой ароматный букет. Спасибо, Людмила.

11 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, на праздничном столе будет точно востребована. Спасибо за внимание к рецепту.

9 декабря 2018 года ирпенчанка #

Людочка, дорогая! Прости засранку!

Я не знаю как так получилось, что я пропустила твой сказочный подарок!

Рыбка волшебная!

Фото изумительные!

Стихи супер!

За подарок столь прекрасный
Я от души благодарю тебя!
Он и вправду очень классный,
Это то, что нужно для меня.

И спасибо за внимание,
За заботу, за добро.
За твои сердечные старания,
В общем, я тебя благодарю за всё!

9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года ирпенчанка #

9 декабря 2018 года eleshanikolaevna #

Очень захотелось попробовать

, вот только побаиваюсь - не мало ли 1 сутки для посола?

Я обычно солю скумбрию 3 суток в хол-ке, 2 раза в сутки переворачиваю. Вы из замороженной скумбрии готовите?

9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, из замороженной, не бойтесь, рыба пропитывается и просаливается. Главное условие - майонезно-горчичного соуса не пожалеть, выложить толстым слоем, почти весь впитается.
Спасибо за интерес к рецепту

9 декабря 2018 года eleshanikolaevna #

Спасибо, обязательно попробую!

Мы любители скумбрии

9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Скумбрия - одна из самых вкусных и мы ее любим...

11 декабря 2018 года Aja #

↑Ответ для yugai ludmila65

Мне тоже смущает сроки посола?. А можно ее потом запечь в духовке?

11 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не волнуйтесь, ведь рыба филирована, толщина 2-2,5 см., под гнетом, в холодильнике - так что просаливается точно. Единственный момент - нельзя долго хранить. А вот идея с последующим запеканием вполне подходит, рыба не пересолена, должно быть вкусно. Спасибо за внимание к рецепту.

7 декабря 2018 года krolya13 #

Блииииин, как рыбки захотелось

7 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вылетаю со спасательной порцией.

Спасибо, Зоенька.

6 декабря 2018 года Гали-28 #

Людочка, чудеснейшая рыбка у тебя

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо.

6 декабря 2018 года 50511 #

Людмила, интересный способ посола скумбрии!

Я так готовлю скумбрию в духовке, очень вкусно! А ваша рыбка- на высоте!

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, рыбка получается нежная, малосольная, но в то же время просаливается, можно смело кушать.

6 декабря 2018 года wise1288 #

Людмила! Скумбрия восхитительная

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, она действительно очень вкусная.

6 декабря 2018 года ЛК201014 #

Людмила, от любителей скумбрии, огромное спасибо,

шикарный рецепт,

слюнки уже не текут, а льются от просмотра фото

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Извиняюсь... Спасибо за визит и добрый комментарий, готовьте на здоровье.

6 декабря 2018 года Kuss #

Отличная, нежная рыбка!

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю.

6 декабря 2018 года iren0511 #

Людочка, хороша рыбка и подарок отличный!

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо.

5 декабря 2018 года jannasimf #

Люда, вкусная и ароматная рыбка! Отличный подарок для Наташи!!!

5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое, да вот и не пришли за "подарком" то...

5 декабря 2018 года jannasimf #

Отмечает...

Завтра прибежит!

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Гуляет по рецептам, ко мне, наверное, не интересно...

6 декабря 2018 года jannasimf #

6 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да ладно.

5 декабря 2018 года Марина Indus #

Я думаю, что это будет здорово, очень интересно попробовать! Людмила, спасибо за рецепт, я тоже рыболюбитель

5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, спасибо, очень рада что рецепт заинтересовал.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия малосольная "Оригинальная"

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Похожие рецепты

Закуска из творога и семги

Рулетики из сельди

Рыба "Сыроежка"

Закуска "Рыбные хвостики"

Закуска под водочку с сельдью

Пикантные креветки

Судак под маринадом

Маринованные мидии в масле

Рыбные шарики "Милые крошки"

Попробуйте приготовить вместе

Белорусский холодник с секретами долголетия

Салат "Пикантный"

Жюльен из мидий

Фотографии «Скумбрия малосольная "Оригинальная"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!