Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 7 декабря 2018, 1:03
  • 10725

Песочно-дрожжевые рогалики

Рецепт: Песочно-дрожжевые рогалики

Этот рецепт достался мне от мамы. Очень часто в детстве она готовила нам эти замечательные рогалики. Всегда с нетерпением ждала, когда они испекутся. Очень вкусные, нежные, песочные рогалики получаются!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Песочно-дрожжевые рогалики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2217.3 ккал 		белки
23.9 г 		жиры
126.8 г 		углеводы
248.5 г
100 г блюда
ккал
426.4 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
24.4 г		 углеводы
47.8 г

Рецепт «Песочно-дрожжевые рогалики»:

  • Растопить сливочное масло, добавить воду. Остудить до теплого состояния. Добавить дрожжи, ванилин и 1 ст л сахара. Перемешать. Частями добавить муку, замесить мягкое тесто.
    Оставить на 1 час, накрыв полотенцем.

  • Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.
    Оставшийся сахар будем использовать для раскатки теста.
    На стол насыпать сахар, на сахар выложить тесто, раскатать круги толщиной примерно 2 мм. Разделить каждый круг на 12 сегментов. На широкий край каждого сегмента положить немного начинки.

  • Свернуть в форме рогаликов.
    Выложить на застеленный пергаментом противень, выпекать 25-30 минут.

  • Готовые рогалики после выпечки немного мягкие, а когда остынут, становятся песочными.










Вот фото без вспышки, чтобы лучше было видно текстуру теста внутри рогалика


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочно-дрожжевые рогалики
Рецепт: Песочно-дрожжевые рогалики

Этот рецепт достался мне от мамы. Очень часто в детстве она готовила нам эти замечательные рогалики. Всегда с нетерпением ждала, когда они испекутся. Очень вкусные, нежные, песочные рогалики получаются!

Ингредиенты для «Песочно-дрожжевые рогалики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочно-дрожжевые рогалики» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Гениально)), очень вкусно, минимум ингредиентов, очень люблю песочно-дрожжевое тесто. Долго искала этот рецепт (первый раз попробовала его давно, на другом сайте, не сохранила себе, а сайт потом перестал работать). И вот, наконец, нашла у Вас))) Спасибо, сохранила в КК. Тесто приятное и в работе и на вкус+ на второй день рогалики не черствеют, дольше второго дня не доживают (( улетают как семечки. Спасибо ещё раз! Делала с черносмородиновый джемом.
почитала все рецепты, решила готовить по Вашему. позже прикреплю фото)
Спасибо большое за выбор и доверие к рецепту!
Вкусно, но мало. Надо делать двойную порцию
Какие красивые и аппетитные у Вас регалии, прелесть
Вкусняшек много не бывает мы их тоже быстро съедаем
Спасибо большое за отличное исполнение рецепта
Рогалики чудесные, нам понравились! Быстро, просто и очень вкусно!
Как много начинки! очень аппетитно выглядят рогалики! рада, что рогалики понравились! Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!
Танюша, очень понравились рогалики!! Теперь один из наших любимых!!! Спасибо большое!
Марьям, спасибо большое за такой замечательный аппетитный фотоотчет! Очень рада, что рогалики понравились!
Это у меня не первый из твоих рецептов, который прижился!!) У тебя вся выпечка на 5 с +
А у меня творожные кексики твои прижились готовлю их часто. Жаль нельзя повторно добавлять фотоотчеты
Ой, клаааасс!! Я рада очень!!! Эти кексики от моей бабули рецепт и очень мне дорого все, что с ним связанно!!! Спасибо за доброе слово
И тебе большое спасибо, рецепты и советы твои тоже очень хороши!
↑Ответ для Алиева2012
Марьям, хороши рогалики! Какие румяные и начинки так много!
Катюша, спасибо!!! Рогалики суперские!!! Повидло в этом году из райских яблочек сварила...оно такое классное и густое!!! вообще не вытекает!!!поэтому так много можно класть!!!
Спасибо,очень понравилось печенье)
На здоровье! Очень рада, что рогалики Вам понравились
Большое спасибо за рецепт таких прекрасных рогаликов! Пекла уже два раза за неделю, а муж все просит повторить . Делаю с брусничным вареньем. ?зумительно!
На здоровье! мой муж тоже очень любит эти рогалики )) очень рада, что и ваш муж оценил, спасибо за доверие к рецепту! Готовьте с удовольствием ещё
Танюшка,спасибо за рогалики . Очень все любим,тоже помню такие,бабушкины, в печи пеклись .Буду готовить ,это ж вкус детства .На Рождественские праздники,всегда пеку разные печеньки.
На здоровье!
Хороший праздник, Рождество я на этот праздник на вечерю обычно рулеты, калачи пеку. Надо будет воспользоваться Вашей идеей и тоже каких-то печенек испечь
У нас калачи не пекут,но вот рулеты(завыванци с маком) это да . Ко мне на ТЫ нужно
очень рада знакомству!
Танюша, рогалики нежные, пушистенькие и такие аппетитные!
Спасибо большое за похвалу, очень приятно
Танюша! Какие прекрасные, аппетитные рогалики!
Моя бабушка вместо масла добавляла смалец и пекла в печи!
Как это было давно, кажется, в другой жизни
Ух ты, никогда таких не пробовала спасибо большое за тёплый комментарий
Чудесные рогалики!!
Благодарю
Танечка, отличные рогалики!!!
Спасибо большое
Обожаю рогалики, пеку с удовольствием!!!!!!!!!!
И я их обожаю варенья много, а девать куда-то надо ))
Мне пришли!
Шучу....из дому ехали,понабрали полную машину варенья,пограничники так странно смотрели...)))
мало ли, что у них на уме было )
Ну да!)Все переднее сиденье забито,штук под 30,наверное)))Мало ли.....
Я представляю их реакцию
Танечка, спасибо, что напомнила об этом рецепте.
Когда-то он был очень у нас популярный, часто пекли с подругами.
Очень рада, что напомнила Вам про рецепт. сейчас конечно среди изобилия вкусных тортов, пирогов, пирожных рогалики выглядят слишком просто. Но мне они будут нравиться во все времена, потому что для меня они - тоже приятное воспоминание из детства
Спасибо, за чудесные рецепты! Успехов!!!
Танюшечка! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
На здоровье буду рада, если рецепт долго не залежится
Танюша, рогалики отличные!! Разные пекла уже!! Вот хочу и твои попробовать
Испеки обязательно! Не пожалеешь
Чудесные рогалики! Такого рецепта еще не видела, поэтому в КК и печь как можно быстрее)
Спасибо большое!
Буду рада, если рецепт пригодится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки