Фаршированные яйца, запеченные по-провански от Hochland
- 7 декабря 2018, 0:00
- 8224
Фаршированные яйца, запеченные по-провански
Ингредиенты для «Фаршированные яйца, запеченные по-провански»:
- Сыр плавленый («Хохланд» «Суп и соус» для горячих блюд) — 100 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло сливочное (+ для смазки формы) — 2 ст. л.
- Молоко — 600 мл
- Лук зеленый — 4 веточ.
- Тимьян — 3 веточ.
- Орех мускатный (тертый) — 0,2 ч. л.
- Соль
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1589.8 ккал |
белки
106 г |
жиры
82.3 г |
углеводы
102.1 г |
| Порции | |||
| ккал 397.5 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Фаршированные яйца, запеченные по-провански»:
-
Продукты
-
Налейте молоко в кастрюльку, положите грубо рубленный тимьян и щепотку соли. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться.
-
Яйца сварите вкрутую, 8 мин. Положите в ледяную воду на 5 мин., очистите и аккуратно разрежьте вдоль пополам.
-
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом глубокую квадратную или круглую форму для запекания диаметром 28–30 см. Выложите в нее половинки яиц разрезом вверх.
-
В сотейнике обжарьте в сливочном масле муку до бежевого цвета, 3 мин. Через ситечко (чтобы удалить тимьян) влейте молоко, тщательно перемешайте венчиком и верните на огонь. Готовьте, все время помешивая венчиком, до легкого загустения, примерно 3 мин.
-
Снимите с огня, добавьте плавленый сыр и перемешайте до однородности. Приправьте мускатным орехом и солью.
-
Залейте соусом яйца и поставьте форму в духовку запекаться до румяной корочки, примерно 20 мин. Перед подачей посыпьте тонко нарезанным зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2019 года Klodia #
24 декабря 2018 года Гурова Людмила #
22 декабря 2018 года Катерина32 #
Для меня абсолютно не вкусное блюдо /закуска
Все готовила строго по рецепту на пол нормы,
На вкус яйца с привкусом муки. Ужасный мучной вкус, даже специи не смогли перебить его
К тому же из данного количества ингредиентов форму не держит блюдо абсолютно.
Все развалилось . Фото прилагается.
18 декабря 2018 года Svetulia11 #
9 декабря 2018 года natali-kng #
7 декабря 2018 года shemet natali #
7 декабря 2018 года Миламори #
А почему название "фаршированные, когда они НЕ фаршированные, а под соусом.....
Ну, а так, конечно интересный рецептик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: